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築地すし好 仁 銀座並木通り店

JIN
予算
～20000円
～4000円
最寄駅
JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日

築地すし好 仁 銀座並木通り店@銀座(｀•ω•′)✧︎ 「仁」の名の下に感謝を忘れない、おもてなしの心に触れられる鮨(´v`) 銀座並木通り入ってすぐ、ポルシェビルの向かい、午前3時半まで営業という頼りになるお店(●︎´ϖ`●︎) 週末の会議から弾かれるように解き放たれたおっさん達は、てっぺんを過ぎたあたりでようやく夕飯を食べていないことに気づき、吸い込まれるように小綺麗なカウンターに着席します(:з っ )っ お酒は鶴齢。山田錦の甘みが体をほぐしてくれます(❁︎´ω`❁︎) 握りは一通り頂きました(●︎´ϖ`●︎) シャリは小ぶりで甘め、ネタとの相性良し(´v`) 握りられたシャリはフワッと柔らかく、置かれた握りはどこまでも沈み込んでいきます(❁︎´ω`❁︎) 口の中でひと粒ひと粒ほぐれていきます(*´ω`*)ﾉ どんどん沈み込んでいってしまうので、正直写真撮ってる場合じゃない！撮るけど！笑 握りの中では、初春の「春子鯛」の柔らかくほどけるような優しい味わいが一番印象的でした(๑´ڡ`๑) 大好きなイカは握りの他にわがままを言って、つまみでスミイカとアオリイカの食べ比べをさせていただきました(●︎´ϖ`●︎)濃厚な甘みがたまらない⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ その他には温かい出汁で仕上げた「のれそれ」(´v`) 一見うどんのような姿のソレの正体は穴子の稚魚。 一口で流し込むと、穴子のキレのいい淡白な味わいが口の中いっぱいに広がります(*´ω`*)ﾉ 終盤ではつまみに「ばちこ」を炙っていただきました！！ ばちこはなまこの卵巣を塩漬けにして乾燥させたもの。 からすみの旨みをさらに濃厚に凝縮したかのような味わいについつい赤ワインを頼んでしまいました笑 高級食材ゆえなかなかお目にかかることがありませんが、嬉しい出会いになりました！ 急な訪問にも関わらず、行き届いた心の落ち着くおもてなしを体験させていただきました(●︎´ϖ`●︎) 人柄が伝わるような握りを頂く度に、心が解きほぐされるような素敵な時間を過ごさせていただきました⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

Takahiro Ichikawaさんの行ったお店

築地すし好 仁 銀座並木通り店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座８-５-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩2分（160m）
都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩4分（310m）

座席 修正依頼

席数

19席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.tsukiji-sushiko.com/jin/shop#contentInfoGinza