栄寿司

さかえずし

予算
営業時間外
~2000円
最寄駅
都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
寿司 丼もの
定休日
毎週水曜日 毎週日曜日 祝日

おまかせ丼のコスパがしい!しゃりが絶品のお寿司屋さん

築地場外の奥にあるお寿司屋さん。大将自ら仕入れに行き、食材を厳選していて、冷凍モノは出さないというこだわりでネタは新鮮。おまかせにぎりは3,000円だが、おまかせ丼1,700円も人気。オープン前から並ぶこともあるが並ぶ価値あり。

口コミ(27)

    今回のおまかせ丼は、マグロ、シラウオ、ホタテ、サーモン、ブリ、玉子焼、ワカメ、キュウリ、白身の炙りは塩レモン味。ご飯少なめで頼んだけどやっぱりそこらのお店と厚みが違う‼️築地での食事はやはり栄寿司になってしまいます。しかし、鳥藤の親子丼も捨てがたいのですが...

    築地場外市場の路地を入った奥にある寿司屋さんで、口に含むどの握りも目を丸くし、その後に目尻が下がってしまい、美味い店を巡っているつもりの私はまだ修行が足りないとつくづく思うのであった。 大将自ら後期高齢者だと仰るが、寿司種の目利きと仕事は年齢を感じさせない。カウンター越しの話術も巧みだ。私は大将から離れたテーブル席に陣取ったので、寿司は笹の葉を思い起こさせる緑の長い皿に載せられて、二回に分けて供された。二回に分けたのは皿が小さいのではなく、出来るだけ握り立てを食べさせたいという店の考えがあるのだろう。 そして、写真の煮穴子だけは薄緑の別皿で出てくる。ホロホロと崩れてしまうFragileな穴子の身は、無作法であるがこの小皿を口の近くまで持っていった方が食べやすいのだ。この穴子、日本人なら穴子と分かるが、初めて食べる外国人なら魚ではない何かのスイーツと思うのではないだろうか。 但し、早終いの店なのでランチの時間に行くともう閉まっていて、私は三回振られた。

    いつぞやの築地ランチ(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 宿題店です♪ 築地の綺麗なお寿司屋さんとは異なる外観。 目立たない場所で、ビニールシートに囲われた隠れた名店。 またまた寝坊して、到着は12時ぴったり。 並んでる人は6名。 私が並んだとこで女将さんが支度中の札を下げに出てきたので、ギリギリセーフでした! 海鮮ちらしが食べたかったけど売り切れてました... いただいたのはおまかせ丼¥1700 その日仕入れた絶品鮮魚達が、豪快過ぎる大きさで出てきました(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎ マグロ、ブリ、ホタテ、どれも肉厚で( ゚Д゚)ンマッ!!! 写真からマグロの分厚さ分かるでしょか。 さらに、マグロがシルクのような滑らかさで美味しくて泣きました|_-。) ポッ 次回は中トロ丼にしよう(*•̀ㅂ•́)و まっ白い大きな切り身は鯛ですよ♡ 鯛をバーナーで炙ってくれて、これがまたまた泣きのツボにはまってしまいました... お刺身大き過ぎて、ごはん足らない。 ちょびっとだけごはんくださ〜い!と言ったら笑いながらごはんくれました(///ω///) 店主さんがすごく温かなお人柄でした♬

    知人に美味しいからと紹介されました。 朝8:30に行ったら大将に9時開店と言われ、コーヒーなどで時間潰してから。 準備中になってたから少し待ってたらすでにお客さん入ってた。(°▽°) でも、並ぶような感じではないね。平日だからかな? レビューですと海鮮丼が沢山上がってるのですが、、、本日は握りで攻めます。 おまかせ¥3,300。待ちがあるのでまたまた医者に怒られる朝ビール!空きっぱらですから効く! 最後は穴子の煮切りで締めの10貫、赤だしのお椀も美味かったね! たまたま隣に座った常連さん、女将さんで呼ばれてたね。今日はお稽古があるからビールは飲めないのとかを聞きながら下づつみ。突然その女将さんが「助けていただけませんか?」と聞いて来たね。 ネタが多すぎて食べきれなかったようです。ここはおじさん、お腹一杯でも行かなきゃねてなことでお造りのご相伴をさへていただきました。 まー!満足! ご馳走様(^-^) #朝寿司

    築地① 節目の1600レビューは、築地場外の細い小道の奥にある「栄寿司」分厚い切り身が折り重なる海鮮丼が絶品の、知る人ぞ知る名店です。 おまかせ丼1700円。大将の目利きで選んだ旬の海鮮が、丼から溢れるほど盛られます。マグロ・カンパチ・サーモン・タイ・ホタテ・生シラスなど、分厚くて大きい刺身が口いっぱいに広がって旨〜♪ なかなかご飯にたどり着きません 笑 この道を入るの?と思ってしまう寂れた小道を進むと、優しい大将が出迎えてくれます。表通りにある有名店より、安くて美味しい海鮮丼が食べられて大満足。築地に行ったら是非また行きたいですね〜(^.^)

栄寿司の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 寿司
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 / 築地市場駅 徒歩5分(370m)
東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩6分(420m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩8分(580m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、朝食が食べられる

更新情報

最初の口コミ
Hiroaki Nakai
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taka suzuki
最終更新

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