更新日:2024年04月16日
味のある雰囲気の店、げそ天そばが一番人気の蕎麦屋さん
[1449] 4/15㈪【名物ジャンボゲソ天】@東京都中央区八丁堀// ®友でイカ大好きKiyoさんもハマった日本一のジャンボゲソ天の八丁堀スエヒロさんに久々の訪問、 週初めの朝7:00、すでに数名の並びができていて、外で蕎麦を啜っている人もチラホラ、 活気のある蕎麦屋は朝から元気も貰える、この空気感も朝そばの味わいのうちだ、 前回初めて頂いたジャンボゲソ天は、私が知る限りにおいてデカさは日本一、 丸亀製麺のかき揚げくらいの大きさに、寸分の隙間もなくゲソが詰まっている、衣でかさ増しなどない、 今回は『名物太そば』で注文、 程なくして、カウンターに登場したジャンボゲソ天は、朝から軽く食べる蕎麦を遥かに越えている、 ツユをひとくち、漆黒の色ほど塩味はなく、キリッと出汁が効いた淡麗なツユだ、 しかしどこから手を付けたらいいのか悩むほどのジャンボゲソ天、 ツユに浸して端からガブリといく、弾力がハンパない、噛むほどにイカの濃厚な旨味がジュワ〜っと広がる、 太蕎麦はブリジストンタイヤのようなコシがあり、イカの弾力に負けていない、 例えるなら、昔のプロレス
「鴨せいろ」発症の店とも言われている蕎麦屋
銀座一丁目の老舗のお蕎麦屋で、名物の鴨せいろを、大盛りで頂きました。¥1,200+200です。 そばは、細め、程よいコシがあって、美味しいです。 付け汁も、甘くも無く、辛くも無く、絶妙な味でした。
蕎麦屋でしか味わえない「粋」で特別な時間を,銀座の隠れ家でお過ごしください。
7月30日(土曜日) 福岡のTUかおりさんと蔵前隊長みどりさんと3名の女子ランチ会を慣行した! 厳しい日差しの銀座の地下は、しっかりと空調が効いて心地よかった❗ ビールで乾杯したが、色んなお酒が揃えてあるため、次々に飲み重ねる逞しき3名だった。 コースのツマミも絶妙のタイミングで出され、追加した、だし巻き玉子も卵の濃い旨味がじんわりと舌に乗ってくる。 蕎麦の喉越しも最高に上品である。 最後に店自慢のプリンも頂いた。 硬めの懐かしいクラシックな作り方で、ほうじ茶がしっくりと馴染んだ。 たまには、お銀座ランチも宜しいかと…。(笑) #地下にある涼やかな空間 #蕎麦で昼飲み #楽しい女子会ランチ #予定必須の週末の賑わい
日本文化を継承し、全国から美味が集まるこの場所が、美食体験の舞台
江戸切り板蕎麦(2枚) 今日は久々の職場でのランチ。同僚2人と近場の土風炉に行ってきました。 銀座一丁目駅直結のビルの地下2階。地下とは思えぬ空間が広がっているお店です。真上にある過門香も広々空間の店なんですよね。 ランチは丼ものと蕎麦がメイン。同僚2人は「小丼と冷たい蕎麦」でしたが、私は板蕎麦2枚にしました。最近ちょっと食べ過ぎの様で…。 同僚2人に遅れて板蕎麦がやって来ました。板の上には小さいですが氷が載っており、蕎麦は期待を裏切らずしっかり締められいて美味しいです。つゆもしっかり冷やされています。真夏には有り難いですね。ただつゆの甘みは少なかったので、個人的にはもう少し甘みがあったら嬉しいかなぁ。 さらっと平らげて、物足りなさも感じつつ…昼ご飯はこれくらいにしておいた方がいいと言い聞かせました。 美味しかったです、ご馳走さまでした。
隠れ家的な蕎麦屋&呑み屋
蕎麦ーサリー休暇2回目の初日は 築地食べ歩きをしてしまったので 今回1件目はこちらをランチ利用 東銀座から徒歩3、4分の立地にある 2016年にはミシュラン一つ星獲得のお店 路地裏に隠れる名店です 初訪問ともありオーダーは、 酒肴盛合せ 1,600yen そば味噌、わさび漬、わさび海苔の3種 そば味噌は自家製ゆず味噌と蕎麦の実を合わせた 香り高い一品でした⭕️ わさび漬は大吟醸の酒粕を使用のようで なるほど日本酒独特甘みが際立ってました わさび海苔は海苔の佃煮に 本わさびを混ぜて食べるシンプルな一品 有明産の生海苔を使用しているとの事で 控えめな甘み山葵の刺激 これはビールに合います^ ^ そば屋のつまみ盛合せ 一人前2,500yen 鴨ロース、にしんの旨味、板わさ、焼き味噌の4種 価格は張りますが全て一切れずつ味わえる 言わば店の名札がわりとなる贅沢な一皿です この中で焼き味噌が絶品でした✨✨✨ 単品で頼むと1,100yenのようです 自家製味噌に蕎麦の実やネギを練り込んで こんがり焼いたものですが香ばしくも爽やかで 甘みもあって酒にアテに素晴
落ち着いた大人の雰囲気の蕎麦屋
本当にわかりづらい 長屋の中の静かなお蕎麦屋さん。ここ 本当に 銀座?と思える環境。ナビがなければ見つけられないかも。撮影もダメ。 老舗というので年季のはいった初老の店主想像してましたが物静かな店主でした。[つけ天]注文。丁寧なのか時間がかかります。その間厨房内をみていると使い込まれた機器のなかに明治時代?かのふるい柱時計。なぜかこの店の守り神に思えます(笑) さて漸く出て、最初はそのままの蕎麦頂きます。 香りは薄いが、星の入った細い蕎麦はいうことありません、つけ汁なかの海老かき揚げは想像以上の旨さ!しかし私にとって汁の塩辛さは大きなマイナス印象です。
食券制の立ち食い蕎麦店。安くてスピーディー。美味しくサクッと食べられる
20231006 近くのホテルに宿泊して 朝ごはんに久しぶりの小諸そば 関東に住んでた時には良く行ってましたが 関西にはなく かき揚げそば 美味しく頂きました
かき揚げの野菜の甘みと特性のつゆが美味しい、お蕎麦屋さん
銀座二丁目の吉そばです。 遅めの昼食で、利用しました。 天玉そばを、頂きました。¥610です。 そばは、柔らかめ、ツユは、あっさりめで美味しかったです。 場所柄、英語表記のメニューがあります。
ちょい呑みにも使える!新富町の路地にひっそりと佇む蕎麦屋さん
今回は鴨葱そば大盛りと、カツ煮とこんにゃく( ◠‿◠ ) 細身のお蕎麦おいちかった❤️ 夜ガラガラだったからもっと認知あがってほしい!
