豊ちゃん後の寿司屋は台風の目となるか!!? 場内で新しくできた勢(セイ)という店。 新しいしどうかなーと思って入ったら大将が見覚えある顔。 なんと、あの松下幸之助も愛したという穴子で有名な龍寿司の板前さんが。 これ、まだ新店で知名度ないし穴場じゃん!てことで、入店。お任せとビールを。 場内では珍しい一貫一貫握ってくれるスタイル。石鯛に塩や他のネタに煮きり醤油を塗ってくれる。 これは日本酒に移行だ。日本酒は石川の銘酒菊姫。1合600円という値段も嬉しい。 極めつけは穴子!これは凄い。とろけにとろける。こんなんよく握れるわ…! と、いうことで、確かな職人の技をしかと味わいました。 龍寿司さんはすげぇ好きだけど、お任せで4300円で穴子無し。こちらは3800円で穴子有り。勿論一概にどちらがという話では無いが、個人的に場内寿司屋、早速のベスト3入りである。 テーブルもあるし、2店舗分のキャパもあるし、入りやすいぞ! #築地 #Tsukiji #Tukiji #寿司 #鮨 #sushi #susi #勢 #sei #EnglishOK #穴子 #ウニ #白イカ #大トロ #石鯛 #金目鯛 #巻物 #カツオ #赤貝 #サンマ #ボタンエビ
口コミ(1)
寿司処 勢の店舗情報
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アクセス |
■駅からのアクセス 都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩3分(220m) 東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩8分(610m) 都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩11分(830m) |
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