更新日：2023年10月17日
美味しく美しいフルコースを頂ける、銀座一丁目駅すぐのビルにあるフレンチ
奥さんの誕生日ディナーとして活用しました(^^) 今回はプレミアムコースをチョイス！ 個人的には前菜がとても印象深いお店でした。 以下、一部ご紹介です(о´∀`о) 【山梨県産無農薬野菜達28種類盛り合わせ】 写真1枚目、前菜として2品目に出てくるお料理です！一口サイズで色とりどりの野菜料理が用意されており、見た目も可愛らしいお料理です。 個人的なお気に入りは1列目の左から2番目にあるかぼちゃ。ゼリーのような感じですが口当たりは滑らかで、かぼちゃの自然な甘みが凝縮されていました。ロゼワインとペアリングすると全体との相性たバランスが良いです(*^▽^*) 【生うにの貴婦人風】 写真2枚目、一番最初に出てくる料理です！ 中はビスクソースにエビと生うにという内容。これからの料理に期待が膨らむ一品です。飾りのウニもいい感じでした(笑) 【活き鮑の瞬間蒸し】 写真3枚目、大きい鮑を丸ごと一個使ったポワソンです。鮑は肉厚でコリコリしており、ソースともいい感じにマッチしていました。全体的にさっぱりとした感じです。 【ウォータープリン】 写真8枚目のデザートです。
ナチュラルな雰囲気で女性ウケの良い、シャネルビル最上階にあるフレンチ
■ベージュ アラン・デュカス 東京 シャネル 銀座 フレンチ フランス料理 世界中に店舗を持つフレンチの超有名シェフ「アランデュカス」✨ パリに行った時にホテルプラザアテネの本店に伺った際に、最高の空間だったので、日本のアランデュカスも体験したく伺いました♪ コチラはシャネル銀座の最上階にある、 シャネルとのコラボレストランになっています✨ ラグジュアリーとラグジュアリーのコラボです★ コースにワインのペアリングで頂きましたが、 どれも繊細なお味で、 特に煮込んだ鮑の一皿が、めちゃめちゃ美味しかった ワインも超一級品「シャトームートンロートシルト」が出てきました★★ 贅沢の極みのような空間にお料理にワイン✨ 特別な人とのディナーや、デートにぴったりですね★ #アランデュカス #東京フレンチ #銀座グルメ #シャネル #chanel #シズる奴
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