三軒茶屋焼肉さかもと2

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東雲 狐

此度は「ユッケ」に思いを寄せて。 訪れたのは、東京都世田谷区太子堂にある「三軒茶屋 焼肉さかもと」。 隠れ家的な側面を持ち合わせ周りを気にせず落ち着ける店内。一番奥には個室も用意されている。 店は人がつくるもの。大将の温かい人柄が接客によくあらわれている。料理の提供速度、中間サービスも徹底されており、とにかく気持ちが良い。 豊富なドリンクのラインナップも魅力。やはり肉にはワインを合わせたい。ファミリーにも使いやすくソフトドリンクもご用意。 ｜《三軒茶屋さかもと名物》塩だしユッケ...1,480円 「生食用食肉取扱店」は本物の証。大阪は羽曳野市にある焼肉さかもとの原点、焼肉みつるのシグネチャーメニュー。肉の町 羽曳野市で愛された味が東京で味わえるのはなんとも贅沢。 「三軒茶屋 焼肉さかもと」をどうぞよしなに(ミ◝ω◜ミ) #食事処東雲 #東京グルメ

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500投稿 kazuyo.O

久しぶりに三軒茶屋の友達と会って あちこちぶらぶら歩きましたが 17時になりホコ天時間も終了 下北沢に向かって茶沢通りを歩くと 目に入ったのは、懐かしのゴリラ 今回は茶沢通りのゴリラの斜め前にある 焼肉屋さん、確か食べログで美味しいと 書いてあったなと早めの夕食で入店 まずはビールで乾杯 では、いただいたお料理をご紹介 ・キムチ盛り合わせ 高菜(烏賊入り)、白菜、小松菜、梅干し 辛めで好きなタイプ キムチは肉と交互に食べるべし(太りにくくなる秘訣) ・ミックスナムル 細かくカットされた、胡瓜や豆もやし、ゼンマイ、ほうれん草、酢加減、韓国海苔かな？ごま油感もいいですね！ これかなり好きです ・ツラミのお刺身(頬の部分の薄切り) 塩がふってあり、あさつきと一緒に！ 塩加減絶妙です！！旨〜 ・タンのお刺身 美しい〜！タンは醤油・生姜・あさつき又はごま油と塩で！甲乙つけがたい！！ 前半でハート鷲掴み状態 笑笑 〜さて、お肉焼いていきましょう〜 ・タン元薄切り 薄いといっても、そんなに薄くないです笑笑 いい感じの厚さ、で美味しいなぁ ・ホルモン種盛り合わせ ハート、ハラミ、ミノ、ハチノス、タンスジなどなど名前覚えきれない 私は一切れだけもらって、ほとんど私以外の皆で食べてましたが、ホルモンの鮮度や下拵えなど含め、かなりのクオリティーだとのことでしたよ！ ・マルカワ 赤身部分が多い、柔らかなお肉 ・リブシンロース 赤身と脂質のバランスがいいですね ・上ハラミと冷やしピーマン 上ハラミ焼いて、ピーマンの上に乗せて ガブリといきます ピーマンの苦味が、ハラミの脂と相性 いいね！ ・あっさり韓国冷麺 りんごスライスと茹で卵ハーフが入っています ビール以外にオーダーしたドリンク ・生搾りトマトサワー 生搾りだけあって、果肉が多い 珍しいし、好みのタイプ ・マッコリ 定番ですからね 帰る頃には満席で、とても賑わってました がっつり食べに来てる人だけでなく お肉一人前と冷麺でという方、 よく考えてみればそういう食べ方 もあるよなーと思った次第 一人焼肉の時にはやってみようかな！ とはいえ家族連れとか、カップルも多い 感じでした！ 大入りで忙しそうでしたが テンポよく動かれてたスタッフさん方も いい感じでした！ 庶民的な雰囲気が使いよい 「さかもと2」いいね！

