目利きが選んだ食材を、熟練した日本料理の職人が料理してくれる焼肉店
日本料理✖︎焼肉のコラボレーションが新しいお店。 日本料理としての焼肉っていうコンセプトはとても面白いなと感じました。 内装も和を意識した落ち着く空間で、外国人観光客向けかな？と少し思ったのですがどの…
初めて行きました。 二階に案内されテーブルへ。 ドリンクを頼み早速おでん！ 大根、たまご、豆腐、しらたき、さつま揚げ、ウィンナー巻き等各々食べたいモノを注文。 玉子焼きと筍の天ぷらも追加。 始めに玉子焼き…
銀座にある昭和2年創業の老舗。趣あふれる造作と現代アートを融合させています。
料亭をカジュアルダウンした料亭レストラン お安いチケットを手に入れたようで、子ども達に母の日のプレゼントで連れて行ってもらいました。 お出迎えの方は若い女性でしたが、給仕係の方はベテランの男性。応対が…
㊗️5000投稿㊗️ そんな記念投稿に相応しい お店である 銀座ろくさん亭を 選ばせてもらいました …最近スペシャルな お店に行く機会が 少なくなって キリ番が定番的に…w ⏰今回選んだのは ローストビーフ丼コースで…
美味しい日本酒！脂がのっためざし銀座の懐石料理のお店
美しい八寸。柔らかい対応の女将さん、繊細なお仕事をされる店主の方。和食の素晴らしさを、旬のものを旬な時期に味わう素晴らしさを教えてくださるお店。ちょっとした所に使っていらっしゃるお塩が、何気に海外の…
島生まれ、島育ち、隠岐牛と四季の食材をあしらった日本料理を落ち着きある店内で堪能
どの料理も丁寧な味わい １番好きだったのは、甘味の八ヶ岳天然氷
「旨いふぐならここ」と常連さんが足を運ぶ、創業昭和８年のふぐ専門店
ふぐ！！ 冬はふぐって事で、老舗のふぐを頂きました！老舗には熟女の女将さんがお決まり。大人な味覚！！ 最後の雑炊はやばし！ でも自分のお金では来れないな。。。
洗練された味とあたたかいおもてなしを落ち着いた雰囲気で味わう創作和食
雑誌でこちらの求肥餅に目が止まり それからずっと気になっておりました。 ココナッツ風味のお餅にドライフルーツのアクセントが美味しい。超好み。たまらん。 今回はひとつだけの用意なのに申し訳ないと思いなが…
焼き鳥のみならずとことん鶏料理を追及した小洒落た焼鳥屋さん
久々に集まるメンバーでこちらへ。銀座の真ん中にあるおしゃれ&ちょい高級居酒屋です。 ★串盛り合わせ ★唐揚げ ★よだれ鳥 なんかを摘みつつひたすらハイボールをぐびぐび。こういうお店だと、会計が怖くてつい弱腰…
北海道の朝獲れ食材を即日空輸！小樽の超人気寿司屋の銀座店
中央区銀座1丁目のポーラビルの10階にある小樽に本店を構えるお寿司屋さん『おたる政寿司銀座店』でお任せランチを頂きました。先ずは花籠前菜の盛り合わせからです。美味しい物を少しずつ頂きます。続いてお店の名…
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了
東京➰➰2022.12 銀座にあるちょっと大人な江戸前鮨のお店。 ネタにより変わる軽めのシャリで素材の味を最大限に引き出す職人技はカウンターでしっぽりと味わいたい‼️ 廻らない寿しをリクエストされたのでwww 比較的…
築地近くで旬の魚介類を頂けると、食通もマークする寿司屋
今日のランチは東銀座の【銀座 壮石】へ ランチメニューの中から『染井』をチョイス まずは、茶碗蒸しが出てきました 熱々の茶碗蒸し、上品な味 その後、お寿司と赤だしが お寿司はシャリが丁寧に握られてる 綺麗な…
大小様々な個室があり、宴会にぴったりの日本料理のお店
泰明小学校前の ビル地下二階 賑やかな一帯の 良い場所です 思いの外 広い空間の すき焼き 食べ放題 割り下で 煮るタイプですね。 少し濃い目の感じですね。 肉の サシは少なめなので さっと潜らせて いただくと…
【1日3組限定】大人の隠れ家で愉しむ日本料理と全国の美酒を心ゆくまでご堪能下さい
22000円のコース お酒は二人で3種類、5000円位かな。 コンパクトなお店を丁寧に、 居心地良くしつらえられています。 仕込みがしっかりされていて、 客3組でワンオペながら、 待つことなく良いテンポでコースが進…
江戸前寿司をおまかせスタイルで堪能する。カウンター席で気軽に過ごせる寿司処
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