バンゲラズキッチン Bangera's Kitchen


予算
~2000円
~4000円
ジャンル
インド料理 インドカレー ワインバー
定休日
毎年1月1日 無休
もっとみる
03-3561-5516

バンゲラズキッチン@銀座インズ! 2018年に出来た話題の新店! 南インド料理、中でもマンガロール料理に特化したお店だとか! マンガロールとは、漫画の絵巻物の事ではなく、西側がアラビア海に面した南インドの港湾都市の名前である。 昨今の南インド料理ブームで、ケララ、タミル、アーンドラ、ハイデラバード、ポンディシェリーなど、より細分化された南インド料理が楽しめるようになった。 マンガロール料理専門店はバンゲラズキッチンが日本初出店のようである。 本来、港湾都市マンガロールなので魚介を使った料理があるはずだが、ランチタイムの訪問だったので無難にドーサセットをお願いした。 南インド料理のド基本形態であるラッサムとサンバルは定番にして鎮座している。 ただマンガロール料理ではラッサムの事を、Saar(サール=レンズ豆、スパイスで作る辛酸っぱいスープ)と呼ぶらしい。 はっきり言って初回訪問のランチセットを食べただけでは、マンガロール料理の何たるかが分かるはずもない。 だが、辛さやスパイシーさだけを前面に出して訴える料理ではなく、さらりと素材の味を引き出すような調理法が特徴的であるようだ。 次回はディナーで訪問し、魚介を使った料理を堪能したい。

コメント 0
行きたい 235

Akira Sugiharaさんの行ったお店

バンゲラズキッチンの店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • インド料理
  • インドカレー
  • ワインバー
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        東京空港交通 東京駅・日本橋エリア〜成田空港線 八重洲富士屋ホテル 徒歩4分(280m)
都営バス 都04 有楽町駅 徒歩4分(290m)
関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩5分(330m)            

          
店名
バンゲラズキッチン Bangera's Kitchen
予約・問い合わせ
03-3561-5516
お店のホームページ

席・設備

座席

28席

個室
カウンター
喫煙席
貸切
予約
予約可
Wi-Fi利用
なし
お子様連れ入店
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
docomo、au、Softbank
電源利用
不可

特徴

雰囲気
  • 商業施設内にある
ドレスコード
カジュアル
外国語対応
英語
言語に対応したメニューがある

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。

スマホ決済はPayPay!初期費用・決済手数料・入会手数料が0円で導入可能です。

03-3561-5516