更新日:2024年04月11日
ランチコース5000円〜。職人のおまかせ握りで、ちょっと贅沢なランチタイム!
◆甘鯛のかぶら蒸し ◆平目とつぶ貝 ◆鰹のタタキ(桜チップ) ◆カマスの塩焼き ◆白子と太刀魚の天ぷら ◆握り 金目鯛の昆布締め 赤貝 ツリアジ 漬けマグロ 車海老 スミイカ 寒鰤 大トロ 雲丹の食べ比べ(ムラサキウニと馬糞ウニ) ◆べったら漬け ◆赤だしの味噌汁 ◆江戸前の玉子焼き ◆ココナッツプリンの抹茶ソースかけ 一つひとつのネタが大きくて食べ応えがある!赤酢を使った江戸前寿司で、主役のネタを引き立てる名脇役になっている!主張しすぎないのがよい! 一番美味しかったのは「漬けマグロ」。大間の天然マグロの赤身の漬け。このしょう油が絶妙なの!こんなに深く染み渡っているのに、濃すぎない!甘く出汁香るしょう油が最高です! 一流のお寿司は、ネタの新鮮さはさることながら、シャリやしょう油の格が違う気がします! お寿司に合わせて、純米吟醸のお酒を3合ほどいただきました!キリッとした辛口でお寿司に良く合いますね! 一年間頑張って働いた最高のご褒美になりました! ごちそうさまでした! #寿司職人が握る #寿司 #銀座グルメ #赤酢のシャリ #東銀座
食べた瞬間ニコッと笑みが出る!木の温かいぬくもりを感じるお寿司屋さん
お昼の時間に伺いました。お昼のコースは2種類あって、少ないほうをいただいて、一貫追加しました。 穴子がとくに美味しかったです。
伝統と格式を感じさせる、東銀座の江戸前のお寿司屋さん
【二葉鮨 @東銀座】r445 1877年から?144年?すごーー(´⊙ω⊙`) 東銀座駅徒歩1分。店内撮影禁止なので外観のみ。 やってるかどうか不安になりつつ入店してみた。 翌日の予約をその場でされてる方もいました。 穴子が…
職人技と厳選ネタが活きた上質な鮨会席を、細やかなサービスと共に堪能できる
東銀座駅から徒歩3分ほどにある鮨屋 ランチで伺いました 選んだのは ・ばらちらし 具だくさんでネタの種類も豊富 赤酢のしゃりの中にも具がたくさん混ざっていて嬉しいかぎり 山葵の茎とキュウリの食感もいいですね 美味しくいただきました! SushiMasa The nearest station is #Ginza Amount of money:¥1,600/Per person Waiting time:0min Sushi restaurant in Ginza. #銀座駅 #東銀座駅
東銀座駅徒歩5分、塩でいただくウニ丼が絶品で大人気な寿司店
平日ランチ にぎり1.5人前 1700円 お客さんは若い子しかおらず みなさんInstagram見てきましたとか 提供に60分くらいかかったので時間ない社会人とかはムリかな もちろん美味しくて腹パン! ご馳走様でした!
