更新日:2022年07月13日
ランチでも確かな味わい深い料理が堪能できるしゃぶしゃぶのお店
言わずと知れた吉兆。 一つ一つのお料理が味わい深く、春らしさを感じる懐石でした。 お祝い時のお食事だったため、お赤飯の気遣い等が*\(^o^)/* 吉兆のみで取り扱っている日本酒もとても飲みやすくて美味しかった…
■【銀座駅】徒歩2分 全席個室:全18部屋 ■飲み放題付き宴会コース:3499円
と言っても数寄屋橋なので有楽町なんですがw こちらは和牛のしゃぶしゃぶのお店です。 お店の場所は、数寄屋橋の銀座ファイブの隣の隣のビルの6階。 20:00にお店に到着。お店の入口はとても豪華な落ち着いた雰囲気です。 ここは全てが個室なんですね❗ 和牛のコースは3種類あって、黒毛和牛、山形牛、太田牛のコースです。 今回は、山形牛のしゃぶしゃぶ特選宴会プラン6980円(税抜)のコースにしました。 まずは蟹ほぐしやお刺身が出てきました。お肉一辺倒の会席だと胃も疲れてしまいますが、こう言う構成だと嬉しいですね。途中、揚げびたし等もあり食べ疲れない様に考えられてますね。 お肉は柔らかくて程よい霜降り具合ですね。3種類の和牛を追加する事も出来るので、食べ比べするのも面白いと思います。
【2021年2月オープン】ワンランク上の上質な和食を、広々個室席でご堪能下さい。
今回は仙台牛のA5黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶやサーモンといくらの棒寿司、黒豚肩ロースのとんかつ、黒豚角煮のポテサラ、デザートに黒蜜きなこアイスを注文。 乾杯は生ビールで! 生ビールはアサヒスーパードライでした。 ジョッキはキンキン。 泡の量もベストで注文してからの提供の早さも素晴らしい。 お通しは上品な小皿で、ここでも高級感を感じさせる一品でした。 サーロインのすき焼きはサシが綺麗に入っていて、溶けるように柔らかい食感と脂のほんのりとした甘みが質の良さを物語っています。 ゴマダレ、ポン酢の2種のつけだれとみょうがやネギなど4種の薬味がついており、味変もできます。 また、セットの野菜盛り合わせもシャキシャキでみずみずしくてとても美味しい! 正直なところここまてのクオリティのしゃぶしゃぶをたべれると思っていなかったのでこの時点で大満足。 ポテサラやとんかつといった黒豚料理も黒豚がふんだんに使われていて美味でしたが、とにかくしゃぶしゃぶがMVP過ぎて堪らなかったです。
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