更新日:2024年04月07日
クラシックな造りの店内は雰囲気抜群、記念日などにオススメな鉄板屋さん
このメンバーでの夜の集合は4年ぶり。 18時30分スタートの食事から、デザートを経て気付けば3時間以上が経過。 料理と語らいと、充実の時間でした 【メニュー】 貝のフラン 松葉ガニ、キャビア、出汁のジュレ ヒラメのマリネ(塩と柚子)、赤柚子胡椒、ミョウガ フランスのキノコ4種+白ワイン+コンソメのリゾット 伊勢海老、ビスク、レモンバーム 鯛の塩昆布蒸し焼きのお椀 下仁田ネギ、牛ステーキ 土鍋ごはん(山形のつや姫) すき焼き 伊勢原の寿雀卵(じゅじゃくらん) 季節のシフォンケーキ コーヒー #ディナー #うかい亭 #銀座
フォアグラハンバーグが名物の高級な鉄板焼き屋さん
さすが銀座のLoft Loftでディナー単価1万超える レストランがテナントで複数入ってる店って、 なかなか無いと思うのですが、 凄いですね~ 私は典型的な転勤族で、 全国色んな所に住み 各県のLoft行きましたが、 やっぱり銀座のLoftの レストランが日本で一番、 ハイクラスでラグジュアリーです(笑) ちなみに同じフロアに 中国宮廷料理店で宿題店の 『涵梅舫』を発見。 こちらも遠くない将来、 訪問しようと思います。。
旬の食材を贅沢に使用し、鉄板焼きで調理した逸品料理を堪能ください
2023年8月9日(水)に銀熊茶寮をディナーで訪れました。 極上黒毛和牛や海鮮の鉄板焼きを楽しめる銀座の名店です。 靴を脱いでお店に入りました。 台風が近づき蒸し暑い日でしたが店内はとても快適でした。 お店の造りはカウンター席と個室があります。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではリズミカルなピアノ曲やJAZZなどが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も素晴らしかったです。 越百のソーダ割りで乾杯しました。 鹿児島で作られているウイスキーです。 香りが良く味わいがあり、余韻が残ります。 シェフのおまかせコースを頂きました。 季節の先付は、合鴨ローストと夏野菜の喜美酢掛けでした。 合鴨ローストは弾力があり、噛み締めるほどに味わいがあります。 自家製ソースはねっとりとしてほのかな甘味と酸味があります。 夏野菜のヤングコーンはコリコリとして胡瓜はシャキシャキとしています。 人参のしっとりとした食感も良いです。 本日のお造り2種は、本鮪と伊佐木焼霜造りでした。
メロウな雰囲気漂う一体感のある空間で極上ワインと絶品鉄板焼きのマリアージュを!
2031.12.7 お互いに誕生日の女子を誘って小贅沢なディナー。めでたい席なので、伊勢海老も入ったコースをオーダー。前菜からの雲丹巻き…実はこの雲丹巻きがめちゃくちゃ旨い!そして前半のヤマ場の伊勢海老踊り。油かけて炎出せば海老は海老反りでひっくり返らんばかり…生きてるよーな。だいたいこの辺で女子はキャーキャーです笑。香ばしく味付けされた鮑のあとは、大きめのフォアグラ焼き。ジュレで箸休めの後に、メインの和牛焼き。炎を天高く回せながらの焼きは、クライマックス。女子のキャーキャーはすご〜いに変わり、あとはサプライズデザートで〆!わかっていながらも、シェフの腕前と味で満足にいただけます。サイコー!
静岡の高級良質な素材を使用した料理が自慢の鉄板焼きのお店
バレンタインディナーで一休で予約しました☻ 内装めちゃくちゃ高級感あっていいです! 当日時間を変更したので、カウンターだったんですけど鉄板が目の前になくてショックでしたwww 席指定できるのか分からないですが、指定した方が映えるので良いと思います(笑) 前菜美味しかったです♡量は少なめだと思います!
料理長が目の前で最高の食材を料理してくれる鉄板焼きとステーキのお店
先付けはホタルイカ お魚もお肉もフォアグラも食べられるコースでとても美味しかったです。
『鉄板』×『自然派ワイン』のビストロ、個食対応も承ります!
クリスマスイブに指定コースをご馳走になりました。美味しい上にリーズナブル、店員さんもとても丁寧で気持ちよかったです。
都会の隠れた大人の隠れ家鉄板焼き屋
夜。ウニやスパークリングまでついてこの、お値段。ナカナカと思います! コスパ良し!でした。
銀座でお好み焼きが食べたいときはここがオススメ
2023/2訪問 鉄板焼のお店ですが、目の前で焼いてくれるスタイルではなく、できた料理を持ってきてくれるスタイルです。 海鮮、肉、お好み焼きを同時に食べられるので鉄板焼で色々食べたい人にオススメです。 目の…
銀座駅2分◆並木通りの本格鉄板料理店◆料理長は鉄板料理の巨匠としてメディア出演
とRetty先輩で探してこちらがヒットしました✨ 夜は有楽町と銀座の間のビルに入っている 夜はお高い鉄板焼きのお店ですが、 ランチはリーズナブルに1000円から〜 この立地でなんていう良心的なお値段! マダムたちや家族連れで混み合っていました。 夜でも提供していて人気だという メインが山形牛のハンバーグがでてくる 2500円のコースと豚のせいろ蒸しを頼みました☺️ コースの内容は 先付け 三点 (魚の煮こごり、野菜、豚の角煮) サラダ 山形牛のハンバーグ お米とお味噌汁付き デザート三種+コーヒーorティー 山形牛のハンバーグはしっかり練ってある 弾力すごい系のハンバーグ 結構なウェルダンだったので いいお肉ならミディアムレアくらいで食べたいなあ〜 コーヒーがでてきてから、 デザートまで20分くらいかかっていたので (忘れていたかと思うくらい) デザートの大葉のシャーベット 夏っぽくて爽やかで美味しかったなあ〜✨ 今度はハンバーグ単品でもいいかも??
