生後二歳程度の雌牛のみを使用、接待や会食には最適のすき焼き屋さん
会食 店名: 柿安銀座 おすすめ度(最高A-E): B (○○といえば、と聞かれた時にそのジャンルでのオススメ店) ジャンル:すき焼き 価格:18,000円コース(お酒込みで30,000円前後) 味: 仲間内の忘年会で使用しました。す…
様々な部位をコースでいただくとんかつ店。ワインとのマリアージュも楽しめる
【東京 *とんかつコース料理/海外人気高め* 】 ●東銀座駅徒歩2分 ●ディナー Bコース ¥7,700 自分たち以外は、海外からの旅行者と思われるペアのみ。 海外からの人気の高さが伺えます♪ 出来立て熱々のとんかつを席まで運んでくれるので、最高の状態で食べることができます♡ 「最初はとんかつ上の肉汁を吸って〜、その次にこの塩をかけて〜」など味の変化がわかるように、 丁寧に食べ方を教えてくれるのも有り難い! 普通こんなに揚げ物ばかり食べると 胃もたれしたり飽きてきますが、ここは全くそんなことがありません! 1品1品それぞれ個性があり、非常においしく、飽きずに食事を楽しめます♪ デートや会食など幅広く利用できそう! 店員さんも親切で丁寧なので気持ちよく食事ができました♪
お肉の美味しさを探究したい人にピッタリ、女将一人で切盛りする焼肉店
■アクセス 東京メトロ日比谷線・東銀座駅より徒歩1分 ■訪問回数 5回以上 ■用途 友人とディナー ■概要 東銀座駅近くの三原橋付近の路地裏にお店を構える焼肉屋さん。 外観、内観共に大衆感のあるレイアウトになっており、いい意味で銀座らしくなく、肩肘張らずに焼肉を楽しめるお店です。 完全予約制の営業スタイルとなっており、予約解禁日には電話が繋がらないほど、予約電話が殺到する人気店となっております。 ■メニュー こちらのお店の一番の名物は、オリジナルのタレにたっぷりと使ったロース。 独自のカットで提供されるロースは、焼くというより蒸すようにして頂く、オリジナルな一品となります。 この日は4名でお伺いし、下記のメニューをオーダーしました。 ・タン4人前 ・ロース8人前 ・ハラミ5人前 ・センマイ刺し4人前 ・レバー2人前 ・ライス ■感想 予約が取れないことで知られる、銀座の人気街焼肉。 今回は有り難く知人にお誘いを頂き、お伺いすることが出来ました。 ここでしか食べられないスタイルの焼肉は、模倣するお店が登場するも、どこも本家を越える味を実現出来ていません。
日本酒や焼酎など日本が生んだ和酒を楽しむことができる和酒専門BAR
生ザーサイ100◎ トウモロコシのやつ800◎ 新政No.6 紫舟 1000/60ml 濁りの貴醸酒◎◎◎◎◎ 加茂錦 純大吟 備前山田錦 590/60ml◎◎◎◎◎ 十四代 純大吟 白雲去来 2000/ 60ml◎◎◎◎◎ 七田 純米 春陽 7割5分磨き 380/6…
落ち着いた雰囲気のなか繊細な味わいの料理を楽しめる、趣ある日本料理店
飲み友達と銀座で夜ご飯。2月の「銀座しのはら」さんへ訪問。Retty人気店。 料理もサービスも最高に良かったです! 大将のトークも楽しい! お客さん同士で盛り上がってインスタ交換し合いました笑 美味しかったです‼︎ 2024.2.10 17:00訪問
東京メトロ銀座駅から徒歩4分にある隠れ家的寿司屋
ディナーはつまみと握りのコース。席はカウンター9席のみでテーブル席や個室はなし。予約可で電話でのみ受け付けている。カード可、電子マネー不可。
東銀座路地裏のバスク地方料理。赤身肉の美味しいビストロ
全部美味しい*\(^o^)/* 1週間頑張って働いたのが、報われたディナーでした。 お店はこじんまりなので、2名で行くのがお勧めです(゚∀゚)次回は、鴨料理なども挑戦したいです! #肉料理 #路地裏 #銀座 #アットホーム #穴場 #通いたい店
世界に誇る味と盛り付けの美しさ、食通が足しげく通う日本料理の名店
銀座の高級店なのに昼も夜もリーズナブル。 8月は皮をパリパリに焼いた鰻が特に美味しかったです。 和食好きなら毎月行きたい!
