新橋と虎の門の間にある二郎インスパイア系のお店
【No.1534・東京・内幸町】2010年7月オープン、「二郎インスパイアを世界に」を自称するラーメン屋。ラーメン好き★★人気店。半年振りに再訪。最近『豚と脂。』に行ったから。 【おじさんの注文】 ①ラーメン(麺300g、税込950円) 【おじさんのコール】 ①ヤサイ増し(ヤサイお願いします)、②アブラなし(何も言わない)、③カラメなし(何も言わない) やっぱり、旨い!たっぷりのもやし、背脂の溶け込んだスープ、ゴワゴワした中太麺、ゴロゴロした豚肉、全部が美味しいんです。ニンニクはスプーン1杯だけ、「イケメン」です。 麺と具が少なくなってきたら、ニンニクと自家製唐辛子を投入、味変が旨い!さらに食べ進んで、お酢をたっぷり投入。お酢を入れ過ぎたら、ラーメンタレを投入。美味しいぞ。 いつもは麺200gの「小ラーメン(税込900円)」にするんですが、その日は気分が乗っていて、麺300gの「ラーメン」に。しかも、ヤサイ増しにしたけど、美味しいから食べきりました。
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
ラーメンのスープではなくお茶漬けのだしに変身!私にとっての本日のクライマックスでした。また来て、今度はこってり系で攻めようと思います。
銀座駅から徒歩5分の場所にあるラーメン屋です。1時間以上の行列の末、入店できました。 今回注文したのは、「鶏白湯Soba(1,300円)」「鶏チャーシューバターごはん〜トリュフ醤油かけ〜(480円)」です。 スープはクリーミー感強めですが、さっぱりもしていて美味しかったです。麺のもちもち食感や大きめにカットされた野菜、ジューシーさ&あっさりさのバランスがよいチャーシューも美味しかったです。 個人的には、ラーメンよりもバターご飯が衝撃でした。あまり乳製品が好きではない私も醤油をかけることで凄く美味しかったです。さらにスープを加えるとよりあっさりしたご飯になり、これまた美味しかったです。 ベスト評価に値するお店でしたが、今年訪れた他のベスト評価店よりは、コストパフォーマンス面が少し劣るため、星3にしました。 お店の場所は少しわかりにくい場所にありますが、近くまで行くと大行列になっているのですぐに気付くかと思います。外国人観光客も多く、平日も行列覚悟のお店です。外国人スタッフも多いため、英語対応もしっかりしていました。
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
銀座コリドー街の路地裏で篝 本店のインバウンドの行列を横目にらーめん松富さんに開店一番乗りで来店, 限定20食あさりらーめん900円を大盛+100円にサービスライスを注文しました, アサリの旨味がたっぷり塩スープにバターが溶け出し風味がアップしてます,アサリの殻を外しながら数えると16粒も入ってました,コシの強い細麺にアサリバターの塩スープが良く合います,コショウを振り掛け風味を加えて麺を楽しんだ後はスープにサービスライスを投入してアサリバターのリゾットで2度美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
自然の恵みを活かした本格的な味わいの利尻島の昆布ラーメンのお店
罪悪感なく食べられる、貴重なラーメン屋さん! やっぱり飲んだ次の日はラーメンだ〜ってことで気になってたくろおびさんへ。 11:45くらいに着いたけど、少し並んだ!人気店ですね。 私は塩にしまして、いざ着席。 席にお店の説明の紙が置いてあって、読むと、化学調味料フリーに相当な拘りをお持ちのよう。 なんと割り箸の防腐剤まで気にされてる、、!✨ お茶も体にいいやつみたいで、嬉しい❣️ ラーメンは昆布だししっかりで、スープがめちゃくちゃ美味しい!!しみる〜〜 チャーシューはとろとろ系で、私好み!めんまもとろとろ! これは美味しい〜〜!! 美味しいだけじゃなく、店内はとても清潔感あふれていて、気分よく食べられました☺️ また来ますー!
