更新日：2023年10月05日
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
お手本のようなバランスのいいWスープがおいしい◎ 塩分はそこそこ。ぽってりしたトロミのあるタイプ。 コクもしっかりあってレンゲが止まりません(笑) 麺はモチっとした食感のある中太麺。 風味はアッサリですがスープをしっかり持ち上げてくれて、おいしい。 大判なバラチャーシューはバーナーで炙られて、とっても香ばしくてジューシー。 他のトッピングは海老真薯、ワサビ菜？にメンマ、別添えの青海苔と揚げネギ。 残ったラーメンのスープを鯛飯にかけて、お茶漬けにするのがオススメの食べ方らしいです。 注ぎ口のある丼、面白いですね… 限定メニューがとっても気になったので、近くに行く機会があったら再訪します！ ごちそうさまでした！ #銀座 #塩ラーメン #営業ランチ #Retty人気店
新富町にある行列が絶えない至極の1杯を堪能することができるとラーメン店
二月の冷え込む昼なので味噌ラーメンにしてみました。 12:15頃到着 店外に5名ほどの待ち。 程なくして入店。 焼豚味噌ラーメン太麺＋サービス半ライス チョイ辛の味噌スープに太麺がとても良い。 やっぱ冬は味噌ラーメン食べたくなります。 #行列覚悟の人気ランチ #安心の味
めちゃくちゃ感動しないけど美味しいなぁと思うラーメンです。 そして見た目が二郎ぽい。 【メニュー/金額】 もやしラーメン 850円 【スープ】 豚骨や鶏ガラのあっさりした昔ながらのスープ。 シンプルでホッとする味です。 【麺】 中細縮れ麺。 スープによく会う麺です。麺量少なめなので大盛りでもいいかも。 【具材】 チャーシュー ┗喜多方ラーメンぽいチャーシュー。4枚 ジューシーで美味しいのでチャーシュー麺もおすすめ。 もやし ┗トッピングですがたっぷり乗っています。 このもやしがシャキシャキで味付けも美味しくて大満足です。野菜を食べたからカロリーゼロな気分です。 めんま ┗懐かしい味付けのメンマでとっても嬉しくなりました。 海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
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