調理方法を指示する新システム、築地市場開業と同時創業の歴史ある居酒屋
そして合わせて呑む日本酒がもちろん、ウマーーー!!! 市場が豊洲に移っても、築地は築地ですね。ごちそうさまでした♪
新富町にあるランチの握りが新鮮で人気のお寿司屋さん
旨いお鮨と旨い日本酒を堪能させて頂きました。お酒のつまみで薦めて頂いた帆立の磯部巻きがとても美味しかったです。 #鮨 #行列が絶えない #リーズナブルな価格設定 #銀座
★銀座の名店 シェリー専門店★ 本格的なスペイン料理とシェリーが味わえるお店
2024/6/5 シェリーワインのレジェンド店で最高の夜。かれこれ14年ぶりくらいのしぇりークラブ。懐かしいやら、新鮮やら。席は2階のテーブル席。カウンターバー併設の空間は変わらぬシックさ。他のお客様は概ねオト…
元鮮魚店の家族が経営している築地屈指の海鮮料理店
銀鮭焼に漬鮪のセットで1600円。 築地の街中にあるお魚屋さんです。遅めの昼食で13時半頃にきましたが、まだ行列が残っていました。前に一人しかいなかったこともあり10分ほど待って入店です。程良い塩加減で柔らか…
隠れ家的な蕎麦屋&呑み屋
蕎麦ーサリー休暇2回目の初日は 築地食べ歩きをしてしまったので 今回1件目はこちらをランチ利用 東銀座から徒歩3、4分の立地にある 2016年にはミシュラン一つ星獲得のお店 路地裏に隠れる名店です 初訪問ともありオーダーは、 酒肴盛合せ 1,600yen そば味噌、わさび漬、わさび海苔の3種 そば味噌は自家製ゆず味噌と蕎麦の実を合わせた 香り高い一品でした⭕️ わさび漬は大吟醸の酒粕を使用のようで なるほど日本酒独特甘みが際立ってました わさび海苔は海苔の佃煮に 本わさびを混ぜて食べるシンプルな一品 有明産の生海苔を使用しているとの事で 控えめな甘み山葵の刺激 これはビールに合います^ ^ そば屋のつまみ盛合せ 一人前2,500yen 鴨ロース、にしんの旨味、板わさ、焼き味噌の4種 価格は張りますが全て一切れずつ味わえる 言わば店の名札がわりとなる贅沢な一皿です この中で焼き味噌が絶品でした✨✨✨ 単品で頼むと1,100yenのようです 自家製味噌に蕎麦の実やネギを練り込んで こんがり焼いたものですが香ばしくも爽やかで 甘みもあって酒にアテに素晴
【銀座駅徒歩1分】こだわりのワインペアリングと江戸前鮨で楽しむ、新感覚の美食体験
ここ最近食べた江戸前鮨の中で 一番美味しかったです。 どれも美しく細工してあって、 これぞ江戸前…!な、お鮨でした。 一品料理も美味でしたが 他のお鮨屋さんの一品料理と違って、 お口直し的な、さっぱりとし…
手打ちの十割そばをお値打ち価格で食べられる行列ができる蕎麦屋
素晴らしい日本酒と余市のトップワイン生産者平川ワイナリーを扱う。 みかわ是山居の親方や晴山の大将、有名歌舞伎役者まで通う名店。
東京・京橋に構える江戸前天ぷらの名店。旬の食材たちが纏う旨味
東京京橋の深町さん カウンター10席は満席 テーブル席へ滑り込み えび煎餅の様な車海老頭の風味 海老も全く臭みがなく美味しかったです。 またメゴチの身が厚く、味も抜群 今までのメゴチで一番美味しかったです。 …
焼き魚が高レベルで塩加減や焼き加減も絶妙なお魚料理が美味しいお店
サバの塩焼き定食1400円。脂の乗った焼き魚は絶品です。リピート確実、次回は黒ムツの西京焼き定食かぶりの柚子胡椒焼定食を食べたい。お店も高級感と清潔感があり、ゆったりしていて、丸の内界隈のランチではピカ…
様々な部位をコースでいただくとんかつ店。ワインとのマリアージュも楽しめる
【銀座グルメ】 こんなにも美しいトンカツを見たことがあるだろうか!ピンク色の断面を見ているだけでよだれが出てきそうだ。 ◆コース ・サラダ ・豚肉のピリ辛山椒煮 ・ヒレ ・ロース ・肩ロース ・内モモ ・メン…
うなぎ料理の名店が有楽町に。愛知の地酒も一緒にお楽しみいただけます。
「肝焼き」は、日本酒の熱燗と共に。この苦味が最高です! 「白焼き」は、カリッと焼かれた皮とふんわりとした身!最高にうまい!何も付けずとも、自然な塩気で充分にうまい!味変でわさびやしょう油をつけていただくのもよし! せっかくなので、メインは「特上うな重」にしました!うなぎが3枚も入っているー!!器から飛び出ている大きさ!このボリュームは、お値段以上です! うなぎ三昧の週末の夜!仕事に疲れていたので、たっぷりとスタミナを充電できました! #疲労回復に効く鰻 #うなぎ #鰻 #有楽町グルメ
