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ユーゴ アンド ヴィクトール マロニエゲート銀座２店

HUGO & VICTOR
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
チョコレート スイーツ 洋菓子 カフェ
定休日
不定休

主役のクリームも甘さ控えめなうえに美味すぎる

ショコラに加え、これまでパリでしか味わうことができなかったケーキ、焼菓子などを販売するお店です。シェフパティシエのユーグ・プジェが素材を最も重視しつつ、古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた作品の数々を提供し続けています。日本では、毎年1月に開催される「サロン・デュ・ショコラ」においてショコラを出品。チョコレート職人として、溢れんばかりのイマジネーションをもってショコラトリーの伝統を新しいものにし続けています。お菓子の他に、オリジナルグッズもあります。

口コミ(20)

    Ryo Hosaka
    • うなぎ
    • とんかつ
    • オムライス
    100投稿 Ryo Hosaka

    手前：アムールフリュイテ(季節限定) 奥側：ショートケーキフレーズ どちらも850円位。 アムールフリュイテはクッキーの台に乗せた苺チョコの器に ベリーや果実ソース、ムース(生クリーム？)などが入ったもの。 ショートケーキはクリームの甘さ控えめ。スポンジはカステラ的なやや弾力があるタイプ #スイーツ

    Hitoshi Tanaka
    • スイーツ
    • 和食
    • 中華
    1000投稿 Hitoshi Tanaka

    マロニエゲート銀座２の一階で、外堀通りに面しているのですぐに場所は分かる。 チョコレートが有名だが、ナチュールとショコラのフィナンシェを選択した。ナチュールは英語のナチュラルと同じなので、まあプレーンという意味だろう。このフィナンシェはどこかの雑誌で一等賞を取ったというが、ナチュレはバターの香りとアーモンドの甘みが濃厚に迫ってくる。ショコラの味はここに書くまでもない。 この菓子は小麦粉、卵白、バター、アーモンド粉の四種の材料だけを使っているが、材料の選択と配分、合わせ方、余熱から加熱、そして焼き上がり後の冷却などのプロセスの違いが完成品の違いを産むのだ。お紅茶と一緒に召し上がれ。

    EMIKO.O
    • 焼肉
    • 和食
    • イタリアン
    1000投稿 EMIKO.O

    ユーゴアンドヴィクトール 知らなかったから ヒューゴヴィクターかと思った(ﾟ-ﾟ；) 手帳形のケースに入った チョコレート 説明がしっかりした 紙が入ってる キラキラしたチョコレート達 こーゆーの 女子は好きよね〜〜♡ 甘すぎず、繊細。 くれた人が こんな少しで5,000円もするんだぜ〜 って言ってた 笑笑 #キラキラチョコレート

ユーゴ アンド ヴィクトール マロニエゲート銀座２店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • チョコレート
  • スイーツ
  • 洋菓子
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座３-２-１ マロニエゲート銀座２ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（140m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩3分（190m）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
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[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://hugovictor.jp/?link=HD_TOP
Instagram https://www.instagram.com/hugovictor_jp/

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