更新日:2024年03月18日
コシがある迫力の極太麺にドロドロのつけだれ、大行列のラーメン屋さん
朝つけ麺‼️ 正月3日に行って参りました。 8:10到着。 5名の並び。 特製朝つけ麺特盛をチョイス。 水で締めた太麺はしっかりとしたコシがあり まいうー)^o^( 濃いめのスープもこの太麺には丁度いい。 更に魚粉をたっぷり麺にかけていただく。 これがまた旨いどすなぁ(´∀`) しかし朝っぱらからこのボリュームと塩分、、、 50過ぎたオヤジにはちとヘビー(//∇//) まいうーでした‼️ #朝からガッツリ #つけ麺
松戸の名店「中華蕎麦 とみ田」の直営店、濃厚な魚介豚骨つけ麺が人気のラーメン屋
濃厚つけ麺を頂きました。 文句なく濃厚で麺も美味しい。 スープ割り分を確保することを忘れるくらい。。
国際フォーラム裏から東京駅の方に高架下を進むとラーメンつけ麺屋さん。みなさん朝ラーの話をたくさん投稿されてますが、普通に平日昼のランチ利用です(苦笑)。 ボリュームある太めの麺でスープもコッテリした見た目ですが、生姜がたくさん入ってるのでスルスル行けちゃいます。美味い! ごちそうさまでした♪
味の変化が何度も楽しめるし美味しい油そばのお店
2023 10/21 (土) 銀座ランチ! 本日は、油そば! 油そば専門店『ぶらぶら』京橋店 「辛味油そば」¥890 縮れ麺でタレとの絡みが良く辛味のタレによく合います。 卓上のニンニク・タマネギ・一味唐辛子お酢に胡椒…
コクのあるスープが人気のつけ麺専門店
有楽町にあるつけ麺専門店。 今回は魚介豚骨つけ麺を注文しました。 店の入り口で食券を買って入店、カウンター席のみでこじんまりしてましたが提供までの時間は早かったです。太麺のよくある魚介豚骨系の味わい。
【No.1514・東京・銀座/銀座3丁目】2022年10月オープン、創業2005年、「濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア」、あまりにも有名なつけ麺・ラーメン屋の銀座店。 3ヵ月振りの訪問。定期的に来たい。YOUTUBE「つじ田BOXチャンネル」をいろいろ見ると、なおさら来たくなる。数ある銀座のラーメン店の中でも、好きなお店。 【おじさんの注文】 ①濃厚らーめん(税込980円)、②チャーシュー1枚(税込110円)、③替え飯(税込100円) つけ麺の名店で、ラーメンをいただくのが、おじさんの定番。最後まで熱々のスープをいただけるのが、いい。つけ麺と異なり細麺であることも、むしろおじさんの好み。 熱々の濃厚豚骨魚介スープがやっぱり旨い!細麺がスープによく絡んで、美味しいんです。チャーシュー麺にするほどではなく、チャーシューを1枚追加するのが、おじさんの定番。 そして、麺と具を食べ終え、残ったスープに「替え飯」をドボンするのが、大好き。スープをたっぷり含んだ「替え飯」が旨い!あっという間に、完食、完飲です。
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
つけ麺と悩んだけど、寒かったので、 中華そば 880円 やさしい味のスープと柔らかいチャーシュー(鶏と豚の2種)がGood。 並ばなければもう少し来るんだけどなぁ。
女性客が半数以上!カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
その人気の秘密は、あっさりしたラーメンから濃厚なつけ麺やまぜそばまで、幅広いメニューがあり、どれもが絶品であることにあります。醤油と鶏出汁の旨味が生きるラーメンは、誰もが喜ぶ味わいです。 透き通るような鶏の旨味が溢れるスープは、銀座でも屈指の人気を誇る店舗です。鶏の旨味と醤油のバランスにこだわった一杯は、多くの顧客の味覚と心を捉えて離しません。 #あっさりラーメン #保坂学
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
【おじさんの注文】 ①平子煮干そば(税込850円)、②ライス(税込120円) 前回、次回こそは「濃厚鶏つけ麺」と思っていたことはすっかり忘れ、前回、初回と同じ「平子煮干そば」。でも、美味しいから、それでいい。熱々の煮干し感のあるスープが旨い! 細麺はスルスルとすすりやすく、美味しい。柔らかいチャーシューは、そのまま食べても、ライスに乗せて一緒にいただいても美味しい。そうそう、メンマも食感がよく、美味しいですよ。 あっという間に完食、完飲。もはや、『纏』では平子煮干そばの一択でもいいでしょう。お勧めです!
