銀座 しのはら

ぎんざ しのはら
予算
～60000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（59m）
ジャンル
日本料理
定休日
毎週日曜日
03-6263-0345

シンプルなおいしさのオンパレード。 店主も気さくで親切でいろいろ教えてくださる。 料理は23000円のおまかせコース1本。月替わりだそう。 特に感動したのが↓ ★9ぶどうえびとかにの土佐酢仕立て ★9.5明石産アナゴの飯蒸し ★9琵琶湖産天然うなぎ かばやきと肉厚な白焼き。かなり筋肉質らしく、弾力がしっかりしている。ふわっ、とろっとしたうなぎとはまた別で、これもこれで絶品☆ ★9.5フォアグラとあんぽ柿の最中 ふわっと粉雪のようにとろける繊細なフォアグラ。だしで炊いて寒天で寄せてるそう。 ★9.5鍋　九条ネギとツキノワグマ、山椒 熊は比良山荘、柳家に続いて人生で三回目。 ここのが一番洗練された食べ方で、最高に好きだった。 熊の脂の甘味が上品に口に含まれる。 冬グルメ

Kayo Kadonoさんの行ったお店

銀座 しのはらの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6263-0345
ジャンル
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～60000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座２-８-１７ハビウル銀座Ⅱ B１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（59m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（220m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（220m）

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席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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03-6263-0345

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