ディナー【プレミアムコース】大切なご接待や記念日に
旬の味覚をご堪能ください
03-6263-0270
【銀座/有楽町】会食・記念日・デートに最適な個室3名～/半個室2名～を多数完備！
上越やすだをご贔屓いただき誠にありがとうございます。 日頃より『上越やすだ銀座二丁目店』をご利用頂き誠に有難うございます。 会食に最適な個室/半個室を多数完備。 webから24時間ご予約可能です。 https://yoyaku.toreta.in/jyouetuyasuda-ginza/#/ 銀座一丁目駅直結 新潟の食材・調味料や日本酒を共に提供する。ここは旬の料理が味わえる個室割烹。新潟90蔵から仕入れる日本酒と全国の旬の食材や高級魚『のど黒』などもご用意。 気の合う方とゆったりとした時間をお過ごしください。 上越やすだ銀座二丁目店スタッフ一同
座席
半個室
ソファー
テーブル
オススメのメニュー
【名物料理】当店人気NO.1 のど黒塩焼き
当店の名物料理【のど黒】調理法はその日のお好みで煮付、塩焼き、土鍋飯、でもご提供可能でございます。 なかでも塩焼きは絶品！ふっくら焼き上げる事でのど黒の旨みを最大限に引き立てます。 その他の調理法 のど黒刺身 のど黒煮付
新潟の郷土料理も多数！
新潟の郷土料理 する天・のっぺい・栃尾の油揚げ や、新潟の調味料も使用しております。 〆は新潟県産コシヒカリを使った土鍋飯やへぎそばもご用意しております。
【旬にこだわる】全国各地の厳選食材を提供 その時期に一番良い食材を全国各地より！
日本には美しい四季があります。風景を楽しんだり、行事を楽しんだり、四季を感じ、楽しめることはたくさんあり、旬の食材もその一つです。季節を感じる食べ物を楽しみ、四季を感じる…日本に住んでいらからこそ楽しめること。意外と知らない旬の食材をしれば、食材がもつの本来のおいしさを発見し、知ることができます。そんな想いを込め、お献立をご用意させていただきました。
口コミ(48)
オススメ度：88%
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- ピックアップ口コミ
銀座ディナーということで、前々から予約して行ってきました。こちらのお店は新潟の郷土料理を提供するお店です。アラカルトで、お通し、香箱かに、だし巻き玉子、雲子ポン酢、お刺身盛り合わせ(のどぐろ切り身含む)をオーダーしました。お通しのレベルが秀逸で、新潟のお米を先に食べ膜を張って日本酒を飲んで食べると酔いにくいとの案内で食べ進めました。味、見た目全てが完璧に思えてとても美味しかったです。雲子ポン酢はプルプルで食感、ポン酢との相性が抜群で感動の味でした。お刺身の盛り合わせも豪華で、お魚の身の新鮮さ、普段は食べれないのどぐろの切り身も味わえ感動しました。だし巻き玉子も今まで食べた中でも一番美味しくてお出汁の良さを感じる事が出来ました。香箱かにも身がほぐしてありカニ味噌も添えられていて、大変美味しかったです。このような大変美味しい和食を久しぶりに食べられて感動しました。 #上越やすだ #上越やすだ銀座店 #銀座ディナー #銀座グルメ #銀座和食 #新潟郷土料理東京旅行 #東京ディナー #銀座1丁目
新潟の旬のものを存分に味わえました。お肉もホタルイカも桜エビも天ぷらもとっても美味しかったのですが、一番は…ノドグロ！脂がのっていて、本当に美味しかったです。新潟の美味しい日本酒もたくさんいただきました！
銀座一丁目駅から歩いてすぐのところにある「上越やすだ 銀座二丁目店」にお邪魔して我が地元・上越の食材や日本酒を堪能です。こちらは上越の老舗料亭であった「やすね」の系譜を継ぐお店なんだとか。なんだか上越出身として喜ばしいことです。 この日は接待で利用、なんとも雰囲気のお店を選んでいただきました。とりあえず生ビールで乾杯です。個室にて楽しいお話に華が咲きます。なかなか接待だったので写真は撮れず・・・でしたが、この日は新潟の日本酒もたくさんいただきました。 日本酒の一杯目は、私が選択しまして「かたふね(潟舟)」からスタートです。上越の日本酒からスタートして二杯目は中越の「緑川」三杯目は下越の「〆張鶴」です。そして、四杯目は佐渡の「北雪YK35」をいただきまして、またまた上越に戻って五杯目は「スキー政宗」で六杯目は「雪中梅」です。いやはやたくさんの新潟の日本酒を堪能する事ができたのでした。 頼んでいただいたのが、「雪椿コース」です。 先付は季節の食材を織り込んで お造りは本日の鮮魚お造り 焼き物はのど黒塩焼き 箸休めに黒胡麻豆腐 温物は鱈白子茶碗蒸し 肉料理は黒毛和牛ローストビーフ 強肴はあん肝柚子味噌かけ 揚げ物は海老芋唐揚げ醤油バルサミコソース 止肴は合鴨ロース山椒煮 食事は牡蠣と浅利の土鍋飯、香の物、味噌汁 甘味に本日の甘味 といったラインナップです。 どれも新潟の食材などを使った料理で大満足のおいしさでございました。 #上越やすだ #上越やすだ銀座店 #上越やすだ銀座二丁目店 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座 #銀座で上越グルメ #東京で上越グルメ #かたふね #緑川 #〆張鶴 #北雪yk35 #スキー政宗 #雪中梅
