更新日：2024年08月11日
今日は、イブのスペシャルディナーに！ クインアリスの石鍋シェフとキハチの熊谷シェフが、楽しく調理法などアドバイスしながら、目の前で調理して頂いた料理を堪能。 40年前に、フランスのマキシムで仕事してた以…
モダンインディアンキュイジーヌという店があることを知り、スパイスラボTokyoを訪ねました。 お店は落ち着いた照明のシックな雰囲気。 フランス料理のようなコース仕立てのインド料理は、ロンドンやドバイなどで…
心を料理にのせて 銀座で新たな道を切り開く――。
【高級お鮨をカジュアルに！美味しいしお店の方も気さく】 ランチ6000円コースでお邪魔しました〜コスパはいい方かと！！あと回らないお寿司は一人でよく行くのですが、おじさまたちや接待で使われることが多く、浮…
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