Uokame ウオカメ

銀座ならこの人!ワイン歴20年のジェントルマン をはじめ 143人がオススメしています 口コミをみる

予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 築地駅(出入口1) 徒歩4分(280m)
ジャンル
ビストロ 和食 刺身 魚介・海鮮料理 フランス料理 定食 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-6228-4839

お手頃価格で海の幸を満喫できる、築地にある仲卸会社の直営店

築地にある仲卸会社の直営店。刺し盛りをはじめ豊富な魚介類のメニューは新鮮で美味しいものばかり。ワインも料理に合うものが揃っている。人気の魚介のパエリアは、魚介の出汁がよくきいたご飯に、大粒のハマグリや海老が満載!お手頃価格で海の幸を満喫しよう♪

口コミ(75)

    【今宵は、銀座から一歩足を伸ばして、 平日夜の築地にて、 自分の勘だけを頼りにふらっと入店。 さすが自分w。また当たりです。 ピノノワール片手に、 オマールエビ丸1匹が豪快に入った 絶品ブイヤベースに舌鼓】 【前置き】 (自分だけの)銀座夜シリーズ。 「自分の勘だけを頼りにふらっと入店」 ルールは簡単。 ①下調べしない ②夜銀ブラ ③ランチ含め一度も行ったこと無いこと ④自分の勘を頼りに迷わず暖簾をくぐる ここで、②夜銀ブラのエリアは、 純粋な銀座エリアから、 Rettyの「銀座•有楽町•築地エリア」 まで拡大している。 ということで、築地界隈を、 ②夜銀ブラをすることにする。 より正確には、 ②夜銀ぶらしてこの店を見つけて ④暖簾を潜る、 をしたのは先週の某日。 複数人の他の客の席に運ばれてくる、 大皿の数々が美味しそうで、 絵的(写真撮影)に非常に素晴らしい。 ということで、今日改めて複数人で訪問。 オマールエビ丸ごと1匹のブイヤベース 等絵的に良いものを頼んでみたw 【本題】 築地市場からみて、晴海通りの反対側。 築地本願寺裏の路地裏通り。 ナチュラルウッドの軽快な外観の店がある。ここが「Uokame」。 白い暖簾を潜ると、 オープンキッチンの軽快なカウンターが 出迎えてくれる。 今日は階段をのぼり2階席に案内される。 2階は、照明を落とした雰囲気ある店内。 シックでモダンで落ち着く空間である。 先ずは ★サチェット ピノ・グリージョ で乾杯。 喉越し爽快な軽快な、イタリアの白ワイン。 ★刺身盛合せ 特選盛り 「折角なので」 単なる5点盛りでなく、 生ウニなど入った、絵的に素晴らしい 特選盛りを注文。 さすが築地である。 新鮮でみずみずしい魚介類。 特に、鹿児島産のヤイトカツオ。 生臭さは全く無く脂がのって美味。 長崎産のウチワ海老も珍しい逸品。 あわせる白ワインは ★デオー・ペミオン ミュスカデ レモンなどの柑橘系の香りが心地良い、 引きしまった酸と、ミネラル感が特徴の フランスロワールの白ワイン。 今日のメインは ★ブイヤベース オマールエビ丸ごと1匹入った、 豪快で絵的に素晴らしい逸品w ロブスターは非常に柔らかく煮込まれ プリプリ感が素晴らしい。 これらロブスター、白身魚、貝などの エキスが染み込んだスープ。 非常に奥が深く絶品であり、 バケットにつけて食べると悶絶ものである。 あわせた赤ワインは ★サチェット・ピノノワール デッレ・ヴェネツィエ 赤いベリー系の甘い香りの まろやかで舌触り滑らかなチャーミングな イタリアの赤ワイン。 やはり築地は魚が美味しい。 まだまだ、築地でも 色々新規開拓できそうである。

