更新日:2024年04月23日
東山にある池尻大橋駅からすぐのラーメン屋さん
何度も行きたくなるラーメン屋さん! *特製ワンタン麺(黒) 前回食べにきて感動したので、早速2回目の訪問です! 前回がハーフを頼んだので今回は『黒』を注文! 相変わらずビジュアルが美しいラーメンです◎ 今回は『黒』なので、黒醤油ベースのスープです! 動物系と節系のバランスの良いスープに黒醤油が合わさって美味しいです◎ 前回のハーフに比べるとキレのある感じになってます!! 麺は細麺ストレート。 スープとの相性はもちろん良くて美味しいです◎ そしてやっぱりワンタンが絶品! 海老と肉が3つずつ入ってます! ツルッとした皮の中にしっかりと詰められた餡が本当に美味しいです◎ 次は白も食べに行きたい! 必ずまた食べに行くと思えるほどの絶品ラーメン屋さんです◎
ダシも具も鮎がのっている珍しいラーメン店
しばらく訪問していなかった二子玉川の「鮎ラーメン」へ訪問。 かなり久しぶりだったせいか、虎ノ門ヒルズへ支店ができたことや、昼はしょうがラーメンを展開している事は全く知らなかった。 そういうわけで、しょうがラーメンをオーダー。 ラーメンには無料で鮎の骨で出汁をとったご飯がサービスで付いています。 この鮎出汁ご飯なのですが、ベショベショなのが残念。 もっとふっくらと炊き上げてくれたらなと。 しょうがラーメンのスープをひとすすり。 とっても濃厚なんだけど、すっきりしたスープ。 しょうがの風味が広がり ・鮎ラーメンスープの二番出汁 ・シナモン・丁字・くこ・ハス実等 などの具材がいいバランスでとても分厚い階層を表現していて、とても美味しいスープてした。 麺もこのスープに合い、ツルツルと進みます。 トッピングの水菜は水菜固有の臭みが気になりました。 別の食材を試してみるか、入れない方がいいかなと。
すっきり上品でコクがある、三軒茶屋周辺では鶏白湯ラーメンの気鋭店
雨が降り凍えるような寒さのなか、暖かいラーメンを食べたくなり、通りがかりにあった同店を訪問。 ⚫︎注文 鶏チャーシュー麺 1,150円 味噌スープ変更 +150円 チャーシューはもも、ムネの2種類がトッピングされている。 スープはまさに味噌汁。豚汁のような甘みがあるタイプ。細めのストレート麺でジャンキーさはなく、あっさり。 どこがで食べた覚えがある味、麺と思ったら、昔通販したZENBヌードルの味噌味だった。 アリといえばアリ、だがくるまやラーメン信者の私にとっては経験値枠の範疇、という印象だった。 やはり寒い日はこってりネギ味噌、ちぢれ卵麺でガッツリラーメン食べたい、とくるまやラーメンの偉大さを再認識。
三茶でラーメンならここ、臥龍、茂木が好き。
見た目はこってりだが後味すっきり、環七通り沿いの美味しいラーメン屋さん
初めて本店に来ました 駐車場2台あり着いた時に1台空いていてラッキー❗️ とろり白湯塩らーめんを頼んで食べましたがスープは本当にとろり白湯スープで甘味を感じ美味しいですチャーシューの上にガーリックフライがあり混ぜて食べるとコクが加わりまた美味しいです 麺とスープの相性も良い感じで、さらっと食べちゃいました✨ #とろり白湯塩らーめん #塩らーめん #接客が丁寧 #行列が絶えない #駐車場あり #東京都 #世田谷区 #駒沢大学駅
麺とスープのバランスが最高。海苔とナルトが東京ラーメンを感じます
中華そばでもコクがあるラーメンを食べたい方には是非おすすめです。
桜新町駅降りて30秒!東十条「ほん田」の流れをくむ人気ラーメン屋さん
珍しくあっさり系の気分だったので、あっさりの中から塩特製らーめんを。特製には、三種のチャーシューと白ワインで香り付けした味玉、ノリが付いています。日高昆布、煮干し、椎茸、アジ、カツオ、ホタテなどを入れてジックリ出汁をとり国内3種類、海外2種類の塩を合わせて作った塩ダレに鶏と魚介のスープを合わせたスープに、ツルツルとした喉越しの良い細麺、ローストタイプ・焼きバラ・真空低温調理のレアの三種のチャーシュー、口当たりがまろやかな味玉が絶妙なハーモニーを奏でます。 今回の塩だけではなく、濃厚な魚介豚骨、鶏だし醤油などまだまだ食べたいメニューも多いので、再訪は確定的です。
