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三軒茶屋の閑静な住宅街にあるイタリアン。いまだプレオープンで一般予約は受け付けていない。よって看板もない。今夜は貸し切りでしか食べられないペルー料理をいただいた。アマゾンの蜂蜜からスタートするコースは、セビーチェを基本としたメニューはどれもおいしい。デザートは、太田シェフがこだわりぬいたカカオ。オープン後はイタリアン一本で行くらしいので、ラストペルーである。

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