ホスピタリティ溢れる接客は居心地が良いバー
二軒目で、前から気になっていた銀座の名店へ。 バーテンダーの世界大会で、世界一に輝いたオリジナルカクテル「さくらさくら」をいただきました。 気をつかうことなくゆっくり嗜める空間。 バーテンダーの方も…
極上の一貫をお届け。北海道の名店で修行!職人自慢の味と技をご堪能ください。
夜はかなり高級ですが、ランチはお得なコースがあると知ってネット予約して行きました!1回転目は11時から、2回転目は13時からの一斉スタート。 一番カジュアルな5500円のコース。 ★いくらの茶碗蒸し 握り ★ヒラメの昆布締め ★スミイカ ★本鮪赤身漬け ★毛蟹(蟹味噌入り) ★イワシ(ネギと黒七味) ★べったら漬け ★カツオ(さくらチップ燻製) ★小肌 ★赤貝のひもきゅう巻 ★マグロ中落ち ★お味噌汁 ★バフンウニ ★ムラサキウニ (↑コースではどちらか選択制。今回は贅沢して食べ比べました!) ★ボタンエビ ★車海老(海老味噌入り) (↑海老は追加注文) ★のどぐろ京都の辛み大根乗せ ★卵焼き ★ココナッツミルクと抹茶ソースのグランマンジュ シャリは固めの炊き上がり、ゆるめに握られてます。赤酢のシャリで好み。上がりを毎回差し替えてくれたり、ガリを目の前で都度切ってくれたり、最後にはガリの切れ端をサービスでお土産にしてくれたりとサービスはさすがです。 普段こんなに握り食べないんですが、好みのシャリだと握りもたくさん食べられちゃいますね!
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
予算:25,000〜30,000円 ■アクセス 東京メトロ有楽町線・銀座一丁目駅から徒歩2分ほど ■訪問回数 2回目 ■用途 知人とディナー ■概要 店主の髙橋さんは、かの有名な鮨さいとうさんで修行された経験の持ち主。 独自の切り口でお寿司を熱心に研究されており、著書「すしのサイエンス」を執筆していることも有名。 シンプルな江戸前握りというよりは、一工夫加えたオリジナリティのある握りが人気のお店です。 ■メニュー コースは22,000円のお任せのみ。 内容は以下の通りとなります。 〜つまみ〜 ・香箱ガニ ・蛸の柔らか煮 ・あん肝 ・ホタルイカのぬた ・太刀魚のフライ ・帆立の磯部 ・アカムツ西京焼き ・巻物 〜握り〜 ・鰹 ・小肌 ・春子 ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・北寄貝 ・煮蛤 ・雲丹 ・海老 ・穴子 +お酒数杯、日本酒4,5種類 合計28,800円 ■感想 2ヶ月前にお伺いして感動し、今回予約を抑えました。
ミシュラン三ツ星獲得、一度食べたら忘れられないお寿司屋さん
6/2訪問 通算18〜9回目 堂々とした次郎の鮨をサクッと40分間で完食 いただいたもの かれい (Karei) Flat Fish 一貫め、シャリに塩が効いてた! すみいか Squid (Sumi-ika) しまあじ Striped Jack (Shima-a…
鯉茶漬けをはじめ自慢の卵焼きなど和を大事にした料理が楽しめるお店
夜も来てみようかな。 #和食 #老舗 #銀座 #人生には飲食店がいる
大将がこだわりの寿司を味わえる寿司屋
