創作カレー MANOS

そうさくかれー まのす

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
東急世田谷線 / 西太子堂駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
カレー
定休日
毎週木曜日
03-6805-3376

口コミ(44)

    【「創作カレー」の名にふさわしい、  オリジナリティー溢れるカレーたち】 230615 3種がけ(MANOSチキンカレー、梅タコキム豚キーマ、万能寺かつおビーフCURRY)1,600円 @三軒茶屋 ★★★★★★★★☆☆ チキンカレー ★★★☆☆ キーマ    ★★★★★ ビーフ    ★★★★☆

    【大阪『旧ヤム邸』のDNAを継ぐスパイスカレー】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日は以前よりチェックしてた 西太子堂の『創作カレー MANOS』 2019年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.3」、 某グルメサイト「3.61」 店主は 大阪の『旧ヤム邸』の系列店で 下北沢の『旧ヤム邸シモキタ荘』出身。 …遡ること今から10年以上前、 私は旧ヤム邸が大阪でブレークを果たした時期に ちょうど大阪キタで勤務していた。 あの頃の旧ヤムは 谷町から中之島のダイビルに進出し 関西で飛ぶ鳥を落とす勢いだったのを よく覚えている。 なので、こうやって東京でも 旧ヤムが売れて根を張り、 更に優秀な弟子が飛び立っていくのを見るのは 客の立場だが感慨深いものがある… まるで成長した親戚の子を 久々に見る気分だ(笑) 店内に飾られる 旧ヤム邸関係者からの独立祝いの花をみて しみじみと、そんな風に思ってたらカレー到着。 ■3種がけ …1500yen  ・MANOSチキンカレー  ・カカオミントの大人マトン&ポークキーマ  ・和からし甘醤油の煮玉子ポークCURRY 米は ジャスミンライスか玄米から選ぶ方式。 この辺のシステムは旧ヤムぽいですね。 『MANOSチキンカレー』は25種のスパイスと 出汁成分をふんだんに使った 辛味成分と旨味の最大公約数を狙ったカレー。 カルダモンシードを噛んだ時の バキバキ感とともに鰹の出汁成分が感じられ、 どこかホッコリしてしまう味わいだ。 火がよく通ったチキンは ゴロゴロしてるが柔らかく、 何よりユニークなのは大根が入っている事。 綺麗に面取りされたおでんのような大根で ホクホク食感が楽しい♪ 『カカオミントの大人マトン&ポークキーマ』 ある種、一番気になったのがコレ。 カレーにカカオミントなんて私は初めて聞いた(笑) シナモンやフェンネルの 特徴的なスパイス使いに加え、 マトンの独特のクセ感が光る。 …なるほど、“大人”とはよく言ったものだ。 そのネーミングに納得。 「カカオ」という単語に 意識が引っ張られがちですが、 ツンとした酸味感も入った複雑性のある味わいでした。 『和からし甘醤油の煮玉子ポークCURRY』は コクと甘味の甘醤油に、 和からしのジンジャーな辛味成分を組み合わせた、 和風基調な一品。 …醤油主体ですが、赤唐辛子がまぶされ、 コク甘だけに偏らないように カプサイシンの辛味成分で手綱を握っているように感じられました。 サラリとした口当たりながら、 こちらも独創性高いカレーで中々驚愕です。 ~あとがき~ 以上、『MANOS』でした。 感想としては …この店はかなり穴場! 旧ヤムの系列で、 ここまで独創的なのに、 シモキタや大阪ほど並ぶ事もなし。 土曜のランチ訪問でしたが、 比較的簡単にカレーにありつけました。 …以下、余談。 出張や旅行で大阪に行かれる方って 往々にして焦って  大阪=スパイスカレーの街…  大阪のスパイスカレー代表の  旧ヤム邸に絶対いかなきゃ! …なんて発想に陥りがちですが、 まず店探しのアンテナを広く持て、 東京と関西双方の飲食店に関する知識をつけろ、 焦るな・落ち着け・深呼吸を(笑) もし貴方のホームタウンが東京周辺なら 無理に大阪旅行の日程に 旧ヤムをねじ込まなくても シモキタ『旧ヤム邸シモキタ荘』、 六本木『ヤミーズ 旧ヤム邸』、 西太子堂『創作カレーMANOS』 3カ所で旧ヤムの味を楽しめますから。 ちなみに、私はこの訪問で 大阪勤務時代から通算で旧ヤム邸系を 4店舗制覇です♪ ここまで来たら、 大阪・東京の系列全店制覇を 目指したくなってきた。 ~訪問済み 旧ヤム邸系譜リスト~ ・旧ヤム邸 中之島洋館 (大阪・中之島) ・旧ヤム鐵道  (大阪・ルクアイーレ内) ・旧ヤム邸シモキタ荘 (東京・下北沢) ・MANOS      (東京・西太子堂) ←←NEW!!

    三軒茶屋の連食でシバカリーワラさんに来店も新しい味を求め旅に出て3月末に再オープンとの事で第2候補の創作カレーMANOSさんへ来店,店名の由来はスペイン語で沢山の手と言う意味と藤子不二雄Ⓐ氏の笑ゥせぃるすまんのBAR魔の巣から来てるそうです, 3種かけカレー1500円を選べるジャスミンライスを大盛+100円で注文しました, スタッフさんに左からチキンカレー真ん中は大人マトン&ポークキーマ右は鶏と鰆のクリーミィーカレーで最後は混ぜ合わせ味の変化をお楽しみ下さいと説明を受け 最初にインド煎餅パパドゥを砕きライスに振り掛けポークキーマから頂きダルやマトンカレーを楽しみクミン枝豆やアチャルをアクセントに全体を良く混ぜ合わせ渾然一体のスパイスカレーを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

    2種がけ(MANOSチキンカレー、発酵系!梅と粗挽きカツオ&豚肉のキーマ)1,200円とアイスチャイ500円。枝豆が入っていたのが良かった。 チキンカレーが少し辛かったですが、2つのうちでは口に合いました。混ぜるとマイルドになりますね。 ちなみに3種がけが気になってましたが、 この時間だと売り切れてました。 チャイは甘さがちょうどよく、とても美味しかったです。 土曜の昼2時頃に行きましたが、10組くらい行列作っていました。 PayPayでもお会計いけました。

創作カレー MANOSの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6805-3376
ジャンル
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急世田谷線 / 西太子堂駅 徒歩7分(490m)
東急田園都市線 / 三軒茶屋駅 徒歩7分(490m)
東急世田谷線 / 若林駅 徒歩13分(980m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

10席

(テーブル席6席 )

カウンター

(4席 )

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/manoscurry
X(Twitter) https://twitter.com/manoscurry
Instagram https://www.instagram.com/manosproject/
利用シーン おひとりさまOK、ランチ、ディナー、PayPay決済可、結婚式 二次会、ご飯、肉、昼飲み、二次会、おしゃれな
グランドオープン日 2019/08/17

更新情報

最初の口コミ
reiko.k
最新の口コミ
Eriko Moriwaki
最終更新

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