銀座かしわ

公式情報
ぎんざかしわ

予算
~10000円
~4000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
焼き鳥 鶏料理
定休日
不定休
03-6264-3288

銀座の夜景と比内地鶏のマリアージュ

扉を開ければ都会の喧騒を忘れる 高級感あふれる和の趣の店内。 落ち着きのある大人の空間が 上質な時間を演出します。 職人が備長炭の最高峰『紀州備長炭』で 焼き上げた最高級「比内地鶏」の焼鳥と 炭火の燻香がよく合う厳選されたワイン 日本で唯一の「地鶏の鶏まぶし」を 「贅」が集まる街「銀座」で こころゆくまでお過ごしください。

オススメのメニュー

  • 【比内地鶏の鶏まぶし】

    【比内地鶏の鶏まぶし】

    2,500円(税抜)

    比内地鶏の鶏まぶしを食べれるのは銀座かしわだけ!比内地鶏特有の「弾力」と「うまみ」を十二分にお愉しみください! 1度に4種類の食べ方で楽しんでいただけるのが、大きな魅力の一つです。まずは、伝統20年!タレ焼の香ばしい味わいを、2杯目は山椒等7種の薬味を添えてお好みの味で、3度目は市場では手に入らない比内地鶏の卵黄で卵かけごはん風に、最後は丸鳥を8時間煮込んだスープでお茶漬けにしてお愉しみください!

銀座かしわのコース

  • 梅コース【全15品】

    ※コース料金にサービス料10%を含んでおります。 シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。 東銀座と歌舞伎座にも近い好立地でお食事をお愉しみしていただくことができます。会食や接待、記念日やデートにもおすすめとなっておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。。

  • 竹コース【全18品】

    ※コース料金にサービス料10%を含んでおります。 シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。竹コースから追加される「比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し」は絶品です。

  • 松コース【全22品】

    ※コース料金にサービス料10%を含んでおります。 シックで落ち着いた店内で、比内地鶏の風味を生かし、四季折々の旬食材をふんだんに使用した料理に舌鼓を打つ。そんな素敵な時間を是非、「銀座かしわ」でご堪能ください。松コースは数量限定の希少部位や、糖度4倍のフルーツトマトをぜひお楽しみ下さい。

口コミ(32)

    • ピックアップ口コミ

    最近焼き鳥といえばこのお店にお邪魔してます。 なぜなら美味しくて、焼き鳥特有のもくもくがないから。ゆーったりとくつろげる焼き鳥屋さんでは、こちらがピカイチ! 女子会もOKだし、個室なくてもOKな接待でもぜんぜーん行けちゃいます(≧∇≦)

    銀座かしわ 都営浅草線の東銀座駅から徒歩2分ほどにある店。スマートなビルの11階にあり、入り口の看板を見落とすと迷ってしまうかもしれません。 今回はランチコースをいただきました。 ———————————————————- ・【比内地鶏 鶏まぶし】+乾杯スパークリング+サラダ+茶碗蒸し+デザート+食後カフェフリー ¥4,000(税込) ■生ビール ■季節野菜のサラダ~産直ファームより~ ■比内地鶏卵と生雲丹の茶碗蒸し ■比内地鶏鶏まぶし ■本日のデザート ———————————————————- 飲み物が一杯ついて、スパークリングワインも選べます。料理はサラダからはじまり、ウニがのった茶碗蒸し、そしてメインの鶏まぶしと量が丁度良いコースランチです。 なんと言ってもメインの鶏まぶしは、4回味変ができ、まずはそのまま食す、2回目は5種類ある薬味を使いお好みに食す、3回目は濃厚でまろやかな卵黄をのせて食す、最後は8時間煮込んだトロトロのスープをかけて食す。どれも美味しく、私が1番をつけるなら最後の濃厚鶏茶漬けが最高に美味しかったです。 #銀座グルメ #グルメ #ランチ #東銀座グルメ #鶏 #鳥 #鶏まぶし #銀座かしわ #サラダ #鶏グルメ #茶碗蒸し #鳥まぶし #gourmet #ginza #higashiginza #ビール #生ビール #kashiwa #やの松 #tori #yakitori

    『銀座かしわ』 比内地鶏の鶏まぶしで有名です いつもは予約せずに行くんですけど 今日は、一休で予約 すると結構お得でした ワンドリンク、サラダ、茶碗蒸し、デザートが付いてました 何度食べても、この鶏まぶしはいいですね #銀座ランチ #銀座かしわ #比内地鶏の鶏まぶし #鳥スープ #一休で予約 #ワンドリンク #サラダ #茶碗蒸し #デザート

    比内地鶏の串を堪能できる、落ち着いた焼き鳥店。ぷりっぷりの身と、カリカリ感がたまらない皮、新鮮なホルモン類、どれをとっても満足できます。提供されるタイミングも流れるようにいいタイミングで、気づけば満腹でした ご飯ものは2種から選べます。 最後の冷菓でさっぱり!この日はぶどうでしたお花に見立てた最後で気持ちも満腹です! カジュアル過ぎず、フォーマル過ぎずの雰囲気で、銀ブラの後などに立ち寄るといい感じです。地方から遊びに来ていたお友達をおもてなししました。気兼ねしない雰囲気で洗練されているのでめちゃ喜んでました。

お店からのオススメ

  • 匠が焼き上げる比内地鶏をご堪能下さい!

    匠が焼き上げる比内地鶏をご堪能下さい!

    噛めば嚙むほどに旨味の増す「比内地鶏」を、ミネラル豊富な瀬戸内の「藻塩」と最高級の「紀州備長炭」で焼き上げております。

  • 高級食材『比内地鶏』を堪能。逸品コースをご用意

    高級食材『比内地鶏』を堪能。逸品コースをご用意

    日本三大美味鶏のひとつとされている、秋田県の高級食材『比内地鶏』。そんな上質なお肉と季節の旬食材を使った料理をお楽しみいただけます。自慢の逸品が揃うコースは松、竹、梅とご用意。「比内地鶏のコンフィと季節野菜のテリーヌ」や、「比内地鶏の玉」など、比内地鶏の豊かな風味を生かした一皿をお届けいたします。21時以降限定の月コースは4,000円にてご提供しておりますので、こちらも併せてご利用ください。

  • 1度に4度の美味しさをお届け。ランチ限定 鶏まぶし

    1度に4度の美味しさをお届け。ランチ限定 鶏まぶし

    ランチタイム限定でご提供する、当店名物の比内地鶏の「鶏まぶし」。契約農家から直送で仕入れる、飼料にお米と乳酸菌を混ぜて飼育するこだわりの秋田比内地鶏は、贅沢に4通りの食べ方でお召し上がりいただけます。まずはそのまま、比内地鶏の弾力と旨味を存分に味わっていただき、次に薬味を加えて味の変化を満喫。そして濃厚でまろやかな比内地鶏の卵黄を加え、最後は匠の鶏スープを入れてお茶漬け風にお楽しみくださいませ。

銀座かしわの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6264-3288
オンライン予約
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 鶏料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩2分(130m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(260m)
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩5分(340m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.ginzakashiwa.com/
コース 6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン デート、PayPay決済可、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、夜景のきれいなレストラン、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、肉、禁煙、昼飲み、二次会、焼酎が飲める
雰囲気 見晴らしがいい、景色がきれい、静かな店内、落ち着いた雰囲気、夜景が見える、高層階にある
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ
Satomi Nagasawa
最新の口コミ
Kanako Penpen
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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