銀座にあるこってりとあっさりが絶妙なバランスのラーメンが味わえるお店
今日のランチは地産地消の東京ラーメン。 食べログ3.58を誇る銀座のラーメン屋さん。 ◎大江戸 焦がし醤油 1180円 『野方ホープ』がプロデュースしたお店。 東京唯一の醤油蔵元『近藤醸造』の醤油ダレを ラードで焦がし香ばしさを演出。 オイリーな黒いスープの醤油ラーメン。 メニュー写真と実際の盛り付けに 差が無いのは好感持てますね。 麺とスープの絡みも良く、 全体が良くまとまっていて美味しい。 柚の皮が見た目と香りで良い仕事してます。
東京駅からすぐ!上品でスッキリした鶏出汁の醤油ラーメンが自慢のお店
今週水曜の1杯、東京駅の『中華そば福味』で雲呑塩ラーメン♪ランチに所用ついでにこちらへ。 鶏をベースに魚介が下支えするフックの効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^) ワンタンはてるてる坊主タイプで皮の喉越しも良い♪ただ、海老ワンタンの方がスープに合うかな。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
味噌ラーメン好き必見のお店!コク旨の味噌スープとモチモチの太麺の相性が抜群
出張帰りの夕食にラーメンを一杯。KITTEのラーメン激戦区にどみそさんがオープンしたとの事で寄ってみました。 夕方はそれほど混んで無いので快適です。シャキシャキのモヤシと生姜が効いて、まろやかな白味噌仕立てのスープによく合います。太い麺をワシワシとワイルドに食べるとテンションが上がります。 マイルドな味噌ラーメンが好きなので、私に取ってドストライクな味でした。 #ラーメンは背徳の味
とんこつ系の上品なスープが特徴のラーメン屋
銀座でハイコスパなラーメン食べるならココ♡♡ マチコさんはいなかった( ꜆ᵒ̴̶̷̥́ㅿᵒ̴̶̷̣̥̀ )꜆♡www 【来店曜日】金曜日 【来店時間】11時25分頃 【混み具合】先客数名♪僕の後からも続々来店♡ 【メニュー】紫龍ラーメン@900 【 味 】★★★★★ 美味い♡ ラーメン好きだけど詳しくないからよく分かんないけど、 博多ラーメンと二郎系ラーメンを、 足して2で割ったみたいな?w 発注は、 固め、背脂少なめ、にんにく少なめ、細麺、(チャーシューは)ブロックで、 トッピングは、 海苔、キクラゲ、煮卵 でした♡ 美味かった!! とにかく美味かった!!
こってりながらも食べやすく、背脂たっぷりの中華そばが自慢のお店
【No.1460・東京・内幸町】2017年7月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★★人気店。定期的に来ているお店です。寒くなってきたので、また来てしまいます。 【その日の注文】 ①中華そば・こってり(税込850円)、②ごはん(税込150円) やっぱり背脂たっぷり、熱々のスープが旨い!綺麗な中細麺も旨い!チャーシューは、ご飯に移して、チャーシュー丼に!ご飯をレンゲに、スープをすくって、旨すぎるぞ。 そうだ、真っ赤な特製唐辛子を投入するのを忘れてはいけません。背脂のスープとの相性が抜群です。あっという間に麺を完食したら、残ったご飯をスープにドボン!
