御料理 かつ志

おりょうり かつし
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
日本料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6882-2111

品数豊富で、美味しい日本料理を味わい尽くす！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、銀座の「御料理　かつ志」さんにやってきました。 まずは、ハイボールで乾杯！！ 【冷やし茶碗蒸し】 夏にぴったりの冷たい茶碗蒸し！！ 枝豆・おくら・あわびが入っていて、とうもろこしの餡がいいですね。 【春菊・水菜・キクラゲのお浸し】 いくらがいいアクセントになっています。 美味しい料理には、日本酒を！！ まずは、十四代からいただきます。 【焼きナスのムース、毛ガニ・バフンウニ】 焼きナスのムースの上に、毛ガニ・バフンウニがのっており、 毛ガニの出汁のジュレがかかっています。 焼きナスのムースと一緒に混ぜていただくと、ウマウマです。 【平田牧場金華豚の角煮】 角煮がめっちゃ柔らかく、脂がトロトロで、美味しいです。 【蟹真丈と松茸のお椀】 松茸の香りがとってもいいですね。 【カマス棒寿司】 カマスの棒寿司は、海苔ではさんでいただきます。 【カツオたたき】 藁でスモークしたカツオたたきは、肉厚でスモーク感がいいですね。 カツオ酒盗の醤油がいい味を出しています。 【イシガキ貝炙り】 【淡路産タイ、北海道産ボタン海老】 輝かんばかりのお刺身、目でも口でも楽しめます。 【賀茂ナス、鱧】 【新潟産天然鮎】 新潟産天然鮎は、頭からがぶりっと！！ 骨も含めて、すべて美味しくいただきました。 【ひょうご味どりの水炊き】 このスープがめっちゃ美味い！！最後の一滴まで味わい尽くします。 美味しい料理に、日本酒も進んで、 ・十四代 ・澤屋まつもと ・伯楽星 といただきました。 【〆の御飯】 〆の御飯は、ちりめん山椒・イクラ・たたき梅をあてに一杯！！ 平目茶漬けで、もう一杯！！ ほんと、御飯が美味しいですね！！ そして、おこげが登場！！美味しい御飯は、おこげでも美味しいですね。 【赤肉メロンゼリー】 品数豊富で、美味しい料理におなか一杯！！幸せ気分を味わいました。

Takeshi Okaさんの行ったお店

御料理 かつ志の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6882-2111
ジャンル
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座８-７-１９ すずりゅうビル３F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩3分（210m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩5分（350m）

座席 修正依頼

席数

7席

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://gd8v902.gorp.jp/

03-6882-2111