築地虎杖 魚河岸千両

つきじいたどり うおがしせんりょう
予算
～6000円
～3000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 寿司 刺身 海鮮丼 ひつまぶし 丼もの
定休日
無休

【東京築地場外市場 「海の宝石箱やー！」の名言発祥地?にて、 元祖 海鮮ひつまぶしを楽しむ。 一膳目：そのまま食べて美味。 二膳目：ウニごはん食べて至福の時。 三膳目：お茶漬けで食べて悶絶】 【前置き】 誕生日ウィークのため、 ワイン、フレンチ、イタリアン、肉 と濃い食事が続く。 本来濃い食事は好きだが、 なんだかんだで自分も日本人。 箸休めではないが、魚介類を欲している。 そこで、築地場外市場に行くことに。 どうせ行くならばRettyに投稿したい ただ、日曜日夕方。選べる店は少ない。 ということで何とか選んだのが、 グルメレポーター彦摩呂さんの名言 「海の宝石箱やー！」の発祥地? 元祖 海鮮ひつまぶしで有名な、 「築地虎杖 魚河岸千両」である。 【本題】 日曜夕方の築地場外市場は寂しい。 先に投稿したすしざんまい等 灯りがちらほらみえる程度である。 そんな中、目に飛び込んできたのが、 海鮮ひつまぶしの文字が浮かぶ提灯。 ここが、「築地虎杖 魚河岸千両」である。 店内は、寿司居酒屋という雰囲気。 ナチュラルウッドのカウンターを主体とし、テーブル席も幾つかある。 さて、メニューは、海鮮丼や寿司など 種類豊富で選ぶのに困る程である。 しかし、今日はお目当が決まっている。 ★海鮮ひつまぶし そして「折角なので」 ★ウニ特盛 で注文。2880円也。 寿司桶の中には、 マグロ、イカ、サーモン、 ホタテ、タコ、イクラ、 などが宝石のように散りばめられている。 そして中央には ウニが黄金のように盛り上げられている。 まさに、「宝石の展示会やー！」w。 注）実際の彦摩呂さんの発言はこう？ ★一膳目 〜海鮮丼として食べるべし〜 二膳目用のウニをどけて、 わさび醤油を全体にかける。 新鮮な各種各様なネタ。 これらの味をひとつひとつ楽しむ。 これはこれで美味しい。 さらに、豪快に複数ネタを口に含み楽しむ。 複数ネタのマリアージュが素晴らしい。 非常に美味である。 「海の宝石のマリアージュやー!」 ※Kazuhiro Suganuma談w ★二膳目 〜ウニ色に染まるまでウニを混ぜ合わせ、 ウニごはんとして楽しむべし〜 店員さんがこれでもかとかき混ぜる。 ナイルレストランを思い出したのは、 きっと自分だけでないはずである。 濃厚なウニのフワフワ感とトロトロ感。 そう、まさに最上級の卵をかけたような味。 「海のTKGやー!」 ※Kazuhiro Suganuma談w ★三膳目 〜出汁をかけ、 「海鮮茶漬け」として楽しむべし〜 濃厚なウニのごはんだけなら、 きっと飽きるはず。 そこで、〆はお茶漬けの出番。 あっさりとした奥深い味わいの、 まさに究極のお茶漬け。 言うなれば、 原石を研磨してダイヤにしたような 洗練されたお茶漬け。 悶絶ものであるw。 「海の原石を研磨したダイヤモンドやー!」 ※Kazuhiro Suganuma談w やはり、 海鮮では築地の右に出るものはない。 非常に大満足の食事。 平日ランチなどでも時々食べにきたい。

Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店

築地虎杖 魚河岸千両の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • 寿司
  • 刺身
  • 海鮮丼
  • ひつまぶし
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地４-１０-１４ 樋泉ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩4分（310m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩8分（630m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可

（全席禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.itadori.co.jp/shop/shop_07.html
備考 夜のみカード利用可
雰囲気 にぎやかな店内
お子様連れ入店 可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank