こちらは普段は日本料理のお店なんですが、ランチ時に、東京Xのロースを使用した "とんかつ" が堪能できます❗️ 通常250gですが、好きな量をオーダー出来ます。 揚げる前に、桜のチップで燻してから揚げるという、今まで経験したことのない調理法で、なんか風味が邪魔しないかなって少し思いましたが、まったくそんな事はなく、いわゆる専門店とは一線を画すトンカツは3種類の厚さでカットしてあって、部位によって変えてあるのは、専門店では無いが故の、既成概念に囚われない研究の結果だと思います。 東京Xのお肉はもちろん美味しいんだけれど、美味しさを最大限に活かした調理法とカットに加えて、ソースも、ニンニク醤油と黄身とトリュフ入りのソースに、塩(ちょっと何処のしおだったか忘れてしまいました!σ^_^;) が用意されてます。 それぞれ美味しいのですが、そのモノが味わい深く、甘いけどサッパリした脂のお肉には、自分的には何も付けずか、塩で食すのが良いと思いました。 ソース類は、そのもの自体が美味しくて、黄身のソースは、最後にご飯にかけて食べちゃいました!σ^_^; そのご飯も、合鴨農法のつや姫を釜炊きしていて、これまためちゃくちゃ旨くて、何杯でもいけそうな逸品です。 味噌汁は赤だしで、豆腐一切れのみの潔さ、(豚汁だと美味しすぎて、メインがかすむからだそうで、でもそんなに美味しい豚汁、それはそれでのんでみたい‼︎) キャベツは紫蘇入りで、オリジナルのドレッシングで。 お新香は、甘酢に漬けた生姜ですが、かなりさっぱりしていて口直し用って感じです。 とにかく拘りにこだわった、トンカツのコース最高でした‼️ 明日も食べたい‼︎σ^_^; お肉の質が高い 良質なお肉 東京X トンカツ 釜炊き飯 リピート決定
Toshiya Kobayashiさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~4000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~6000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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矢場味仙
矢場町駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~2000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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きしめん 住よし
名古屋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / ホルモン
- ~2000円
- ~3000円