寿司居酒屋 番屋 銀座店 公式情報 ばんや

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予算
~6000円
~8000円
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 居酒屋 和食・和食レストラン
定休日
無休
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050-5304-2172

CP最高ーー!!の、あの、 『焼肉居酒屋 銀座まるし 』と『焼肉×バル マルシミート 』の姉妹店が10月26日にオープンしました!! なんと!今度は、お寿司~~!! 外堀通りとコリドー街の間にあるビルの地下一階。 『寿司居酒屋 銀座 まるし 』 メニューは、以外にもシンプル。 その日のおススメがメインになっていくでしょう。 ■竹鶴 ソーダ割り 780円 ■お通し 茄子の煮浸しと松前漬け。 ■本鮪 5種盛り合わせ 2,980円 桶の上に氷と檜葉を敷き詰めて部位ごとに演出。 カマモトだけ炙りを入れて。 鮪は、「築地 吉富」から仕入れ。 今回は、カナダ酸 156Kgの本鮪。 残念ながら、自分が苦手な蓄養物で・・・ ■毛蟹 北海道 2,000円 お重箱の中に氷と檜葉を敷き詰めて。 甲羅の上にボイルした毛蟹のむき身。 丁度時期はずれだったので淡泊な味で。 蟹ミソはグラスの器で。 ■ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール シャルドネ フランス 6,000円 爽やかさなフレッシュ感と心地良いフルーツの香り、酸とミネラルのバランスがの良いシャブリ。 ■さざえのつぼ焼き 1,280円 長崎県産の大きめのサイズ。 ほど良い弾力感、醤油出汁のしっかりとした味付け。 ■鮪の眼玉の煮付け 680円 目鉢鮪を使用。 コラーゲンたっぷり、プルンと目の周りの身。 こちらも、しっかりとした味付けで。 少し、生姜を効かせてあれば上出来かも。 付け合わせに、牛蒡と里芋、ほうれん草ににら、白髪ねぎ。 だったような。 ■煮穴子のサラダ 880円 さっぱりとした和風ドレッシング。 宮城産の〆物を仕入れて使ているようです。 少し炙りを入れて、ふわっと仕上げ、芳ばしく。 & http://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12090325991.html

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Masakazu Nakashimaさんの行ったお店

寿司居酒屋 番屋 銀座店の店舗情報

ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 居酒屋
  • 和食・和食レストラン
営業時間
定休日
営業日の補足
カード
予算
ランチ
~6000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                        
      
                    ■バス停からのアクセス                    
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩2分(120m)
都営バス 業10 新橋 徒歩4分(300m)
東京空港交通 日比谷エリア〜羽田空港線 第一ホテル東京 徒歩4分(310m)                  
      
          
店名
寿司居酒屋 番屋 銀座店 ばんや
旧店名
寿司居酒屋 銀座まるし
予約・問い合わせ
050-5304-2172
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/sushi.marushi/
電話番号
03-3573-0411

席・設備

座席

50席

個室

4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙席
050-5304-2172

お店からのニュース