絶妙に焼き上げる神戸牛や黒毛和牛の鉄板焼き
久しぶりにこちらでステーキ❣️ 神戸牛のランチ 味はもちろん雰囲気や接客も素晴らしく 何度来ても、良い気分で帰れます。
極上食材を華麗に焼きあげる、エンターテイメント鉄板焼
仲間内の飲み会にて利用させて頂きました 一通りのおしゃれな鉄板焼きメニューに加えて、飲み放題がついて、半個室というのがありがたいです 料理の一つ一つが見た目にも美味しそうで、立地も含めると、かなりお得…
熟成の達人が天塩にかけた和牛を絶妙な焼き加減で頂けるお店
彼にお誕生日ディナーをご馳走になりました。 裏通りの古めかしいビルで、若干の不安はありましたが、一歩足を踏み入れたらステキな隠れ家。 初のエイジングビーフの鉄板焼き、しかも山地の違う2種類のお肉、アワビはエキスをパリパリにした"ふりかけ"で食す。 お野菜も珍しいモノも含め盛りだくさん。 その他、前菜、お食事にも技が光っていました。 料理はモチロン、大将の丁寧な料理の説明と女将さん?の付かず離れずのサービスにも満足。
キッコーマングループ直営。極上黒毛和牛×生醤油のハーモニー
今や世界的企業のキッコーマン直営レストラン 格式ある銀座のビルの鉄板焼き屋さん 前菜がオリンピック絡みで作られた容器に入りいきなりテンションが上がりました ホタテも相当なボリュームでぷりぷり感がすごく …
上質な黒毛和牛のステーキをご堪能♪デートやおひとり様でもどうぞ
ミニ旬ランチをチョイス^_^ お肉の焼き方はレアを希望。柔らかくて脂が甘くて美味しかったです。お皿の黒いのは、炭の塩だそうで、付けていただくとお肉がひきたって美味しかったです。 酔っ払ってデザートのアイス…
食器にもこだわりを感じます、銀座の絶品鉄板焼き店
めちゃくちゃ久々の投稿です! 緊急事態宣言明けてから外食が増えてきました♬ この日は取引先のオーナー様に連れて行ってもらったのが、銀座の五明さんです! 安倍首相時代にトランプさんと訪れたと聞きました。 …
広島県産の食材を生かした料理とドリンク◆瀟洒な店内で織り成すお好み焼きに舌鼓を…
夜はコースのみです。この日はカウンターなので、眼の前で焼いてくれました。 メインは当然広島風のお好み焼き。 ここのお好み焼きはソバと細目のモヤシ、豚肉で出来たお好み焼きをオムライス的に包み込んで、タップリの葱を載せたもの。ゼリーのようにぷるぷるしてます。お好みソースもたっぷりながら、全くくどく無く、あっさりしていてペロリです。 サーロインが必要か?とも思いますが、こちらも甘めのソースが絡んだ柔らかなステーキなので、美味しい。 ホールスタッフが少なかったりしましたが、接客も良いので、ご馳走するには良い店かもしれません。 #接待もできる #広島風 #お好み焼き #コリドー街 #銀座
シェフ厳選の「鹿児島のざき牛」王道「松阪牛」対馬「クエ」「のど黒」を鉄板で!
夜はさらにお得で外さない、鉄板コースメニューもあり、ゆったりと一品料理やお酒を楽しむ事が出来る空間となっている 浅草で焼肉・お肉を扱う居酒屋は数あるがお忍びで気楽に飲めるお店ならココがおススメ‼︎ 【店舗情報】 落ち着いたメインフロアと和の雰囲気を醸し出す「はなれ」をご用意。ご利用シーンに合わせてご案内いたします。 シェフ厳選の「北さつま牛」、国産伊勢海老や鮑など、良質な食材をご用意しております。 銀座5丁目、あづま通りに佇む鉄板ダイニング。シェフの手捌きとエレガントなひと時を お楽しみください。 【ランチセット内容】 季節のサラダ 国産牛 牛タン 120g 焼き野菜 三種 白飯 香の物 味噌汁 ※ +1,000円(実費)で特製ガーリックライスに変更致します とろろ 和風甘味 銀座で隠れ家的なお店をお探しの方は是非、"鉄板焼しろや銀座亭"へお越しくださいあたたかな、おもてなしのある空間です。 I introduce to a Hidden BBQ restaurant "Teppanyaki Shiroya" at Ginza.
味はもちろん、雰囲気もとてもよく、上品な銀座ならではの鉄板焼き屋
オーナーシェフの田中さんとは、とある団体でのボランティア活動で知り合いとなり、その田中シェフが経営する”銀座 鉄板焼 ほたる”さんへ初めてお邪魔しました! 味はもちろんですが、このお店の雰囲気とおもてな…
ディナーはちょっと敷居が高いので まずはランチで1人15000円予算で食べれるので 伺いました カウンターで二人だけのためにシェフが鉄板でシャカシャカと温サラダからつくっていただき、フィレとサーロインのミディアムいただきました なんとも優雅なランチでした
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