予算:45,000円 ■アクセス 東京メトロ各線・銀座駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 知人とディナー ■概要 日本を代表するお寿司屋さんの1つ。 銀座久兵衛、すし匠さんなどで経験を積まれた新井大将が2015年にオープンされ、予約困難な名店として確固たる地位を築いています。 現在はマグロの握り以外の写真撮影が禁止されております。 ■メニュー はじめにつまみが出てきた後に、握りに移る構成。 この日頂いたつまみは、秋田産のじゅんさい、アワビ、あん肝、海ウナギの白焼き、カツオのお造りなど。 握りは名物のマグロを中心に、コハダ、ウニ、穴子、海老、煮蛤などが登場しました。 お酒は生ビール×2、日本酒(雪漫々、羽根屋それぞれ半合ずつ)を頂き、合計約45,000円となります。 ■感想 日本トップクラスの寿司屋と言われるだけあり、握りもつまみも全てが絶品でした。 特にこだわっているというマグロは、赤身からトロまで別格の味わい。
至福の料理とおもてなしで優雅なひと時を過ごせる、銀座にある握りのみの鮨屋
ディナーは25貫で27830円のおまかせのみ(税サ込)。完全予約制で予約はOMAKASEからネット予約を受け付けている。カード可、電子マネー不可。貸切不可。
銀座にある新富町駅からすぐの寿司屋さん
日本酒の進む夜でした。
名物は鰆の藁焼き!味わえる土鍋ご飯!銀座にある和食屋さん
@東京都銀座編 【 ♪ 銀座のミシュラン店☆「ぎんざ一ニ岐」の店主である吉澤氏が、自らの名前を店名につけて銀座の喧騒から少し外れた地下で営んでいる和食のお店 ♪ 】 *蔵出し投稿 (m(_ _)m訪問してからだいぶ時…
数量限定メニューあり!ランチもディナーも楽しめる銀座の高級料亭
ディナーは当然のごとく 銀座の高級割烹価格ですが、 ランチだと「すっぽん鍋」のコースが お得らしくチェックしてたのです♪ 「丸玉地ご飯 すっぽんと大根の鍋コース」 2750円は以下なり ・野菜の煮浸し ・丸玉地ご飯 ・すっぽんと大根の鍋 ・葛切り自家製黒蜜がけ ・西瓜 ■野菜の煮浸し 隠し包丁の入った胡瓜の 繊細な食感と優しい出汁が秀逸♪ ■丸玉地ご飯 茶碗蒸し仕立てのご飯。 すっぽんの出汁が入っており、 餡はゼラチン質な仕上がり。 フワフワな玉子と ご飯とのコンビネーションが秀逸♪ デフォは優しい出汁味なのですが、 途中でポン酢を入れると酸味感がアクセントに。 プリプリしたスッポンの肉も 少量入っており美味です。 ■すっぽんと大根の鍋 具は 大根、椎茸、キヌガサダケ、白玉 こちらはスッポンの 滋味深くも上品な出汁を基調とした味わい。 キヌガサダケって知らなかったので調べると なるほどスッポンタケ目スッポンタケ科スッポンタケに属するキノコなのですね。 レース状の独特な傘で、 木耳を柔らかくしたような シャクシャクした食感。
旬のフルーツで仕立てたフルコース・内側から綺麗になるフルーツサロン
11回目。今回は柑橘のコース。 デコポンのパブロバ メレンゲはしっかり焼かれている上に厚く、味もしっかりしているので軽やかではない気がしますが、だからこそ甘さも酸味もしっかりしているデコポンや金柑に合い…
歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗
昼は二度ほど来たことあるのですが、夜は初めて 外国の方も結構来られてる うどんの前にお酒とおつまみ 『海鮮秋田美人サラダ』『がっこ入りポテトサラダ』『国産牛タタキ』『きりたんぽのチーズ揚げ』 結構、お腹いっぱいになったところで 〆の『せいろ』、完璧やな
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