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銀座かしわ 公式情報ぎんざかしわ

予算
〜10,000円
〜4,000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
焼き鳥 鶏料理
定休日
不定休
お店情報
03-6264-3288

口コミで

多いワード

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銀座の夜景と比内地鶏のマリアージュ

扉を開ければ都会の喧騒を忘れる 高級感あふれる和の趣の店内。 落ち着きのある大人の空間が 上質な時間を演出します。 職人が備長炭の最高峰『紀州備長炭』で 焼き上げた最高級「比内地鶏」の焼鳥と 炭火の燻香がよく合う厳選されたワイン 日本で唯一の「地鶏の鶏まぶし」を 「贅」が集まる街「銀座」で こころゆくまでお過ごしください。

座席

  • カウンター
    カウンター
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    テーブル
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    カウンター

オススメのメニュー

  • 【比内地鶏の鶏まぶし】

    2,500円

    比内地鶏の鶏まぶしを食べれるのは銀座かしわだけ！比内地鶏特有の「弾力」と「うまみ」を十二分にお愉しみください！ 1度に4種類の食べ方で楽しんでいただけるのが、大きな魅力の一つです。まずは、伝統20年！タレ焼の香ばしい味わいを、2杯目は山椒等7種の薬味を添えてお好みの味で、3度目は市場では手に入らない比内地鶏の卵黄で卵かけごはん風に、最後は丸鳥を8時間煮込んだスープでお茶漬けにしてお愉しみください！

銀座かしわのコース

梅コース【全15品】

※コース料金にサービス料１０％を含んでおります。 シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。 東銀座と歌舞伎座にも近い好立地でお食事をお愉しみしていただくことができます。会食や接待、記念日やデートにもおすすめとなっておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。。

7000（税込）

竹コース【全18品】

※コース料金にサービス料１０％を含んでおります。 シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。竹コースから追加される「比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し」は絶品です。

8500（税込）

松コース【全22品】

※コース料金にサービス料１０％を含んでおります。 シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。松コースは数量限定の希少部位や、糖度4倍のフルーツトマトをぜひお楽しみ下さい。

10000（税込）

ネット予約ができる近くのお店

    口コミ(33)

    オススメ度：90%

    行った
    47人
    オススメ度
    Excellent 34 / Good 12 / Average 1

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    • ピックアップ口コミ
      Risa T
      • フレンチ
      • 寿司
      • 和食
      100投稿

      Risa T

      excellent

      最近焼き鳥といえばこのお店にお邪魔してます。 なぜなら美味しくて、焼き鳥特有のもくもくがないから。ゆーったりとくつろげる焼き鳥屋さんでは、こちらがピカイチ！ 女子会もOKだし、個室なくてもOKな接待でもぜんぜーん行けちゃいます（≧∇≦）

    • にしの　まさひこ
      • パスタ
      • イタリアン
      • ピザ
      1000投稿

      にしの　まさひこ

      excellent

      ⏰今回選んだのは 比内地鶏『鶏まぶし』の サラダ、デザートセットです⚽️ このお店は 東銀座駅の目の前 歌舞伎座の目の前という かなり使い勝手の良い 立地にある 便利なお店です このメニューは 鶏まぶしと言う名の通り このお店では 比内地鶏の焼き鳥で ひつまぶしを作っていて 鰻のひつまぶしと同じように そのまま食べる 薬味を乗せて食べる そして焼き鳥だからの食べ方 生卵を混ぜて卵かけご飯風 そして 濃厚な鶏白湯スープで お茶漬け風という かなり美味しいし 珍しい感じで これはまたリピしたい感じの お店だなぁと … ただコレ焼き鳥丼…と 何か違うのかなぁともw 生卵と鶏白湯以外は …まぁ美味しかったですがw あと デザートのプリン これが絶品中の絶品で これをお目当てに お邪魔しても良いくらいの レベルの高い一品でした ⚜️今回のお店は 銀座かしわ　さんで 高級感のある焼き鳥屋さんで 自分はランチで 利用させてもらいましたが 堅苦しい感じではなく かなり雰囲気の良い お店だと思います⛔️

    • にしの　まさひこ
      • パスタ
      • イタリアン
      • ピザ
      1000投稿

      にしの　まさひこ

      excellent

      ⏰今回選んだのは 比内地鶏『鶏まぶし』の サラダ、デザートセットです⚽️ このメニューは よくある ひつまぶしは 鰻で作られていますが このお店では 比内地鶏の焼き鳥で ひつまぶしを作ったもので 鰻のと同じように そのまま食べる 薬味を乗せて食べる そして焼き鳥だからの食べ方 生卵を混ぜて卵かけご飯風 そして 濃厚な鶏白湯スープで お茶漬け風という かなり美味しいし 珍しい感じで これはまたリピしたい感じの お店だなぁと … ただコレ焼き鳥丼…と 何か違うのかなぁともw 生卵と鶏白湯以外は …まぁ美味しかったですがw あと デザートのプリン これが絶品中の絶品で これをお目当てに お邪魔しても良いくらいの レベルの高い一品でした ⚜️今回のお店は 銀座かしわ　さんで 高級感のある焼き鳥屋さんで 自分はランチで 利用させてもらいましたが 堅苦しい感じではなく かなり雰囲気の良い お店だと思います⛔️