こってりだけど上品で濃厚な味わいが売りの味噌ラーメン屋さん
銀座界隈の味噌ラーメン人気店。 オロチョン、背脂なしのシンプルな味噌ラーメン950yを注文。 スープ:味噌の味、風味がストレートに感じられる。塩味強め。背脂入りの濃厚タイプやオロチョン入りに合わせているの…
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
味わった感想としてはイイ感じのつけ麺だと思います。 餃子(6粒) 感想・・・普通に仕上がっており、味も悪くありません。一粒は大きくありませんが、6粒は嬉しいです。 唐揚げ(5個) 感想・・・そこそこボリューム感があります。味も良し!決して小さい唐揚げではないのに、5個¥300はお値打ち! 最後に 野菜を摂りにトナリさんへ行ったのですが、それほど野菜の多くないメニューを選んでしまったかもしれませんね。 ここのお店は餃子と唐揚げがあれば、タンメンがなくても大ライス一杯を食べられます。でもタンメンを付けないわけにもいかないので・・・ やっぱり食べ過ぎかなぁ。 利用した日時:2021年6月30日19時11分
麺が最高!シンプルで旨味あふれる無化調煮干ラーメンのお店
好みといえばそれまでだが、基本的にはつけタレが中華そばと一緒なので、つけ麺が好きな人以外は温かい中華そばを食べた方がいいと思う(バランスが良い)。チャーシュー(脂身)が美味しいのも前から変わっていなくて嬉しかった。
駅チカで味わう二郎系の新たな出会い!食べ応え満点のラーメンを
▼ポイント ◆ 松戸にある人気つけ麺「中華蕎麦 とみ田」の直営店として2020年8月にオープン ◆初心者にもおすすめ人気二郎系ラーメン ◆ お店の前をいつ通っても行列が出来ている超人気店 ▼注文内容(税込) 雷そば 並(250g) 1,000円 まず食券を購入して、行列に並びます 今回は「雷そば」をオーダー お店の人に食券を渡す時にニンニクあり/なしを聞かれますまた「豚バラ肉」か「ウデ肉」にするか聞かれたので、今回はニンニクなし、ウデ肉にしました 極太の縮れ麺で、平打ちなのが特徴的✨ かなりがっつり。
東京駅ラーメンストリートの中でもいつも行列の人気店
やや魚介を感じるトロッとした甘いスープで、濃厚魚介つけ麺やベジポタ系のまろやかなスープを連想しました。 チャーシューはトロトロ、メンマは長い一本でこちらも柔らかい歯応え。 全体的に甘くて柔らかいラーメンという感想でした。 ナルトが通常サイズより小さくて、画像で見るとどんぶりが実際より大きく見えます。 2022.09.03
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
今週火曜の1杯、東京駅の『ひるがお』で塩つけ麺♪2軒目に久しぶりにこちらへも。 魚介ベースのあっさりだけど酸味のあるつけ汁に、モチっとした平打ち麺がよく絡みうまい(^^)q麺の存在感があるのと、つけ汁の干し貝柱が効いてます。 外国の店員さんが多いけどみなさん動きがよく見事です♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
汐留にて 「白醤油つけ麺」920円 スープ:鶏豚魚介白醤油+香味油 チャーシュー:豚バラ大ぶり巻炙り1枚 トッピング:鯛つみれ2ケ・白髪ネギ・水菜・細切りメンマ・糸唐辛子+アオサ・炭状香味野菜(別皿提供) 麺:ちぢれパツシコ中細麺 日本料理職人が鯛飯をラーメンスープで食すスタイルを打ち出しているという百名店に初訪麺。店内入ってすぐ右にある券売機の白醤油つけのボタンにやはり鯛飯も食べなきゃって半のボタンをポチッとしてから案内された席に着座。先に薬味が置かれほとんど待たずにつけ麺と鯛飯が提供されました。つけ汁は動物と節系の出汁感と塩味もしっかり。麺はつけでは他にはあまりないちぢれ細麺。白髪ネギと水菜はシャキシャキ、海老とレンコン入りのつみれも優しい味わいでトッピング類も丁寧な作りがわかります。最後はスープ割をもらい薬味を入れ鯛飯茶漬けにして完食しました。簡易な懐石コースを食した感じです。 「半鯛飯」220円 20221124昼 22'vol.193
