三田に本店のある、自然と調和した優しいお菓子を日々研究している、洋菓子店 ２号店が銀座のEXITMELSA 1F すずらん通り沿いに〜 白を基調とした店内も素敵です 『シヅカ洋菓子店』銀座５丁目店 ◇ サンドビスケット/フランボワーズジャム・チョコレート・ピスタチオ・レーズン ◇ フルーツビスケット/レーズン ◇ ナチュラルハニービスケット/紅茶・ハニー おうち使いでビスケットを選んで… 本当に美味しくて幸せ♡ 丸の内にも店舗出来たみたいだし、絶対また伺います！！
口コミ(11)
オススメ度：92%
✨✨しあわせのお菓子・シヅカ洋菓子店✨ ナチュラルビスケット 全粒粉 サンドビスケット チョコレート サンドビスケット ピスタチオ サンドビスケット レーズン 地球環境への負荷が小さいサステナブルな栽培方法で収穫された原料を使用して作る優しいお菓子 全粒粉のお菓子って美味しい思い出がないので ビスケットの色を見て、期待していなかった(*´-`) だから箱では買わずに、１枚ずつ試しに買ってみました。 最初にラムレーズンのを食べて 驚いてしまった‼️ ビスケット自体はザクッバリって… 中のラムレーズン入りクリームも爽やかで 美味しい❣️コクが強すぎなくて良いです。 ピスタチオのビスケットはビスケットの塩味が 印象的で、ピスタチオクリームがより一層 引き立ちます。 思った以上の美味しさで また行きたいと思いました*\(^o^)/* 2024年12月訪問
✨環境や自然を意識した優しいお菓子屋さん✨ 素材に拘ったシンプルな焼き菓子 行ってみよう♬と思いながら… 本当は、丸の内に新しくOpenした店舗でパンも一緒に購入したかったのですが…(*≧∀≦*) 行けなかったので、今回は銀座5丁目店で購入しました✨ バレンタインに少し早いですが… お世話になっている方へチョコレートを購入♬ 4種のチョコレートの詰め合わせ。 お写真撮らずにそのままお渡ししてしまいました そして、自宅様にビスケットをアラカルト購入❤️ ・ナチュラルビスケット 全粒粉使用でサクッ。ホロッ。口の中解けるクッキー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ サクサク感もしっかり感じられ、上品な美味しさ 程よく甘く ・サンドビスケット ミルクチョコ 小麦自体の美味しさを感じるクッキーに滑らかなチョコレートをサンド ・サンドビスケット チョコレート 生地自体にほろ苦いチョコレートが練り込まれています。 チョコレートはカカオ高めで苦め 大人味の1枚です ・サンドビスケット ピスタチオ 購入した4枚の中で一番バターを感じる サクッ。ザクっの間位の食感✨ バターの芳醇さも感じ、ピスタチオのお味もしっかり感じられて美味しいです どれも掌サイズで大きめで食べ応えも有りました 缶入りのセットを買う前に、味見で1枚づつ購入出来るのは嬉しいです❤️ #銀座5丁目 #自然派 #SDGs
【素材にこだわったナチュラルな焼き菓子。シンプルなのに一度食べたら忘れられない！】 憧れのシヅカ洋菓子店のクッキーを。 土曜日の午後で在庫が心配でしたが最近はもう並ぶことはないのでしょうか？ 種類はすこし少なくなっていた模様ですが、すんなりと入店しゲット。 ▪︎ナチュラルハニービスケット ▪︎ナチュラルビスケットダブルカカオ ▪︎サンドクッキー(ミルク) お友達の分もふたつ購入し、5点で1,600円ほど。 高いなーと思いつつも期待高まる中いただきました。 全てに共通するのは素材の味わいがちゃんとすること。粉とバターの風味、チョコレートも上質なのが分かります。 そしてクッキーに厚みがあり大ぶり、しっかりとしていて、かつ空気を含んだような生地はとにかくザクザク！ こんなに歯ごたえが楽しめるクッキーは初めてでした。 バターたっぷりのさくほろも美味しいけど、こちらも大アリ！噛み締めるほど美味しくて止まらなくなる…。 大きく厚みもあるので一つ食べると結構お腹がいっぱいになります。 1缶およそ¥6,000のクッキーはいかがなものかと思っていましたが、今やすっかりこのクッキーの虜。 また絶対買いに行きます。
