レストランラフィナージュ

公式情報

Restaurant L'affinage

お店情報

03-6274-6541

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フレンチの新店として、2018年にオープンした中でも最も注目された店のひとつだろうと思います。カウンターに案内されると目の前で高良シェフの料理される姿を見ることができました。私の好きなタイプのフレンチであることは分かっていましたが、その予想と期待を遥かに上回る料理を頂くことができました。「何のどこが美味しかった」というより、素材によって計算し尽くされたキュイソンがとにかくメチャメチャ素晴らしいです。ソースは銀座の客層を意識されたものなのか、コテコテのフレンチとは一線を画すものだったかと思います。カウンター越しに高良シェフ自ら料理の説明や素材の説明を詳細にしてくれます。中華では経験ありましたが、フレンチで初めてお茶のペアリングを経験しました…とても良かったです…美味しかった。今日のコースは7000円ですが、銀座のど真ん中という立地を含め、料理の内容、店の雰囲気、洗練されたサービス、そしてシェフが高良康之であるということを考えたら間違いなく破格の値段だと思います。次回は夜にお邪魔したいと思います( ´∀｀) フレンチマイベスト2018

Masaki Kobayashiさんの行ったお店

レストランラフィナージュの店舗情報

店舗基本情報

TEL	03-6274-6541
ジャンル	フランス料理
営業時間	[火~金・土・日・祝・祝前] ランチ:12:00〜15:00 LO13:00 [火~金] ディナー:18:00〜22:00 LO19:30 [土・日・祝・祝前] ディナー:18:00〜22:00 LO19:00
定休日	毎月第3火曜日毎週月曜日
予算	ランチ～15000円ディナー～60000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所

住所	東京都中央区銀座５-９-１６ GINZA-A５２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩1分（76m）東京メトロ日比谷線／東銀座駅徒歩2分（82m）
駐車場	なし

座席

席数	20席（カウンター6席テーブル12席）
カウンター	有（6席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 4人用
貸切	可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://laffinage.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/ginzalaffinage/
料理の特徴・こだわり	料理人が海外修行経験あり、有名料理人による調理、オーナーシェフ
ドリンクの特徴・こだわり	ワインあり
予約	完全予約制
ドレスコード	セミフォーマル
お子様連れ入店	不可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank
グランドオープン日	2018/10/08

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住所

座席

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