身体に優しい、カフェのような雰囲気のラーメン店
今回は松波ラーメンの醤油を頼むつもりでしたが、いざメニューを見ると担々麺に心が揺らいでしまい、松波担々麺とキーマカレーを注文。 正直言って、このスパイシーなキーマカレーだけでもかなり満足でしたが、濃厚な松波担々麺で口の中がお祭り騒ぎになりました。大満足です。
ここは調べていると釜玉油そばの写真が多いですが、中華そばが気になっていました。 しかし、いざお店に着いたら昆布水つけ麺も気になって気になって悩んだ末、元通りのお目当ての中華そばにしました。 あと、本わさびが無料なので、これはお願いすることをオススメします。写真からイメージする通りの味です。 【メニュー/金額】 中華そば(醤油) 900円 ※麺量:200g(200.250から選択可能) ※味の濃さ:普通 ※油の量:多め 【スープ】 鶏ガラベースのスープですが、乾物の風味も強いです。和風ぽくならずとても美味しい。油多めにしたのでキラキラした表面も素敵。 【麺】 三河屋製麺。中太ちぢれ麺。 ツルモチという感じでとても食べやすい麺です。200gでも、通常のラーメンと比べると多めです。 【具材】 チャーシュー ┗大きめのチャーシュー。くせがなくお肉という感じ。本わさびをつけて食べるととても美味しいです(写真食べかけですみません^^;) 青菜、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
さっぱり系豚骨スープが人気の、長浜ラーメンの店
締めのラーメンが食べたくなり二子玉川の濃麻呂へ。ここ、明け方までやっていて東京で本格豚骨ラーメンが食べれる貴重なお店で重宝してます。 シンプルな豚骨ラーメンで美味しいです! #ラーメン #替玉マスト
大きめワンタンが入ったワンタンメンが人気のラーメン屋さん
三軒茶屋ラー活その3 四谷の支那そば屋こうやさんで修行した方が独立されたらーめん茂木さん。こうやさん同様雲呑麺が人気です。 オーダーは、もちろん雲呑麺。醬蛋(煮付玉子)を付けました。大きめのワンタンが5個入っています。一口では食べきれないほどボリューミーなので、ワンタンだけでも、充分な満足感が得られます。そのワンタンの中には、ミートボールのような肉がぎっしり詰められていました。餡自体は、思ったよりしっかりとした味付けがなされています。まあ、とろけるほど柔らかいチャーシューには驚きました。このチャーシューだけでも、ファンができそうなクオリティーでした。 夜限定で角煮麺とか韮玉麺とかちょっと珍しいメニューもあり、まだまだトライしてみたい麺類も多く、また餃子や手羽先煮付で一杯やるのも良さそうなお店です。
三軒茶屋駅から徒歩5分、鶏白湯ラーメンが人気のお店
【特製ラーメン】 スープが凄く美味しかったです。 チャーシューは脂っこくなく、食べやすかったです。 見た目も綺麗です。 女性にもオススメできるラーメンだと思いました。 三軒茶屋で仕事の際はリピートします。
しっかりとしたスープの取り方で、臭みとか、全くなくコクがあって美味しい
*ラーメン 三軒茶屋でお酒を飲んだ後、どうしてもラーメンが食べたくなりこちらのお店へ。 お酒を飲んだ後はやっぱり家系! 1番王道な『ラーメン』をチョイス◎ まずはスープを一口。 見た目は濃そうだなと思ってましたが、意外とマイルドな味わいです! 醤油がしっかり効いていて、お酒を飲んだ後の身体に染み渡る◎ 麺は中太麺。 硬めで注文したので好みの硬さでした! 麺を啜るの程よくスープが絡むのも良い! トッピングのチャーシューがほろほろっと食感で絶妙◎ めちゃくちゃ美味しいラーメンでした! またいきます◎
噛むほどに小麦、極太のゴワ麺が美味しい駒沢にあるラーメン店
一見ラーメンとはわからないお店。 券売機で小ラーメン購入。 にんにく、野菜、アブラ、カラメでコール。 プラス百円でウズラ4個、プラス二百円で肉増し。 ここは普通の二郎よりも麺が極太で箸を持つ右手、アゴが疲れます笑 味は好きな味です! またいきます!