ホワイトデーのママと娘へのお返しで利用したのは「シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所」の自然派ビスケット缶。 この「シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所」は白金高輪の住宅街の奥に誕生し、自然派スイーツが楽しめることで注目されています。 ザックザクなビスケットは至福の美味しさ。 ここ銀座にも店舗があります。 特に人気のビスケットを詰め合わせたアソート缶は、シンプルでスタイリッシュなデザインからも、ギフトに大人気とのこと。 事前にTELにて取り置きをお願いしました。 会社帰りの19時前に受け取りに伺うと、ショーケース内の全ての商品が売り切れという状態。。 今回のビスケット缶は「No.34 Spring Biscuits」。 スタイリッシュな缶のギフトボックスです。 この季節らしく、優しい甘さのあまおうイチゴのジャムをサンドした「ストロベリージャム サンドビスケット」や、美しい茶畑を連想させる鮮やかな緑の有機茶葉を使用した「ナチュラルハニービスケット グリーンティー」、香り高い味わいのイタリア産有機ヘーゼルナッツを使用した「ヘーゼルナッツビスケット」等と、優しく包み込んでくれる春を表現したビスケットたちの豪華な詰め合わせです。 ラインナップは以下の６種類のビスケット。 「ナチュラルハニービスケット」 「ナチュラルハニービスケット グリーンティー」 「ナチュラルビスケット 全粒粉」 「ナチュラルビスケット ダブルカカオ」 「ヘーゼルナッツビスケット」 「ストロベリージャム サンドビスケット」 ビスケットたちはいずれも厚くずっしりしています。 ザックザクなかためな食感。 歯応えがかなりある剛直なかたさです。 焼き方が強いことがよく分かります。 個々の素材は控えめに感じられますが、口の中ではリッチな味わいに。 全く甘すぎることはなく、自然な風味を味わう感覚。 味気ないとの感想を持たれる方もいるかもしれませんが、身体に優しい、繊細で上品な味わいのクッキーでした。 なお、缶を開けた後にしばらく経ってから頂くと、ややしっとりさが増したように感じます。 よって、缶を開けた直後＆時間を置いてゆっくりと味の変化を楽しむのもオススメかも。 うちの家族は「ナチュラルハニービスケット」の評価が最も高かったです。 それぞれのクッキーの詳細は以下の通りとのこと。 「ナチュラルハニービスケット」は、奈良県産百花蜂蜜を使用した優しい甘さのハニービスケット。サクサクした少しかためのビスケットは後引く味わい。 「ナチュラルハニービスケット グリーンティー」は、京都宇治で有機栽培された茶葉をハニービスケットに加えました。 緑広がる美しい茶畑を想い起こさせる爽やかな香りは優しい春の訪れを感じさせてくれます。 「ナチュラルビスケット 全粒粉」は、素材そのもの自然な味わいを追求しました。 北海道産小麦の全粒粉と国産バター、鹿児島県産キビ糖等を使ったシンプルなここ「シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所」を代表するビスケットです。 「ナチュラルビスケット ダブルカカオ」は、国産蜂蜜とカカオのビター生地に、フルーツのような香り高いドミニカ産有機カカオからつくられたチョコレートチップを練り込んだ大人のためのビスケットです。 「ヘーゼルナッツビスケット」は、香り高い味わいのイタリア産有機ヘーゼルナッツのコクと香り、優しい甘さを引き立てたビスケットです。 「ストロベリージャム サンドビスケット」は、優しい甘さの国産あまおう苺を使ったストロベリージャムを全粒粉ビスケットにサンドしました。 口の中に苺の香りが広がる、春らしいビスケット。 以上、いずれも秀才揃いでした。 自然と調和したお菓子作りを通じて、サステナブル（＝持続可能）な社会の実現に貢献する、そんな想いで「シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所」をオープンさせたとのこと。 店名の「シヅカ」は自然を束ねるという意味とのこと。 値段は張りますが、完成度の高いビスケット缶でした。
