秀徳 3号店

しゅうとくさんごうてん
予算
～15000円
～4000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩5分（340m）
ジャンル
寿司 日本料理 割烹・小料理屋 懐石料理 屋台
定休日
毎週月曜日
03-3542-1112

急遽築地に行くことになりました。事前調査が間に合わず、ぷらぷら築地を散策。 並んでた外国の方に友人が話しかけて決めたお店は、紀之重 秀徳さん。江戸前の赤酢のお寿司という。外で待つこと20分くらい。中に入ると1階はカウンター席とこあがりのテーブル席3つ。 ランチは2700円、4000円、6000円でオススメは4000円というので、そちらをオーダー。 でてきた寿司は上品なサイズで色づいた赤酢の酢飯にピカピカのネタ。味つけがしてあるので、お醤油はつけないという。口にいれると食材味と食感がよくわかる。お魚ってこんなに美味しいのかと。醤油つけないのなんて初めてだったけど、これは驚きです！！ 酢飯は想像してたよりも優しい味で甘みがないのがいい。 のどぐろは皮がほんのり炙られていて、芳ばしく弾力のよいこと。雲丹なんかほんのり甘くてフルーティ、こんな美味しい雲丹初めて！他にもホタテ、サンマ、大間のマグロ、ブリにいくら巻き（マグロの漬け巻きの上にいくらたっぷり）もう、なにを食べても感動の美味しさ。 料理長のヘアースタイルと服がオシャレです。新しい店舗のポスター店内にありました。そっちがオープンしたらぜひ行きたい！！ウニが嫌いな人は行っちゃいけないそうです。 寿司

Emi Yasudaさんの行ったお店

秀徳 3号店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3542-1112
ジャンル
  • 寿司
  • 日本料理
  • 割烹・小料理屋
  • 懐石料理
  • 屋台
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地４-１４-１ モンテベルテ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩5分（340m）
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩7分（500m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩8分（630m）

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席数

25席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

03-3542-1112