二子玉川にあるラーメン店。 買い物に来た際に1人で時間ができたのでサクッとランチ利用。 日曜日の11時半で並びは10人ほど。1人の方が早く案内されやすいみたいですね。 食券機で選んだのは初訪問の人におすすめの味玉中華そば醤油。 スープは貝好きにはたまらないコクはありつつ旨味もあるクセになる味。 貝特化のくらむそばの方が良かったかなぁ…次回はくらむを食したい。
何かクセになる美味しいラーメンでした!!
最近家系らーめんが再びホットになっている気がする。東京駅の革新家、蒲田の飛粋、巣鴨のこいけの家系等、上品な路線が目立つがこちらはクラシカルな感じかつ醤油系。相変わらず美味しい、ごちそうさまでした。 れんげが立体的な感じで(柄こちらを向いている)提供されるのはここの特徴かもしれない。
飽きのこないシンプルなスープが好評で、いつも混んでいるラーメン屋
【メニュー/金額】 ラーメン(並) 750円 【スープ】 豚骨とかえしの美味しいスープです。あっさりしています。これがラーショだなぁという感じです。 【麺】 酒井製麺製。中細ストレート麺。 あっさりしたスープに柔らかめの麺がよく合います。 【具材】 チャーシュー ┗ちょっと硬めのほろほろした感じ。 わかめ ┗ラーショらしいわかめトッピングです。 海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
JR南武線「西府駅」徒歩5分ほど、 甲州街道沿い、 にあるラーメン屋さん。 ずっと行きたくて、なんだかんだ行けてなかったですが、 やっと行けました。 テレビにも紹介されてました。 麺はもちろんですが、ダシとご飯が美味しいことで有名です。 今回はおすすめの塩ラーメンを注文。 美味しく頂きました。 次回は醤油ラーメンに挑戦します。 セットにつけたミニ海鮮丼も、ちょうどいいサイズ感で最高でした。 また行きます。
三軒茶屋のラーメン屋さん。柚子香るラーメンが人気
戴いたのは、同店を代表するメニューである「柚子塩らーめん」です。 注文は食券機で買う形ですが、食券を渡す時に、鶏油の量が普通の「淡麗」か少し多めの「まろ味」かを聞かれます。 私は「淡麗」でお願いしました。 カウンターからオープンキッチンの厨房が見えますが、チャーシューは一枚一枚炙って、トッピングしていました。 10分ほどで着丼しましたが、阿夫利山の天然水で、国産の丸鶏、魚介、香味野菜などを炊き上げたスープは、黄金色に輝き、柚子の香りがとても爽やかです。 麺は細麺で硬めな茹で上げとなっており、小麦の香りがいいですね♪ オープンか11:00〜4:00なので、呑んだ〆とかに食べちゃうやつですね^^; ご馳走様でした( ̄人 ̄)
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