    やっぱり築地の魚介は日本一*\(^o^)/* フランスで修業経験~築地の 仲卸での働いた経験のあるという シェフが毎日確かな目で仕入れた 新鮮な魚介や肉類を中心に提供する レストランです。 お店のふれこみは「カジュアル フレンチ」の様ですが、 高レベルの刺身の8種盛り合わせ など、私のようなお酒飲みには その日の気分(酒)に合わせて、 拘りの料理が堪能できます。 ブイヤベースは伊勢海老の身と あさり、鯛がプリプリでスープは とても濃厚でした! フランスパンにスープを浸して 完食〜 ウニのパスタはウニを一箱使って いるそうで磯の香りが素晴らしく、 パスタのアルデンテ具合が 最高でした♪ 岩牡蠣は大きくて食べ応え充分。 そして納得のお値段! 美味しい料理にお酒も進み、楽しく 過ごせました(*^^*) ※要予約

    キレイで新鮮なお魚ビストロ♡ この日は築地のこちらのお店に グルメ先輩とご一緒しました♡ お料理はおまかせでお願いし、 前もって使ってほしい食材をお伝え。 リクエスト牡蠣、エビ、アワビ(*'ω`*) シャンパンで乾杯~♪ そしておまかせのお料理がスタート。 ・前菜  焼きナスとホタテの酢味噌和え  たたきオクラ 雲丹のせ  帆立がぷりぷりしていて美味。  オクラも雲丹と混ぜて高級感♪ ・生牡蠣    大振りな生牡蠣がドーン(゜д゜)  さすが築地なだけあり、新鮮さが分かる!  潮の香りがこれまた良いです。 ・鮑のカルパッチョ  これが一人前~!?ってくらいの量。  オリーブオイルもたっぷりで、  鮑の食感が最高です(*∂ω∂*`) ・お刺身の盛り合わせ  金目鯛 サンマ ぶり  甘エビ 鰹 のどぐろ  旬のお刺身もりだくさん。  とくにのどぐろがやばかった(ノд`)  とろけ具合はんぱない。いくらでもいけるw ・レバーペースト  ピオーネも一緒に出してくれるのが◎  最高にワインに合う一品* ・浅利と蛤の白ワイン蒸し  蛤がめちゃ大きくてテンション上昇!  ぷりぷりの身に笑みがこぼれますw ・焼きオマール海老  リクエストの海老は、なんとオマール!  つめの部分の輝きをみてください...☆  これ食べ終わるの本当にいやだった笑 ・雲丹パスタ  こちらの定番、雲丹パスタ。  平打ちの麺にたっぷりの雲丹!  雲丹好きさんにはたまらないです♪ ・足利マール牛のサーロイン  程よく脂の乗った牛肉は  噛めばほろっととろける柔らかさ。  ほどよい焼き加減でよかったです(*^^*) ・デザート盛り合わせ 出てくるメニュー全部美味しくて 満腹満足になりました(*>_<*) 今度はぜひアラカルト利用で伺いたいです!

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ジャンル
  • ビストロ
  • 和食
  • 刺身
  • 魚介・海鮮料理
  • フランス料理
  • 定食
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 築地駅(出入口1) 徒歩4分(280m)
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅(出入口4) 徒歩7分(530m)
都営大江戸線 / 築地市場駅(A1) 徒歩7分(560m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 築地六 徒歩1分(78m)
中央区 南循環 築地本願寺 徒歩2分(150m)
都営バス 東15 勝どき橋北 徒歩3分(220m)            

          
店名
Uokame ウオカメ
予約・問い合わせ
03-6228-4839
FacebookのURL
https://www.facebook.com/Uokame-703662466330062/

席・設備

座席

20席

(テーブル 18人)

個室
カウンター

(4人用)

喫煙席

特徴

利用シーン
  • 飲み放題
  • ご飯
  • ワインが飲める
  • 忘年会
  • 新年会
  • ディナー
  • デート
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 夜ごはん

更新情報

最初の口コミ
Yuichi Ichikawa
最新の口コミ
Kaoru Ishida

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