一体感

いったいかん

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
カレー
定休日
毎月第1木曜日 毎月第3木曜日 毎週水曜日
不明

口コミ(5)

    今日は先月東銀座にオープンした一体感へ 和牛ビーフカレーの辛口にエビフライを1尾トッピング この店は注文してから炊き立ての土鍋ごはんを出してくれますが、そのお米もオリジナルプレンド米、サキホコレ、雪椿の3種類から選べるので、極上の雪椿をプラス150円で注文 店内は狭くてほぼ相席状態になるのは仕方ないですが、今まで食べたカレーでは一番美味しい! ごはんがうまいとカレーも進みます ランチ時は行列ができますが、向かいのうどん屋さんよりは並ばず食べられます 朝8時オープンなので、朝からカレーを食べたい人にもオススメです

    東銀座駅A7出口から徒歩3分ほどのところにあるカレー屋 築地から移転し2024年6月に東銀座でオープン ランチタイムのみ営業 選んだのは看板メニュー ・和牛ビーフカレー ・エビフライ(追加トッピング) 注文が入ってから炊く炊きたて土鍋ご飯をまずはそのまま頂きました 瑞々しく粒が立っていてめちゃ旨!3口ぐらい食べちゃいました ルーはスパイシーだけどフルーティーさと程よい酸味もあります 牛肉は歯がいらないほど柔らかくて美味しかったー 辛さは6段階のうちスタンダードな「1」に(*´ω`*) 家カレーでいう中辛くらいでした 土鍋ご飯との相性は抜群で店名のとおり一体感ありますね(⁠^⁠^⁠) トッピングのエビフライも美味しかったです また行列覚悟&注文してからも時間かかるけどで食べに行きますー! #東銀座駅 Name:Ittaikan The nearest station is #HigashiGinza Amount of money:¥1,900/Per person Waiting time:40min Curry restaurant located about a 3-minute walk from Higashi-Ginza Station exit A7. Ishida Building Ginza 1F, 4-14-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

    東銀座。 歌舞伎座の裏手側、松屋通りが岩井橋に繋がる交差点角に話題のカレー店がオープン。 『一体感』 オープンは2024年9月14日、 看板には「炊きたての土鍋ごはんで食べる 絶品甘辛和牛カレー」とあります。 実はこちら、2020年、築地場外に登場し話題となったお店。 甘辛な黒毛和牛カレーと炊き立ての土鍋ごはん、その一体感にこだわり抜いたカレー店です。 流行りの多くのカレー店が複数種類のカレーの中から一つを選んだり、2種、3種とあいがけしたりするのと真反対で、『一体感』のカレーは「和牛ビーフカレー」一択。 逆にご飯のお米は「一体感オリジナルブレンド米」「サキホコレ」「雪椿」の3種から選べるという仕様です。 選んだお米はオーダーを受けてから、土鍋で一食ずつ炊き上げていきます。 炊き上がるまでの時間はおよそ30分。 待つ時間には読書するも良し、一杯やるも良し。 さあ、炊き上がったようですよ。 ★和牛ビーフカレー ¥1650 米:一体感オリジナルブレンド米 辛さ:二辛 ・エビフライ一本 +¥250 ・茄子 +¥200 早速いただいてみましょう。 ふぉわぁぁっとした米の香りとともに立ち込める湯気。 選択したお米は「一体感オリジナルブレンド米」。山形が誇るブランド米「つや姫」と「雪若丸」を一体感の和牛カレーに合うよう特別配合したものです。 炊き立てでふっくら、しかも一粒一粒のハリとツヤ、粒立ちが凄い。 素晴らしき「存在感」ですね。 一方の「和牛カレー」も相当凄い。 ビーフは大きめカットの角切りでゴロッゴロ。具材の肉だけで60gあるそう!! 肉の銘柄は日によって変わり、この日は山口県産黒毛和牛『阿知須牛(あじすぎゅう)』でした。しっとり柔らか、かつ滑らかできめ細かな肉質が素晴らしいです。 看板に「甘辛カレー」とある通り、フルーティーな甘みの後から辛さがやってきます。牛の脂の旨味もしっかりとカレーに溶け出し「一体感」を生み出しています。 もともとスパイシーで辛さもあるカレーなので、迷ったら辛さUPなしでもOK。 そして、一番肝心なこと。 炊きたて土鍋ごはんと甘辛和牛カレー、その相乗効果と一体感が実に素晴らしい! 米が美味い、カレーが美味い、合わせるとめちゃくちゃ美味い。こんな素直な喜びが味わえるんです。 色とりどり、それぞれ味も食感も異なる副菜。特にクミンとアーモンドを用いた薫り深いポテサラが印象的。 ザックリした衣が香ばしく、海老の旨みが凝縮したエビフライは個人的にはマストトッピング。肉厚で食べ応え抜群な茄子も素晴らしいですね。 「国民食」としてより手軽に、よりリーズナブルに進化してきた日本のカレー。 今ではあまりに手軽すぎて、親しみやすすぎて、その素晴らしさが忘れられがちにも思えます。海外では、日本のカレーの素晴らしさが絶賛されているというのに。 だからこそ、あえて手間暇をかけたプレゼンテーションで、日本のカレーと米の素晴らしさを再発見できるこのお店には、大いなる存在意義があると思うのです。 カレーと、米と、その一体感に向き合う時間。どうぞお楽しみください。

一体感の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • カレー
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩2分(150m)
東京メトロ日比谷線 / 築地駅 徒歩5分(350m)
東京メトロ有楽町線 / 新富町駅 徒歩5分(360m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

12席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/ittaikan.curry/
利用シーン 禁煙、PayPay決済可、ランチ、ブランチ、ご飯
グランドオープン日 2024年6月14日

更新情報

最初の口コミ
Keisuke.S
最新の口コミ
前田さくら
最終更新

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