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室有り◎
今日のランチは【金のダイニング 鮪金】へ初訪問 ランチの特選にぎりは、1人前と1.5人前がありました 悩まず『特選にぎり1.5人前』をオーダー 前後の女性たちもほとんどが1.5でした 目の前で次々とにぎりが並べてられてくる 流石に1.5人前はお腹いっぱいに 周りの女性はぺろり 歳とったのかなあ〜 #銀座ランチ #金のダイニング鮪金 #特選にぎり1.5人前 #寿司ランチ
板前さんが目の前で握ってくれる新鮮なネタを味わえるお寿司屋さん
ランチで行ってきました【東銀座 江戸銀】 ランチメニューから選んだのは『鮨(九貫•巻•玉)』 まず、サラダが出てきた、次にお寿司と味噌汁 シャリは赤酢、少し小さめ でもこれくらいが丁度いい ご馳走さまでした もちろん美味しかったです #銀座ランチ #東銀座ランチ #東銀座江戸銀 #鮨 #赤酢 #九貫
築地近くで旬の魚介類を頂けると、食通もマークする寿司屋
今日のランチは東銀座の【銀座 壮石】へ ランチメニューの中から『染井』をチョイス まずは、茶碗蒸しが出てきました 熱々の茶碗蒸し、上品な味 その後、お寿司と赤だしが お寿司はシャリが丁寧に握られてる 綺麗な握りです ご馳走さまでした #銀座ランチ #銀座壮石 #東銀座 #ランチメニュー #染井 #茶碗蒸し #赤だし #丁寧
季節を感じられる丁寧な仕事ぶりの料理の数々に思わず笑みがこぼれます
歌舞伎観覧前のランチで伺った「鮨おちあい」。ランチのメニューは8貫、10貫、13貫と3種類。今回は13貫でお願いした。 シャリ玉は小ぶりで、これなら最後までおいしくヤれそうだぞo(^o^)o □金目鯛 □かわはぎ(肝のせ) □ホタテ貝柱 □コハダ □墨イカ □大トロ □中トロ □サヨリ(昆布〆) □赤貝 □ワタリガニの味噌汁 □蒸し車エビ □鰹 □玉子焼き □穴子(塩) □穴子(ツメ) □鉄火巻き カウンター8席(だったかな?)のお店は、ご主人一人ですべて切り盛りしているそうだ。テキパキと手際よく握られていく鮨を、右手で摘まんでポイと口に放り込んでいく。 うん。 旨いo(^o^)o テンポよく喰らっていく内に・・・あらら、大トロと中トロの画像を撮り損ねてしまいました。 因みに、今回の13貫握りは5,500円(税込)。 銀座でこの価格、破格といっていいだろう。 今度は夜、ツマミから楽しんでみたいと思った。
親友の結婚祝いでお寿司ランチが食べたいと言うことで、日曜日もやってるこちらへ(^ω^) 10貫コースはやっぱり私にとっては少なかったけど、回らないお寿司はやっぱり特別感ありますね!
新鮮なネタを堪能できる。食通が足しげく通う、美味しいお寿司のお店
東銀座ランチ寿司を 名店がひしめくエリアなので、 リピートしたくなるところを新規開拓 カウンター席で大将が握っているのを 見ながらわくわく お一人様の来店も多く、ランチの 価格も良心的なので助かります。 お味噌汁が甲殻類ダシで本格的で嬉しく なります 上寿司を頂きましたが、ランチ寿司や丼 も美味そうでしたので、また伺うタイミングが あればチャレンジしてみたいと思います。 ご馳走様です
塩で食べる寿司とワイングラスで飲む日本酒が異色の組み合わせな寿司屋
寿司ランチで行ってきました 【すし和】 このビルの地下にはよくお邪魔します 今回は『上にぎり1.5人前』をオーダー 大将のワンオペなので混雑時には待たされるようですが、今日は二時前に入ったので 余裕でした 出てきたお寿司は、どれも美味しかったです
伝説の鮨職人×弁慶のすし 満を持して‟銀座‟の地で
南蛮海老くらいかも。握りよりお椀や寿司の前のつまみの方がうまくて感動。店内は落ち着いてますが、賑やかな客がたまたま一緒だとうるさいかも。笑
魚が旨いと書く鮨をお客様に提供し続ける事が銀座聖起の使命と考えております
