更新日:2024年04月22日
銀座でふわふわとんかつが無性に食べたくなったらこちらのお店へ
⏰今回選んだのは 特製ヒレカツ丼です⚽️ このお店は カツの名店らしいのですが 確かにサクっとした 重く無い衣という かなり美味しい仕上がりの カツなんですが それを活かした 底の方を軽く煮て サッとタマゴをかけた カツの旨みを活かした 仕上がりの カツ丼なんです …が 個人的には 汁染み染みの カツ丼の方が 好み…だなぁとw ⚜️今回のお店は銀座にある とんかつ屋さんの とん㐂 さんで 銀座の駅から結構近いのに ガヤガヤした感じのない 大人の隠れ家感のある …言い換えると おじさん向けと言いますかw そんな お店だと思います⛔️
銀座のど真ん中の、恐ろしいコスパのとんかつ屋
【銀座の一等地にある昔ながらのとんかつ屋】 ランチで数量限定の魚フライ定食が人気。常連さんは「ランチ」でオーダーしているようだ。以前は銀座のこの立地で奇跡のワンコインだったようだが、今は800円。それでもリーズナブルだ。 魚フライは、アジや鮭など数種類の魚の盛り合わせ。満席で大変賑わってました。
手羽先、砂肝、塩。 今日の塩は、やや強いが旨い。 ねぎ間、つくね、白レバー、タレ。 濃いめで、塩味が立つタレだが悪くない。 食材は、上手く回転してるようだ。 国産鶏らしい。 炭焼きだが、特別、炭臭くはない。 炭食う分けじゃないからね。 中範囲のレベルで、おいしいです。 ホッピー中2杯、昔ながらの酎ハイ一杯プラス。 ベトナム人スタッフが中心。 ベトナム語が飛び交う焼鳥や。
外はサクサク、肉厚で柔らかい絶品とんかつが味わえる人気とんかつチェーン
日比谷でとんかつ 安定の和幸。 裏切らない味。 ご馳走様でした!
カウンターのみ。目の前で揚げて提供する有楽町のとんかつ屋
有人改札で紙もらってランチに寄り道。交通会館の飲食店街は11:20ごろの到着ですでに行列の店も。ここも店外に5人ほどの待ち。並んでる間にホワイトボードに注文書いて女将さんと目があったら見せる。OKサイン出たら注文完了。このところずっと食べたかった、アジフライとかつ丼と迷ってかつ丼1,000円。さっぱりした出汁で玉子とじ具合もサラッとした感じ。程よく出汁を吸ってなお衣サクサクの柔らかいカツ。甘ーい割下でドロドロに玉子でとじて煮込んだカツ煮もいいけど、ここはカツと出汁と玉子のバランスがいい。カツをしっかり味わえるかつ丼。カウンターだけの狭小店舗で肩肘張らないように食べる感じだけど、女将はじめ接客も丁寧で居心地がいい。
最高級岩中豚を職人が丁寧に揚げます。
メンチと共にソース、塩で楽しみました。海老かつにはタルタルソースも用意されています。
精肉店が経営する、ボリューム満点の定食屋。有楽町でさくさく衣に舌鼓
料理の提供も早くハンバーグ・とんかつ美味しかった 今度はスコッチエッグ定食を食べたい❗️
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