美味しく、かつ、蕎麦好きにとって楽しい蕎麦屋さん。 三軒茶屋駅を利用する人にはとても使いやすいと思われる。 Rettyを見て訪問 (一応ね)。 写真2:田舎蕎麦(730円(税込)) うどん並の太さ。しっかり噛んで味わう蕎麦である。 当店の蕎麦は二八。 玄蕎麦の産地は北海道。北海道のどこかということは必ずしも一定ではないらしいが、現時点では幌加内。 蕎麦の味はまずまず。こういったものとしては標準的といったところか。 本わさびが嬉しい。ただし、生姜のように黄色かったが。 写真3:せいろ蕎麦(730円) 予想外に細い手打ち蕎麦。 二八蕎麦としては、かなり高い評価を与えることができる。 一般には、こちら (田舎蕎麦ではなく) をお薦めします。 「せいろ蕎麦」と「田舎蕎麦」は、可及的に 細く⇔太く 作ったような感じのものだ。 “遊び心…”というなら、それもあってよいものとは思うが。 筆者としては、田舎蕎麦はもっと細く、普通の蕎麦はもう少し太くして、歯応えとか食感を演出すべきだと考える。その方が、蕎麦の味という点でも有利なはずである。 今回は都合でいただくことができなかったが、当店では 2種類の変わり蕎麦も提供している。それが、“普通”に近い太さなのかもしれない。 ☆後からせいろ蕎麦を注文したのだが、蕎麦だけ (蕎麦つゆと薬味を付けない) なら 630円でよいというので、そうしてもらった。 献立より一部を紹介—— ・二色蕎麦(細い蕎麦と田舎蕎麦の両方)=990円 ・変わり二色(変わり蕎麦 1種+せいろか田舎の一方)=1050円 ・変わり蕎麦=1150円 ・両変わり(変わり蕎麦 2種類)=1260円 ・三色蕎麦(両変わり+せいろか田舎の一方)=1360円 ・鴨せいろ(蕎麦/うどん)=1470円 ・上天せいろ(蕎麦/うどん)=2360円 ・かけ蕎麦/うどん=840円 (ちょっと珍しい値付けのしかただが、茹でた麺を水で一旦締めた後、再度熱いかけ汁で加熱する手順をとると、冷たい麺よりも手間が掛かるものなのだ。) ・鍋焼きうどん=1970円 ・蕎麦がき=1050円 (大盛は +260円) ◯変わり蕎麦の種類は季節や日によって変わるが、この日は「茶切り」と「柚子切り」であった。 「安曇野」を名乗りながら他地域(県外)の玄蕎麦を用いなければならないのは口惜しい点ではないかと思うが、仕方がないですね。 評価は、おまけして「最高評価」としておきます。 (太子堂八幡神社で行われている「水族館劇場」の公演を観に行く途中だったので (具体的に言うと)、ゆっくりできなかった。2013/6/4)
KanjiTalk1_muraokaさんの行ったお店
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そば料理 蕎麦の実 よしむら
五条駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~3000円
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手打ち蕎麦 成冨
築地市場駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~5000円
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安曇野
三軒茶屋駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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蔵出し味噌 麺場 田所商店
妙典駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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船橋 金魚屋
船橋駅 / おでん
- 営業時間外
- ~4000円
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手打そば もり
西早稲田駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~3000円
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蕎麦切 塩釜
一乗寺駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- 営業時間外
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藤木庵
権堂駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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笹屋
四条駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~1000円
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むら木
西院駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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とおる蕎麦
烏丸御池駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- 営業時間外
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元禄二八そば 両ごく 玉屋
両国駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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魚魯魚魯東陽町店
東陽町駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~5000円
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かいぜ
テクノさかき駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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蕪村居
小岩駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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江戸蕎麦匠 庄之助 肴町 長寿庵
本駒込駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~5000円
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橋本屋
高尾山口駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~6000円
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松月庵
市川大野駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ハナヤ
東山駅 / バー
- ~1000円
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高尾山 髙橋家
高尾山口駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- 営業時間外