ランチ¥10890、ディナー¥15400.19250.22000。 匠¥15400 ■先付け *くらげの醤油漬け *フルーツトマトの蜜漬け *白魚の酢漬け ■握り *マコガレイ *コチ *ミル貝 *カンパチ *コハダ *シマアジしまあじ *炙りイワシとのどくろ *大車海老 *イクラの醤油漬け *マグロの醤油漬け *ウニ *本マグロ *穴子 *トロたく、海老すり身のカステラ、カボチャ ■あらの味噌汁 ■ぶどうのデコレーション お味がついてるので全てそのままで。 寝かして熟成された魚はまったりしっとり、シアマジなんかはサクサクっとした初食感。プリっと大ぶりな車海老。穴子も今まで食べたのとは食感が違います。 シャリは小ぶりでほろっと崩れます。 ガリもマイルドでおいしい。 高額すぎず良心的で、大将もとても雰囲気の良い方。 また伺いたいです。 #ランチ #鮨
熟練の寿司職人が握る寿司に感動!東銀座の名店
お任せではなく、お好みが基本の鮨屋は私にとって鬼門であった。お決まりであれば、1、2貫追加にて頼めば満足するものですが、好きなネタ、食べたいネタを頼んでいると何貫食べたか忘れてしまう。それも旨いとな…
ランチにもお安く美味しいお寿司が食べられる、女性にも人気のお寿司のお店
GINZA SIXの裏、ラーメン屋が櫛比している通りのビルの最上階に小体な寿司屋があって、寿司ダネが上級であるのにランチ1100円で大丈夫なのか。 銀座の高級店では、廉価なランチに夜と同じ材料を使う店がある。夜は一万円札が飛んでいくような店ながら、ランチでは色々と条件はありながら唸ってしまう食材が使われている場合がある。 この店もその範疇に入るのだろう。寿司ダネは幾分か薄切りの感があるが、そんなことをいうとバチが当たる。 実は、昼は店が一杯になる繁盛店と聞いて安心した。私の来店した雨の11時半なら混んでいるわけはないか。
新鮮なお刺身が美味しい、粋な雰囲気の居心地よいお寿司屋さん
素敵な大将と女将さんに包まれまして、楽しい時間を過ごすことができました。ディナーに伺いましたが、リーズナブルで何を食べてもとても美味しかったですよ。心よりお勧めいたします。皆様ぜひ。 #寿司 #銀座 #鮨 …
職人の技と上質な食材が織りなす極上の江戸前寿司。心に刻まれる至福のひとときを
全種類大満足な素敵ランチコース!! 誰と行っても絶対に喜んでもらえるお店として おすすめ戴き、 【ランチ・椿】のコースを予約し、行ってきました。 正に、評判通り。 最初の茶碗蒸し、握り10貫、最後のお椀まで大満足…!! 行って本当に良かった!と心から思えたお店です。 次に行く時は【ランチ・桔梗】のコースを予約しようと 大きく心に決めてから席を立ったぐらいの満足感でした。 細部までいき届いた「職人技」を 心から堪能できた感じです。 卓上にお醤油や刺しちょこはありません。 握りは、目の前で握り、味やタレを付けて提供されます。 これがとても良かったし嬉しかったです…!! 職人さんの、きっと一番オススメの味わい方で 全ての握りが食べられると思うと、 食べる前から心が躍りました…! 東銀座駅からすぐ、美しいビルの扉を入り、 階段をおりると 右側にパっとやさしい明るさの お店が目の前に広がります。 優しく椅子を引いて戴き、席につくと美しいカウンターで 職人さんとの距離も程良く近く、期待が高まります。 月曜日の11:30~の回で伺ったのですが、満席でした。
今回はランチで2,200円でした。リーズナブルです✨
ホタルイカの酢みそで始まり、ボイル毛蟹、お造りはひらめ・特大牡丹海老・鰹、焼き物は太刀魚、握り10貫、ウニ巻き、玉子焼き、トロ鉄火と続き、締めのナメコの赤出し、デザートのシャーベットまで、素晴らしかったです。 お酒もスパークリング、赤、白、米焼酎のソーダ割、日本酒とスーパーちゃんぽん状態でしたが、良いお酒のせいか翌日目覚めスッキリでした。 どのお酒もなかなか口にする事ができないものでしたが、中でも百という米焼酎は香りもよく非常に飲み口が良かったです。
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