毎月7日のお楽しみ鳥藤の本気ラーメン@800円。 鶏肉の卸しをしている店主が趣味で作り始めたラーメン。3か月ほどの改装期間を経て復活した第一弾は得意の鶏白湯。 Facebookでお知らせをみて復活の嬉しさのあまりシェアしたら何人か名乗りをあげてくれた。 が、寝坊してすっぽかしたら申し訳ないので特に約束はせずに現地入り。 朝6:50の時点では誰も並んでおらず、一人雨の中ポツンと待っていたらあちらこちらから集まり4人に。みんな早起きだなぁ。 開店の7:30キッカリに店はオープンし、全員当然鶏そば@800円を注文。 親鳥を強火で炊き出し、カエシにも親鳥の旨味を凝縮させた、水炊きのような濃厚で旨味が詰まった至極の鶏白湯スープ。 トッピングは大ぶりで肉質の良い様々な部位の鶏肉。鮮度も質も鶏肉の卸しの底時からを見せつけられた。ぷりっぷりで時々軟骨もあり食感がこれまた楽しい。 ではまた来月!!
k.Babaさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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汁べゑ 渋谷店
渋谷駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円