日比谷、日比谷駅からすぐのラーメン屋さん
【No.1494・東京・霞ヶ関/日比谷パークフロント地下1階】2017年6月オープン、ラーメン屋。8ヵ月振りに3回目の訪問。2回目は初訪問の翌日だったのに。気まぐれです。 そうそう、ラーメン好き★★人気店です。 【おじさんの注文】 ①醤油らぁ麺~小豆島のオリーブオイルの香り~(税込1,280円) やっぱり上品な醤油ラーメンが、旨い!ほど良い濃さの醬油ラーメンのスープ、綺麗な細麺、食感の良いワンタン、バランスがとれていて、美味しいですね。 木の感じのテーブルと両端の鏡、シンプルな店内の感じが、やっぱりお洒落ですね。また初訪問のメニューに戻っちゃったけど、次回は違うものに挑戦します。 不覚にも、また醤油らぁ麺にするかもしれませんが。
丸の内にある東京駅からすぐのラーメン屋さん
30年以上通い続ける谷ラーメン。 昨今の流行りとは一線を画す王道のラーメン。 あっさりしたスープ、コシのある麺、油の少ない焼豚、昭和の風情漂うカウンターで啜るいっぱいが実に優しい。 炒飯もラーメンに引けを取らないクオリティ! 少な目の分量だが、帰り際、必ずまた来るね♡ と声を掛けたくなる。 ご馳走様でした♫
東京駅に用事があり11時過ぎに訪問。 人気店なのでほぼ満席。自分のすぐ後には長い列が、、、 細麺か太麺が選べ、今回は細麺にしました。 魚介風味のスープと大きめのチャーシュー、細めのメンマもいい感じ!! 値…
京都の人気店「麺屋優光」の貝出汁ラーメンが味わえる銀座のラーメン店
今日は、銀座7丁目にある「麺屋優光 銀座店 」さんでランチです コリドー街に程近い立地で 夜はめちゃくちゃ人通りがありますが この時間帯は意外に簡素です よって並びなくは入れました 本日は「銀真竹」1,050円と「炙りレア焼豚丼」350円をチョイス 「銀真竹」ラーメンには、 レアチャーシューが3枚が入っています スープは京都の醤油ベースに鰹や昆布の旨みが溶け込んでおり、特製ねぎ生姜油を混ぜると優しい味に 貝出汁もいいですがこちらもこだわりが感じられて美味しいですね 麺は自家製の全粒粉でしっかりスープがからみ モチモチで食べ応えがあります^_^ チャーシュー丼につき味玉が絶妙なトロミ加減で美味しい 低温調理されたレアチャーシューは大きく チャーシュー丼と共に食べてもgood お客さんが少ない中でゆっくり楽しめましたー ご馳走様でした❗️
ワイン飲んだ後でも、最後はラーメンに辿り着く。日本人であることを実感
湘南ラーメン食べ歩記/はしご銀座八丁目店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/498959248.html
創業60年を誇る牛骨ラーメンのパイオニア的名店
Aランチで香味徳ラーメンにミニ角煮丼を食す。ラーメンは牛骨の味が感じられる塩ラーメンです。表面を油が覆っているので、いつまでも冷めず火傷するレベルに熱々です。さっぱりした見た目以上に意外とオイリーでした。ミニ丼はこのまま食べても美味しいですが、テーブルに置いてあるキムチをたっぷり乗っけて食べるとパワーアップです。更にテーブル上にある、おかずラー油のようなラー油が絶品でこれだけ買って帰りたくなる美味しさでした。この内容、ボリュームで銀座で850円はコスパはかなりいいと思います。
味の決め手はゴマが香る秘伝の醤油ダレ。1977年創業の老舗のラーメン屋
ここは純粋なラーメン屋ではなく、居酒屋使いもできるんですね。 つけ麺 特製ゴマ味噌ダレ 大盛り 1,000 本来辛口であるものを辛味抜いてもらった。スープは酸味と塩味が強く、飲み後の少し疲れた舌でも分かりやすく感じる。好みが分かれるだろう。麺は多加水の縮れ麺で美味しい。塩味の関係で、全体のバランス感には欠ける印象。
黄色い看板が目を引く、替え玉1回分無料のコスパ、新橋のラーメン屋
ラーメン一杯600円で替え玉一回無料!!腹一杯になりました。 #豚骨ラーメン
安定した美味しさのつけ麺!言わずと知れた人気店
ラーメン好き★人気店。1年振りの訪問。『つじ田』の他店にはよく行っているけど。 【おじさんの注文】 ①らーめん(税込1,000円):おじさんは味玉子半分を苦手で外してもらっています、②ライス(税込180円) 濃厚魚介豚骨の熱々のスープが、やっぱり旨い!スープは本当に熱いですね。麺がスープに良く絡んで旨い!おじさんは、つけ麺でなく、敢えてのラーメンが好きです。
「ひとりで入ってみようかな」と思わせるウッド調の店内で、老舗100年のラーメンを
ラーメンというより鶏そば的な優しい味、塩がシンプルでいい。透明に近いスープはいまどきの淡麗ラーメンの原点とも思えます。そして、安い。おやつ感覚でいただいてます
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