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500投稿 Akira.I

三軒茶屋駅より徒歩7分。 西太子堂駅より徒歩6分。 厳選した和牛と鮮度にこだわったホルモンがいただける『三軒茶屋 焼肉さかもと2』 茶沢通り、ゴリラビルの斜向かいの2F。 今年3月にオープンした「焼肉さかもと」の2号店です。 テーブル席と座敷席、綺麗な店内です。 ゴリラの見えるテーブル席に案内いただき、先ずは生ビールで乾杯です。 いただいたのは、 ■キムチ盛り合わせ 高菜、白菜、小松菜、梅干。 白菜、オイキムチ、カクテキではなくこの盛り合わせ。嬉しい。 どれも良い辛さと旨み。 梅干のキムチは癖になりそうです。 ■ミックスナムル880 豆もやし、ゼンマイ、きゅうり、韓国海苔を和えたナムル。好きです。韓国海苔が良い仕事してい、ます。 【肉】先ずは刺身です。 ■ツラミ刺身680 胡麻油と塩で味付けされた、しっとり柔らかなツラミ。噛むほどに旨みが増す美味しい頬の肉です。 ■タン刺身1280 滑らかな舌触りの柔らかなタン刺し。 すりおろし生姜をのせて。 醤油でも胡麻油でも美味しい！ ■タン元薄切り1980 柔らかいタン元の少しだけコリっとした食感と旨み、堪りません。 ■牛ホルモン盛 ウルテ、ギアラ、アカセン、ミノ、シマチョウ、ハート、ハチノス、センマイ、マルチョウ、タンスジ。 歯応え、味共に新鮮さが伺えます。 丁寧な下処理も、包丁の入れ方など、焼くとよくわかります。 どれもそれぞれの旨さがしっかりわかる美味しいホルモンたちです！ 元々ホルモン好きな私ですが、こんなに美味しいホルモンはなかなか食べられませんね。 ■マルカワ シンシンの外側の部位。さっぱりいただける赤身ですが旨みが濃く美味しい。 ■リブシンロース きめの細かい肉質。 柔らかで美味しい。 ■上ハラミ 柔らかくて甘い上ハラミ。 冷やした生のピーマンにのせていただきました。 これが美味しい！ 調子に乗ってキムチや大根おろしを乗せていただきましたが、これがまた美味しい。 旨いハラミのなれる技？ 〆は、 ■あっさり韓国冷麺880 噛みごたえのある麺。好きです！ そして、さっぱりとした美味しいスープ。 麺が長いのでハサミも用意してくれました。 いただいた飲みものたちは、 ●生ビール スーパードライ600 ●ブラックニッカハイボール600 ●生搾りトマトサワー680 ●赤ワイン グラス580 ●マッコリ580 キムチ、刺身、ホルモン、そして希少部位たち。どれもとっても美味しかった！ 素材はもちろんのこと、カットの仕方にまでこだわった肉たち。 さすがです『さかもと』さん！ 今日は早い時間からの訪問でしたが、席はすぐに満席に。これは予約しての訪問をオススメします。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

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1000投稿 Takeshi Oka

美しい黒毛和牛肉を美味しくいただけるお店！！ 今日は、三軒茶屋に住む飲み友さんと飲もう！！ということで、 三軒茶屋の「焼肉さかもと２」さんにやってきました。 まずは、生搾りレモンサワーで乾杯！！ すっきりとした飲み口でグイグイ飲めちゃう感じです。 【季節のキムチ盛り合わせ】 キムチの盛り合わせは、 ・白菜 ・小松菜 ・高菜 ・梅干し　　の４種類。 梅干しのキムチって、初めて！！ どれもいいお酒のあてになりますね。 【ミックスナムル】 色々な食感と味わいを楽しむことができます。 お次のお酒は、生搾りゆずサワーを！！ ドリンクがでてきた瞬間、ゆずのいい香りが漂います。 【ツラミ刺身】 ツラミを生でいただきます。 しっかり噛むとトロトロ食感になって、美味しくいただくことができます。 追加のドリンクは、生搾りグレープフルーツサワー！！ グレープフルーツの味わいがとってもいい感じです。 【タン刺身】 輝かんばかりに美しいタン刺身。 めっちゃ柔らかく、生姜醤油で美味しくいただきました！！ 【タン元薄切り】 タン元薄切りも、めっちゃ美しい！！ 美味しいお肉って、目で見ても美しいですね。 こちらは軽く焼いてレモンでいただくのが、私好みです。 お次のドリンクは、生搾りはっさくサワー！！ はっさくサワーって初めてですが、これがめっちゃ美味いっす！！ 【牛もつ八種盛り】 牛もつ八種盛りは、 ・タンスジ ・テッチャン ・マルチョウ ・ギアラ ・ハート ・センマイ ・ミノ ・ウルテ ・レバー ・フワ　　 と８種盛りなのに、今日は１０種類盛られていて、めっちゃ幸せです！！ １０種類の食感や味わいを楽しむことができていいですね。 【リブシン】 霜降りがめっちゃ美しいリブシン。 脂が結構あるので、わさびであっさりといただきました。 【上ハラミ、ピーマン】 上ハラミを焼いて、ピーマンで挟んでいただきます。 ピーマンのシャキシャキした食感と上ハラミの味わいを一度で楽しむことができます。 【あっさり韓国冷麺】 焼肉のあとには、やっぱり冷麺を！！ 焼肉のあとに、あっさりと冷麺で〆るのがいいですね。

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1000投稿 kiki

さかもと1号店？に振られ続けていたのですが、2号店があることを知り、予約して行きました！ どのお肉も美味しい！食べやすい！ そしてごはんが欲しくなる笑 特に美味しかったのが、キムチの盛り合わせと、タン元。良いお店でした！ 三茶の駅近辺で焼肉ならここが良いです！