Ri.carica

リ・カーリカ

お店情報

03-6303-3297

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　2013年のオープン以来、一躍人気店の仲間入りを果たしたオステリア。今や学芸大の代名詞的存在の店になりつつあり、予約は必須だ。オープンキッチンでバルのような活気があふれる雰囲気ながらも、出て来る料理はリストランテを思わせる本格派。今、私が一番好きなイタリアンかも知れない。　旬の食材を活かした料理は日替わりのメニューも数多く、行くたびに新たな発見があり食べ手を魅了する。黒板メニューに目をやりつつ、スタッフにその日食べたいものを相談しながらメニューを決めていく。オーナーシェフの堤さんはじめスタッフが全員料理人なので、料理に対してのプレゼンやリコメンドも完璧。この時間が楽しいのだなぁ。　料理人が多いというのはその料理のクオリティにも影響する重要なアドバンテージ。何しろ仕込みレベルからプロの技が惜しげも無く使われているわけだから、料理の数も多いしその一皿一皿の完成度が高いのだ。それが日替わりのように変わっていくのだから、リピーターにならない方がおかしい。　肉は「肉の藤枝（焼肉芝浦）」の熟成和肉を使い、たっぷりの油を使って揚げるように焼くことで肉汁をギュッと閉じ込め、表面はカリッと中は肉汁がジューシーに溢れるビステッカ「肉の藤枝の和牛」は、肉好きならば必食の逸品だ。　手打ちのパスタはどれもオススメだが、やはりこちらに来たら「ピチアリオーネ」はマスト。トスカーナの伝統的なパスタ「ピチ」。トマトとチーズのコクとニンニクとオリーブオイルの香り広がるピチはどっしりとした存在感だが、ポーションもそれほど多くはないので締めにピッタリ。「バナナコッタ」は女子ならずともテンションが上がるご機嫌なデザート。　ライブ感満載のキッチンを眺めながらシェフが厳選したイタリア産のオーガニックワインを楽しみ、スピーディーに供される料理に舌鼓を打つのは何とも心地よい。いつ行っても満席の人気ぶりだが、遅い時間であれば当日入ることも可能なことがあるので、当日でも諦めずに電話してから向かうべし。デート

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予約・問い合わせ	03-6303-3297
ジャンル	イタリア料理ダイニングバー熟成肉イタリアンバルワインバルバルゼリー野菜料理燻製フランス料理
営業時間	[全日] 18:00〜26:00
定休日	無休
予算	ランチ営業時間外ディナー～8000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	東京都目黒区鷹番２-１６-１４ B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急東横線／学芸大学駅徒歩3分（180m）東急東横線／祐天寺駅徒歩14分（1.1km）

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席数	20席（カウンター8席テーブル4人×3つ）
カウンター	有
喫煙	不可（外の立ち飲みスペースのみ喫煙可） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/osteriabar.ricarica/

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