新橋で大人気!濃厚な鶏骨醤油そばが食べられるラーメン屋さん
(各950円) 『鶏と野菜の濃厚つけ麺』(カトフェル・ズッペ風) たくさんの野菜(じゃがいも、にんじん、キャベツ)とソーセージを濃厚鶏白湯スープで煮込んだドイツの家庭料理カトフェル・ズッペ風つけ麺。 『オランダ産ゴーダチーズのクリーミー鶏そば』 濃厚鶏白湯スープに炙ったオランダ産ゴーダチーズをたっぷりのせたもの。 『トムヤム鶏白湯そば』 トムヤムクンを濃厚鶏白湯スープに合わせ、辛さの中の酸味と旨味がクセになる一杯。※パクチーはネギに変更可。 『ガパオラーメン』 魚介ベースのスープにバジルで炒めたピリ辛そぼろやパプリカ、バジル、味玉も入れたもの。 『海老とココナッツの鶏白湯そば ラクサ風』 海老とココナッツの香りを効かせたラクサ風鶏白湯スープ。※ライムで味変。 新橋だったので『鶏と野菜の濃厚つけ麺』(カトフェル・ズッペ風)。「カトフェル・ズッペ」という料理を知らなかったが、ちょっと変わった鶏白湯つけ麺としておいしかったし、つけ汁に入っている野菜やソーセージも良かった。
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
ラッキーです 席に着き5分くらいで着丼しました おおきめの器に綺麗に並べられ 見た目ゴージャス❗️ 鴨肉は2枚、その下にめんま、青菜が別皿に 鶏ガラを長時間煮込んで作られたスープは 濃厚だがコクもありくどくない 麺は全粒粉をした自家製のようです コクのあるスープに潜らせるともっちりした麺が一段と旨くなります‼️ 麺がデフォルトで割と量もありこれで1000円以下は得した気分です❗️ つけ麺の投稿ほとんどありませんが 非常に満足度高い一品でしたー 皆さんも来られましたら是非食べてみてください❗️
新橋と虎の門の間にある二郎インスパイア系のお店
つけ麺の『つじ田』の創業者の辻田雄大さんとともに、この『バリ男』の店主さんであるカズこと岩崎誠さんが『つじ田BOX』に出演されているんです。 いつかお店でお会いできると嬉しいですね。 【おじさんの注文】 ①小ラーメン(麺200g、税込850円) 【おじさんのコール(無料オプション)】 ①ヤサイ増し(「ヤサイお願いします」という)、②アブラなし(何も言わない)、③カラメなし(何も言わない) おじさんには、二郎インスパイアは200gが適量。小ライスを頼もうと思ったら、売り切れだった。だったら、麺300gというわけではないですよ。 やっぱり美味しい。「バリ男の食べ方」に忠実に従います。1/3はそのまま食べる。続いて、ニンニクをスプーン1杯入れて、「イケメン」ですね。 2杯は「超イケメン」、3杯は「バリ男」です。 さらに特製唐花(自家製唐辛子)をスプーン1杯投入、この味変が旨い!ワシワシいただく太麺が旨い!そうそう、増量したもやしも美味しいぞ。 スープを飲み干し、「男だな、ありがとう」と丼にお礼を言われ、『バリ男』ですからね。また、必ず来ますよ。
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
名物は坦々麺だけど、この日は濃厚魚介系つけ麺 800円を注文。鰹の出汁が効いたドロっした濃厚つけ麺と、モチモチな極太麺が良く合う。具材は、メンマと味玉とチャーシュー。定番ながら裏切らない美味さ。 でもここのお店の一番は、やっぱりしうまい!プリッとした海老と肉がメチャ美味い。しうまいだけ食べに来たいくらい。ご馳走様でした。 #しゅうまい #深夜営業
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