女性一人でも入りやすい銀座の隠れ家風和食店

口コミ(4)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

8人

オススメ度

Excellent: 5
Good: 3
Average: 0

和食

寿司

100投稿布施公予
銀座こころん本日は貸切ランチ 8人以上の予約であればランチも対応していただけます。珍しい日本酒も数々。大人女子会にぴったりなお店。函館直送の食材も嬉しいです。コース6000円でワンドリンク付き✨
2015/10/29 写真と本文をすべて表示
ビール

ダイニングバー

オイスターバー

1000投稿 Yuki Muragishi
ビジネスクラス専用のツアーコンダクターをやっていたやすこさんが女将をつとめる、創作和食のお店です。詳しくはブログに書きました。 →　 http://ameblo.jp/yukkysnowy/entry-12074102544.html 心に運気を上げてくれるお店で、「こころん」です。やすこさんは日本酒以外のお酒にもお詳しく、サーバーからはマスターズドリームが飲めます。ザ・プレミアム・モルツが飲めるお店にも掲載されている注目店でした！まずは炭酸で喉をうるおしかったので、ハイボール。メーカーズマークで作っています。ひやおろし（秋あがり）の季節なので、友人とひやおろしをいろいろと飲み比べました。おまかせコースにして、アラカルトをみんなでシェアして楽しみました。手のこんだお椀と飯からスタートする懐石仕立てのコースです。名店で修行を積んだ板さんによる繊細なお料理はもちろん、女将のさり気なくきめ細かい気配りも最高でした。 ▶　漬けまぐろの握りつやっつやのお魚。最初に胃をほんのりと温めることができ、日本酒を飲む用意は万全に整いました。 ▶　御椀　（あさり真丈菊花椀） 9月は重陽の節句です。もちもちとしたしんじょうは大好きです。あさりのむき身をしんじょうにするなんて、なかなか量が要りそうな感じではないですか？ゆずの美しい香りが立ち上ります。山形政宗ひやおろしを。夏の純米のラベルから、すっかり秋の気配です。友人が飲んだのは、土佐しらぎく　ひやおろし生詰純米吟醸　しずく媛。愛媛のお米をつかって醸したお酒はとてもさわやかな味わいです。 ▶　御造り（本日の魚介盛り合わせ）新鮮なきんめ、いさき、ホウボウが美しく盛りつけられています。すっきりとした味わいの日本酒にムチムチのお刺身、最高です。 ▶　焼物月によって魚だったり、お肉だったり、味付けも変わるそう。 9月のコースは鶏の酒粕焼きです。上喜元の酒粕で漬け込んだ、アミノ酸たっぷりのジューシーな味わい。鱒の酒粕焼きもおねがいしておきました。鮭・鱒好きなので、ほぼ1人で食べてしまいました。三千櫻（みちざくら）　純米渡船ひやおろし　パッケージもかわいらしいお酒。温度が上がるとさらに円熟さが増し、香りもふわんと上がります。 ▶　旬の逸品（毛ガニ黄餡焼き）函館から直送される漁師さんがとった毛ガニの身をほぐし、詰め直して黄餡焼きに仕上げています。前もって予約が必要です。 1万円のコースだと1人一匹ついてくるそう、贅沢ですね！蟹味噌までとろける魅惑の一品です。毛ガニだけで1升飲んでしまえそう。フードに風土をあわせ、栗山町　北の錦北斗随想を。なかなか本州には出回らないお酒。とろんと芳醇、すっきりの味わいです。 ▶　煮物（冷やし鉢さんまの梅肉焼きと野菜のごまだれがけ）さんま、大葉、梅肉を海苔で巻いて焼いています。目にもうつくしく、滋味あふれる秋のひとしな。 ▶　茄子の田楽嫁に食わすなとは、身体を冷やすのではなく美味しいからだよね、と一同納得。お味噌の具合がほどよく、あっという間に食べきってしまいました。添えられているお味噌もアテにぴったり。お酒好きの心をつかんで離さないメニューのオンパレード。 ▶　揚げ物女将の手作りの肉じゃがコロッケです。さくっとした衣に出汁のきいた味わいが絶品。 ▶　キスの利休揚げ梅塩でいただきます。ちょっとずつ、いろいろ楽しめるのがコース＋アラカルトのいいところですね。十一州純米吟醸北海道が十一州にあたることにちなんで名付けられたお酒。はじめていただきました。正統派の日本酒らしさがありつつ、飲みやすいお酒。利休揚げや胡麻の香りとの相性も抜群です。友人に出されたのは、空の鶴　純米大吟醸。エアラインを思わせるラベルに盛り上がります。飲んでおいしく、見て楽しいお料理とお酒が次から次へと出てくるワンダーランドです。 ▶　酒肴（北海道の珍味三種）白松前、枝豆の殻煮、コマイ締めの前の日本酒タイムです。コマイの生干しは、関東ではなかなかいただけないです。白身魚のシンプルでほくっとした味わいがたまりません。山間（やんま）　無濾過原酒をいただきました。お任せで出してもらったのですが、飲みたかったのはこういう味なんです！と、どんぴしゃりすぎて感動しました。
2015/9/21 写真と本文をすべて表示
フレンチ

ワイン

バー

1000投稿 sumire.s
お祝い×女子会がかぶるときにおすすめ。おだしのきいた食事のなにもかもが美味しい。
2016/9/8 写真と本文をすべて表示
和食

寿司

100投稿布施公予
銀座の隠れ家。女性が1人でも安心して行ける和食屋さんです。女将は函館出身で毎日直送で新鮮な魚を仕入れています。日本酒にもこだわりがあります。今日も女将に人生相談しちゃったついつい長居したくなるお店です。
2015/8/5 写真と本文をすべて表示

銀座こころんの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	和食季節料理
営業時間	[月~金] 17:00〜23:00 [土] 16:00〜22:00
定休日	毎月第1土曜日毎月第3土曜日毎週日曜日祝日ランチ：12：00〜15：00（8名〜15名の貸切ランチのみ）
予算	ランチ営業時間外ディナー～10000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座２-１１-１銀座ランドビル７階大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ有楽町線／銀座一丁目駅徒歩4分（310m）

座席修正依頼

席数	15席（半個室（４席×２テーブル））
カウンター	有（７席）
喫煙	不可（店外に喫煙スペースがあります。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 2人用 4人用

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://kokoron-ginza.com/
利用シーン	個室

更新情報

最初の口コミ: 布施公予 2015年08月05日
最新の口コミ: Junichiro Nishimura 2018年06月26日
最終更新: 2021年01月28日 22:06

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