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confire3519

コンフィルサンゴウイチキュウ
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（98m）
ジャンル
イタリア料理 ジビエ スイーツ
定休日
毎週日曜日 祝日

プレオープン中のconfire3519さんにお邪魔しました プレオープン中ということで今後変更もあるかもしれませんが、2500円と3500円のコースがあり2500円のコースにしました。 前菜はカルパッチョとガスパチョと蝦夷鹿のサルシッチャ ガスパチョは帆立より歯応えのある貝がトッピングされていて、酸味も程よく美味。 蝦夷鹿のサルシッチャはケールとマスタードピクルスに挟まれていて、一口でいただいたのですがジューシーで、臭みが全くなく、ほんのり甘くてわたしは豚よりも食べやすいと感じました。 パスタのソースはは蟹と東京ではなかなかお目にかかれない伊勢海老よりも美味しいというウチワエビを贅沢にビスクにしたもの。甲殻類大好きなので、これでもかという濃厚な蟹と海老にノックダウンされました。しかも全然飽きがこない。『なくならないで…』と思いながらいただきました。 国産小麦を使ったフォカッチャもむっちりして、塩加減も絶妙で絶品です。おかわりしちゃいました。 そして、こちらのパテシエールはコンクールで受賞経験がありショコラが得意だと前情報をいただいていたのですが…期待以上のお味でした♪デザートは4種の柑橘のにフォークをいれるとガトーショコラがホロリ。一口毎に幸せが広がります。 4月8日がグランドオープンだそうで、ディナーもぜひ伺いたいお味もサービスもはなまるの素敵なお店でした

Ogino Fusakoさんの行ったお店

confire3519の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • イタリア料理
  • ジビエ
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座１-１４-１０ 松楠ビルディングB１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（98m）
都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩4分（320m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩5分（330m）

座席 修正依頼

席数

22席

（テーブル７つ、カウンター6席）

カウンター 有
喫煙 不可

（店外の近くに喫煙スペースあり）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://3519.confire3519.com/
Facebook https://www.facebook.com/confire3519/