先月の富山旅行でのご飯がホントに美味しかったので、以前、何度か恵比寿店に行った事を思い出して、銀座二丁目店に行ってみました。落ち着いたお店の感じで、ゆっくり美味しい北陸のご飯をいただきました。
前職時代にお世話になった取引先様からお誘い頂き、美味しい料理に、画像は有りませんが新潟の美味しい地酒も相当頂きました。
お店からのオススメ
完全個室・半個室・ソファ半個室を多数ご用意！
大事なご接待、記念日や誕生日など特別な日に最適な、さまざまな用途に合わせたお席を多数ご用意しております。 120年以上の歴史を誇る老舗料亭の板前による味・おもてなし・信念。 ゆるがないからこそ作り上げれる上質な落ち着く空間。スタッフの気配り・目配り・心配り、それから和のおもてなしが充分伝わってきます。
【こだわりの新潟日本酒】季節酒続々入荷中です！
日本がほこる米どころ、新潟県。 美味しいお米があるからこその酒造りの名産地、新潟。 そんな新潟の地酒にこだわって常時40種類以上ご用意。 上越やすだオリジナル日本酒や東京ではなかなか出会えない銘酒もご提供します。 毎日仕入れて入れ替わる日本酒をグラスワインに！ 香りの違いをたのしめます！ 飲んでも飲んでも飲みきれない！色んな日本酒に出会えます！
土鍋で炊きあげる新潟県産コシヒカリ
「白いご飯が、こんなに美味しいなんて！」と驚きの声も多数。米どころ、新潟の契約農家から直送している高品質のコシヒカリを、熟練の技で炊いてお出ししています。米の研ぎ方、水にもこだわり、水は佐渡の海洋深層水（中硬水）を使用。伊賀焼きの炊飯専用土鍋を使い、直火で炊きあげ、最高のタイミングでお出しします。
上越やすだ 銀座二丁目店の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-6263-0270 |
|---|---|
| ジャンル | 和食 居酒屋 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 17:30 〜 23:00 L.O. 22:00 [月〜金・土] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:00 [土] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 営業時間は日によって異なる場合あり |
| 定休日 | 毎週日曜日 年末年始
日曜日 ※３連休の中日は営業 |
| 予算 |  ランチ：〜5,000円  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| ICカード決済 | Suica、manaca、TOICA、ICOCA、はやかけん、SUGOCA、QUICPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩1分（50m） 東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（240m） 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（250m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 66席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 可 （別途、喫煙所あり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/joetsu_yasuda_ginza/ | |
| コース | 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 飲み放題 | 飲み放題価格3000円〜4999円、5000円以上飲み放題含むコースあり、2時間飲み放題、2時間半飲み放題、3時間以上飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 天井が高い路地に面している商業施設内にある |
| サービス | お祝い可能 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 外国語対応 | 言語に対応したメニューがある |