中央区にある新富町駅からすぐのそば屋さん
そして今日のランチ #麺活 は先日大阪にも一号店が出来ましたが東京に来たらやはりゆで太郎は外せません! 肉舞茸天せいろ620円を。 ありがたい無料天かすもちゃんといただきました やっぱり #大変美味しゅうございました 最後は熱々の蕎麦湯でのんびりと締めました。
築地、八丁堀駅からすぐのそば屋さん
と読むと別の意味になるので注意 他のテーブルでは、丼もののセットを 注文している客がやはり多い しっかり体重落としたら自分もそれイキたい #sova_sova #リーマンランチ #新富町 #桂庵 #丼もの #天ぷらそば #丼ものも充実しているガッツリ系そば処
朝牛小盛。にしてもアタマ少ない。小鉢お新香じゃなくて生卵にしてTKGにすればよかったか。
東銀座駅の町のお蕎麦屋さんランチの丼とそばのセットがボリューミーで人気
勢いで温かい蕎麦と言ってしまった (汗)。次回冷たいせいろにしよう〜。親子丼は胸肉の厚めの肉をふんだんに使っており食べ応えあります。味はまさに、ザ・蕎麦やの丼っていう感じで甘めの醤油出汁です。蕎麦はとても細くて、好きなタイプ。昼時は常に開店しており賑わってます。ご馳走様でした!
そぼろ丼&蕎麦セットは看板で箸が止まらない程の人気、夜は居酒屋の蕎麦屋
かつてランチは数え切れぬほど来ていたけど、夜は数回だけだったと記憶。早目に予約したからか、窓際の特等席へ。 お刺身よし。 さつま揚げはイカが入ってたかな?味はもちろん、食感も楽しく。 九条ネギが入った卵はフワトロで和む味。 牡蠣バターは食べ応えのあるブリブリなサイズとレモンが隠し味のバター風味が堪りませんでした! #要再訪 #ランチは長男派 #銀座 #京橋
日曜日の出勤 中央区役所前のビルの改修工事の管理 ランチは平日と違い、開店しているお店が少ないので、ゆで太郎へ 券売機で何にしようかと思案していると、日替わりの文字が目に入り、思わずボタンを押してしまいました 今日は日曜日なのでカツ丼セット ¥700 税込 冷たいそばで 赤鬼が見当たらず、代わりに赤唐辛子のスライスが置いてあります カツ丼のタレはちょっと濃い味でした そばはいつもの風味に喉越し 天かすを入れて、ちょっと贅沢気分 お腹いっぱいです ご馳走様でした
日替りが魅力的なお蕎麦屋さん
久々に会社近辺でランチ。 本日はお酒も残り気味だったので、行ってみたかった有明そばでお蕎麦。ちなみに、もともとは納豆そばが食べたくてチェックしてたんですが、前述の通りお酒残り気味のため、 ★とじそば 650円 と少し優しめのメニューにしました。 しかし、このボリュームで、この立地で650円!かけは500円から食べられてすごい!テレワークの影響か、めちゃくちゃ空いてました。(ちょっと遅めとは言えお客さん私ひとり) コロナ禍とは言え、ランチも色々とお邪魔せねばと改めて思いました。 #味濃いめのお蕎麦 #こういうの好きです #卵とじが胃に優しい #そしてこの日もお酒を飲む
江戸蕎麦の味わいを追求してきたお店
なんと、鴨肉が邪魔して蕎麦をソークできない。大きな肉片が香り高く、青唐辛子でガツンときて目が覚めた。柚子の皮もスパイスである。 蕎麦湯専用の小さな蕎麦猪口が出された。汁を移すレンゲも用意されている。気が利く。
量が選べる、味のしっかり染みた親子丼が人気の丼チェーン店
あと、お昼にも食べましたが、オクラ入りの味噌汁がネバネバしてて美味しいです(^^)
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