更新日:2024年01月10日
東銀座駅そば、気さくな雰囲気の超有名おでん店
25年近いお付き合いの老舗おでん東銀座かめ幸さん。厨房カウンターに立つ大将 吾妻さんの立ち姿は相変わらず粋でカッコイイ。きょうは3軒目だったんであまり食べられず、ビールとともにおでんの大根、がんも、玉子。忙しい中お願いしたのが大将が自ら包丁をふるう「鯵なめろう」。トントントンとリズミカルに落とされる大将の両手の包丁、冷蔵庫で冷たかったであろう鯵の身が、なんとなくほどいい温度になりつつなめろうの形に。薬味と味噌の香り、食感、鯵の味…相変わらず見事です。「この冬はお越しにならなかったね」と一言が温かく、年を明けたら何回もいかねば、と思わせます。
一流の味がリーズナブルに楽しめる、立ち食いスタイルのおでん専門店
俺のシリーズ 当日予約して空いてるのは嬉しい 細長いカウンター席は場所柄カップルさん率高め 味はパンチの弱い優しいおでんの数々 優し過ぎておでんではないくらい さあ次行こう
東京銀座で静かに上品なおでんを頂ける、路地裏居酒屋
おでんは相変わらずの美味しさでした。塩気強めのダシが美味しいです。日本酒もすすみます。 一品のレンコンが季節もので美味しかったです。
名物は、あっさり出汁が最高のおでん。高級感のある、銀座の一軒家居酒屋
東急プラザ銀座の裏らへんにある、細い迷路のような路地にあるおでん屋さん。 あおさ海苔がちられたあっさりとしたダシ、これだけでずっと飲んでられる、優しい。定番のタネも、当然美味しかったですがトマトが個人…
付け合わせの鰹節が有難く、日本酒が進みます。 料理は全般的に少量高品質でどれも外れなくとても美味しい。炊き上がりまで時間がかかるので少し早めに頼む釜飯が絶品でした。 接待に、会合にといろんなシーンで使えるおすすめのお店です。
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