日本酒や焼酎など日本が生んだ和酒を楽しむことができる和酒専門BAR
日本酒好きにはたまらないお酒の豊富さ、お酒も食事も美味しすぎて感動。
落ち着いた雰囲気のなか繊細な味わいの料理を楽しめる、趣ある日本料理店
2月の節分をテーマにしたお料理の数々でした✨ お酒は 山崎樽熟成梅酒のソーダ割り 日本酒・三井の寿 (瓶の裏側のラベルにはスラムダンクの みっちゃんの背番号が(#^.^#) ❇️香煎茶 うっすらと昆布の風味で気分がリラックス ❇️なまこのお粥 金ん子と言って、乾燥なまこのことで 高級食材だそう 海鼠を鬼の金棒に見立てて、この時期に 使用しているとの事です。 節分の意味を伺いながら、薄塩味のお米 となまこをいただきました。 ❇️イワシと柊木 鬼が嫌うものを升の上に飾って 厄を落として春を迎えるお料理 子持ち昆布、ホタルイカ、鮑、たこ 車海老、貝、菜の花、ほんのり酸味のあるゼリーが ひとつひとつの素材を引き立ています。 ホタルイカの美味しいこと❣️ ❇️お椀 松葉蟹のしんじょう ❇️柚子飯 タラのキモとあん肝、お米を 混ぜていただく 柚子を網の上で焼いてあるので、香りが素晴らしいです。 ❇️青首鴨を特注の鋼の上で 焼いて、大根おろしと自家製柚子胡椒 岐阜の鴨と福井の鴨の食べ比べ 岐阜の鴨の方がサクッとした食感でした。
世界に誇る味と盛り付けの美しさ、食通が足しげく通う日本料理の名店
2020/10/31ディナー 美味しい料理をあてに、日本酒 カツオのわらやきは美味しかった。 今年最後の松茸は、土瓶蒸しで! 牡蠣も美味しかったし。 ご飯も美味しかった。
東京メトロ銀座駅から徒歩4分にある隠れ家的寿司屋
ついに先日、銀座で一人鮨デビューをしてしまった。 絶対に今日は一人でもお鮨が食べたい!そんな気分になった日。 6年前に銀座で初めてお鮨を食べて、赤酢に合わせた雲丹が忘れられなかったこちらの太一さん。 運…
銀座から世界へ。お一人お一人のために「忘れられない時間」をお約束
お店の方の雰囲気もフレンドリーで明るくて、固くないし素敵^ ^ 日本酒も6合くらい飲んで、とても幸せな時間でした!♡ トロタク追加して大正解◎ また行きたいな〜
「肉を使用しない焼肉」がコンセプト!丁寧に焼き上げた新鮮な魚を堪能できるお店
こちらも緊急事態宣言明けで、かなりお客さんが入ってました 今回はお任せコースの大トロ・中トロ・のどぐろ・アナゴ・ブリ等に加えて厚切りトロとふぐを注文したのでお腹も大満足 蛤が入荷していないのが残念でしたが、やっぱりここには日本酒がいますね
繊細でしなやかな江戸前鮨がいただけるお店
〜つまみ〜 ・香箱ガニ ・蛸の柔らか煮 ・あん肝 ・ホタルイカのぬた ・太刀魚のフライ ・帆立の磯部 ・アカムツ西京焼き ・巻物 〜握り〜 ・鰹 ・小肌 ・春子 ・赤身 ・中トロ ・大トロ ・北寄貝 ・煮蛤 ・雲丹 ・海老 ・穴子 +お酒数杯、日本酒4,5種類 合計28,800円 ■感想 2ヶ月前にお伺いして感動し、今回予約を抑えました。 相変わらず好みど真ん中の握りとつまみに今回も大満足。 つまみのバリエーションがとても面白く、タルタルと合わせる太刀魚の白身フライはとても印象的でした。 もちろん、レギュラーメニューである香箱やあん肝も安定の美味しさ。 あん肝はお酒との相性が抜群で、これだけでかなり日本酒が飲めてしまいます。 握りで特に良かったのは、鰹と海老。 鰹はマグロの背側の脂が乗った部分を合わせ、臭みを消してマイルドに仕上げたお見事な一品。 研究熱心な大将が生み出した技ありの組み合わせです。 海老はかなり肉厚な食感と、程よい温度感が最高でした。
全国47都道府県の純米酒130種類以上を取り揃えています。
写真撮り忘れましたが、日本酒飲み放題が種類も豊富で最強です。日本酒好きにはたまりませんが、日本酒で飲み放題は危険すぎます。ベロベロになりました。
日本酒の種類が豊富、地酒を堪能できる居酒屋さん
日本酒最高。
(2ページ目)ホテルモントレ銀座付近 日本酒が飲めるのグルメ・レストラン情報をチェック!