• 休業

中華そば 井上

いのうえ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 穴子丼 屋台
定休日
不定休 毎週日曜日 祝日

築地場外で有名な立ち食いラーメンの店『井上』。メニューも「中華そば」(￥700)一筋。 麺は柔らかい茹で上がりの細麺。 スープは醤油ダレとティースプーンに山盛1杯程度の化学調味料を動物系スープで割った醤油清湯スープ。色から察すると薄味っぽいのですが塩分は高め。丼から溢れるくらいなみなみと入ってきます。 具は薄切りチャーシューが5~6枚、貝割れ大根、刻み葱。 築地市場では河岸で働く人達の為に消化が良く胃もたれしないように麺を柔らかめに茹でるのが一般的だとか？ 正直、立ち食いで￥700は高い感じがしますが、無化調とか素材へのこだわりだとかを超越した勢いのあるラーメンです。

Sasaki Satoruさんの行ったお店

中華そば 井上の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 穴子丼
  • 屋台
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地４-９-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩5分（350m）
都営大江戸線 ／ 築地市場駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩7分（520m）

座席 修正依頼

席数

30席

（立ち食い）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 無