    • Hirokazu Yano
      • オイスターバー
      100投稿

      Hirokazu Yano

      2022

      銀座かしわ 都営浅草線の東銀座駅から徒歩2分ほどにある店。スマートなビルの11階にあり、入り口の看板を見落とすと迷ってしまうかもしれません。 今回はランチコースをいただきました。 ———————————————————- ・【比内地鶏 鶏まぶし】＋乾杯スパークリング＋サラダ＋茶碗蒸し＋デザート＋食後カフェフリー ¥4,000（税込） ■生ビール ■季節野菜のサラダ～産直ファームより～ ■比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し ■比内地鶏鶏まぶし ■本日のデザート ———————————————————- 飲み物が一杯ついて、スパークリングワインも選べます。料理はサラダからはじまり、ウニがのった茶碗蒸し、そしてメインの鶏まぶしと量が丁度良いコースランチです。 なんと言ってもメインの鶏まぶしは、4回味変ができ、まずはそのまま食す、2回目は5種類ある薬味を使いお好みに食す、3回目は濃厚でまろやかな卵黄をのせて食す、最後は8時間煮込んだトロトロのスープをかけて食す。どれも美味しく、私が1番をつけるなら最後の濃厚鶏茶漬けが最高に美味しかったです。 #銀座グルメ #グルメ #ランチ #東銀座グルメ #鶏 #鳥 #鶏まぶし #銀座かしわ #サラダ #鶏グルメ #茶碗蒸し #鳥まぶし #gourmet #ginza #higashiginza #ビール #生ビール #kashiwa #やの松 #tori #yakitori

    お店からのオススメ

    • 匠が焼き上げる比内地鶏をご堪能下さい！

      噛めば嚙むほどに旨味の増す「比内地鶏」を、ミネラル豊富な瀬戸内の「藻塩」と最高級の「紀州備長炭」で焼き上げております。

    • 高級食材『比内地鶏』を堪能。逸品コースをご用意

      日本三大美味鶏のひとつとされている、秋田県の高級食材『比内地鶏』。そんな上質なお肉と季節の旬食材を使った料理をお楽しみいただけます。自慢の逸品が揃うコースは松、竹、梅とご用意。「比内地鶏のコンフィと季節野菜のテリーヌ」や、「比内地鶏の玉」など、比内地鶏の豊かな風味を生かした一皿をお届けいたします。21時以降限定の月コースは4,000円にてご提供しておりますので、こちらも併せてご利用ください。

    • 1度に4度の美味しさをお届け。ランチ限定　鶏まぶし

      ランチタイム限定でご提供する、当店名物の比内地鶏の「鶏まぶし」。契約農家から直送で仕入れる、飼料にお米と乳酸菌を混ぜて飼育するこだわりの秋田比内地鶏は、贅沢に4通りの食べ方でお召し上がりいただけます。まずはそのまま、比内地鶏の弾力と旨味を存分に味わっていただき、次に薬味を加えて味の変化を満喫。そして濃厚でまろやかな比内地鶏の卵黄を加え、最後は匠の鶏スープを入れてお茶漬け風にお楽しみくださいませ。

    銀座かしわの店舗情報

    基本情報

    TEL 03-6264-3288
    ジャンル

    焼き鳥 鶏料理

    営業時間

    [月〜金] ディナー 17:00 〜 23:30 L.O. 22:00 [日・土・祝] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 13:30 ディナー 17:00 〜 23:00 L.O. 21:30

    定休日
    不定休
    予算
    ランチ ランチ：〜4,000円
    ディナー ディナー：〜10,000円
    クレジットカード
    • Amex
    QRコード決済PayPay

    住所

    住所
    東京都中央区銀座４-１２-１VORT 銀座 イーストII １１F 大きな地図をみる
    アクセス

    ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩2分（130m） 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（260m） 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩5分（340m）

    駐車場

    無

    座席情報

    座席
    20席
    カウンター席 有
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室 無

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    https://www.ginzakashiwa.com/
    コース 6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
    料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
    ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
    予約 予約可
    利用シーン
    デート ランチデート PayPay決済可 ランチ ディナー 宴会・飲み会 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 夜景のきれいなレストラン 送別会 歓迎会 クリスマスディナー 忘年会 新年会 日本酒が飲める ワインが飲める おしゃれな ご飯 禁煙 焼酎が飲める おしゃれなランチ
    雰囲気見晴らしがいい景色がきれい静かな店内落ち着いた雰囲気夜景が見える高層階にある
    サービスサプライズ対応可能お祝い可能
    お子様連れ入店
    不可
    ペット
    不可
    電源利用 不可
    Wi-Fi利用 無

    更新情報

    最初の口コミ
    Satomi Nagasawa
    最新の口コミ
    K Tomo
    最終更新

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