はっこく

Hakkoku
予算
～60000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
寿司 テイクアウト
定休日
毎週日曜日 祝日
03-6280-6555

昼食。 怒涛の貫数！ 夜は30貫以上、昼でも17貫。 箸休めの野菜などはありますが、つまみはなし。 鮨のみで勝負する潔さ。 出てくるお鮨が美しい。 目の前に置かれる度に、美しさにため息。 タネは、隠し包丁など細かなお仕事。 お米の酢はタネによって変えられているのか、タネとの一体感がすごい。 「これは鮨というより、ただの刺身と米だな」と感じることも少なくないのですが、こちらのお鮨は、口に入れた時の “鮨” 感をすべてのお鮨に感じられました。 お店の方もトークが軽快で楽しい。 ぶすっとしたまま無表情で握るのを粋と勘違いしているお店もありますが、こちらは真逆。 最後の玉子はもはやスイーツ。 キャラメリゼされていて印象深かったです。 メニューに明記されていないタネが３種類あります。 これは、実際に行った時のお楽しみ。 夜もとんでもない量だそうで、こちらにくる前にはお腹を空かせて、ゼロ次会なしで、が最も楽しめると思います。 またぜひお邪魔したい名店です。

天野伴さんの行ったお店

はっこくの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6280-6555
ジャンル
  • 寿司
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～60000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

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住所
東京都中央区銀座６-７-６ ラペビル３F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（180m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩4分（320m）

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席数

18席

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03-6280-6555