《銀座一丁目》厳選された｢肉｣｢魚介｣｢きのこ｣秋の食材を使った料理を堪能出来る最上級焼肉店 食べログ『3.70』 『焼肉TOKYO百名店2024』 【訪問】易しい 東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅から徒歩2分 【行列】予約可 日曜11:30予約入店 【注文】アラカルト ■季節の逸品 スープ■ ○松茸と和牛のコンソメ ・松茸の風味と和牛からとったダシスープに酢橘をきかせた食欲そそる椀 ■季節の逸品 菜■ ○キノコの混ぜナムル￥700 ・柳松茸、木耳、大黒しめじ、椎茸と根菜類を混ぜ合わせた風味とコリコリ食感にダシのバランス抜群な品 ■季節の逸品 刺し■ ○新いくらと和牛のタルタル￥2,900 ・厳選された和牛に柔らかくトロける食感の新いくらとキャビアの塩味が合わさった絶品料理 ○和牛と松茸の手巻き￥1,200 ・板海苔に一口サイズのシャリ、和牛の赤身、松茸が贅沢に乗り酢橘で香り付けした絶品手巻き ■極舌■ ○究極の黒タン 厚切り￥3,800 (青唐辛子味噌･レモン) ・超希少部位の厚切りはアテンドで火入れしてもらい、抜群な状態で食べれるのはこのお店ならでは ■季節の逸品 極選■ ○松茸とザブトンのすき焼き￥4,800 ・サッと炙ったザブトンを生卵にくぐらせ、焼いて水分取りダシを染み込ませた松茸を巻いてオンザライス ■極選■ ○特選厚切りハラミ￥2,000 ・両面をこんがり焼き、中はミディアムに仕上げた噛むほどに肉汁溢れるハラミ ■季節の逸品 飯■ ○松茸とキノコ、厳選部位の石焼ごはん￥3,200 ・松茸とキノコの焼けた風味と厳選肉が合わさって口の中で旨味広がり、おこげや別添の酢橘で味変して楽しめる〆 ■季節の逸品 デザート■ ○紅はるか焼きいも＆塩ミルクアイス￥700 ・キャラメリゼした糖度抜群の紅はるかと、あっさりな塩ミルクアイスの組み合わせ (焼き方) 無煙ロースター (卓上調味料) 料理各々 【店内】90席 カウンター席、テーブル席、個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #銀座 #焼肉うしごろ銀座店 #焼肉 #季節の逸品 #新いくらと和牛のタルタル #松茸とザブトンのすき焼き #百名店 #東京焼肉 #銀座グルメ
駅から近い
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
とろける和牛と心尽くしのサービスを堪能できるシックな肉割烹
銀座駅から徒歩5分の高級感あるシックな空間で、A5ランクの国産黒毛和牛のみを厳選して提供する肉割烹スタイルのお店です。大きな窓から夜景や開放的な景色が楽しめる完全個室もあり、ゆったりとした落ち着いた雰囲気で上質なお肉を堪能できます。料理はマネージャーが卓上で最適な火加減で焼いてくれるため、どの部位も口の中でとろける美味しさ。青唐辛子バターソースのカツサンドなど遊び心のある一品も魅力的です。細やかで温かいサービスや写真映えする盛付け、心のこもったもてなしも高評価で、家族会や会食、特別な日にもおすすめの一軒です。
