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らーめん厨房 むつ新

むつしん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
ラーメン 担々麺 四川料理 タイ料理 塩ラーメン
定休日
毎月第1土曜日 毎週日曜日 祝日

食べたのはみそ麺です。 えびのスープということで、メニューボードの一番見えるところにクリップ止めしてあったので、迷わず注文しました。 席について…あれ？っというほどの素早さでラーメンが出てきます。 代金は先払いでテーブルに案内されるのですが、案内されてから二分もたたないと感じるほどでした。 まずはスープを一口はこぶと、予想以上に濃いということと、鼻に抜けるエビの香りがなかなか良いのです。 麺に手を伸ばすとなるほど、細麺の玉子麺というわけで提供時間が早いということがわかりました。 バターが乗っているため、さらにコクが増されているのですが、二口目に気がつきました。 麺が細すぎてスープの絡む量が多すぎるのです。 そのため、半分ほどを食べたところで、その濃厚な甘さに飽きる感じがしてくるのです。 味そのものは悪くないので、これが中太以上であれば絡む量もいいのかもしれませんが、細麺ではせっかくのスープが台無しになってしまいかねません。 大盛を頼んだのが失敗だったように思います。 多分ですが、場所柄で回転率と客のウエイト時間を減らすための麺の細さだと思います。 ただし、味そのものは好みであるため、醤油もしくは鶏しおそばに次回はチャレンジしたいと思います。

Hisashi Kudoさんの行ったお店

らーめん厨房 むつ新の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 担々麺
  • 四川料理
  • タイ料理
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区内幸町２-２-３ 日比谷国際ビル B２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営三田線 ／ 内幸町駅 徒歩2分（150m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 霞ケ関駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ銀座線 ／ 虎ノ門駅 徒歩6分（420m）

座席 修正依頼

席数

30席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無