更新日:2024年04月14日
明治39年に創業。ゆったりとラグジュアリーな空間で日本料理を
全てが美味しい、というのも珍しいだろう。 お作りはコリコリ。新鮮なのだろう。 ホタテの真上では、ホタテの旨味の強さを堪能。 治部煮ではローカルな味を楽しめた。 小倉豆腐は、プリンのような食感。量も十分。 …
歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗
【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトして自宅飯です。】 かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられます。 今回購入したのは”直営店限定”の800gです。 …
まろやかな味のだしが独特で、熊本の食材にこだわった水炊きの有名店
熊本の美味しいものを堪能できるお店。馬刺しや水炊きはもちろん、ツマのカイワレやミョウガにも表れる素材の良さが感じられるとても良いお店でした。
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