鮨さいとう出身、27歳で独立、30歳店主のファン多し。 鮨さいとうで5年務めた高橋さん、 27歳で独立して、現在30歳! 27歳で銀座に城を構えたという事です。 鮨さいとうでは、つまみを担当されていたそう。 しかも、ビルの1階の物件に出会う奇跡。 持ってますね! 「銀座のカウンターで一流の寿司」という高い敷居ですが、 こちらはひとりでも気軽に来れそうな雰囲気です。 月に一度、貸切をされる方のお席に同席させて頂きました。 高橋さんの腕に惚れこんでいるのだそうです。 L字型カウンター9名で貸切。 普段はお二人連れのお客様が多いそう。 計22品。 タコ サザエ 白子 フライ 蟹 からすみ 鯖 コハダ イカ イクラ 穴子 トロ まぐろ 海老 ウニ 穴子 玉子 味噌汁、、、 蟹の甲羅にギュウギュウの身が詰まっていて食べ応え抜群。 苦手の私も美味しく頂けたサザエ。 銀座のお寿司屋さんのカウンターでフライは想定外で美味しい。 コハダはピカピカ。 穴子、ウニ、まぐろ、トロもとろとろ。 高橋さんは包丁を握っている時の真剣な眼差しと、 笑った時の少年の様な笑顔とのギャップが素敵でした。 写真の整理をしていたら、また行きたくなりました♪ 行楽の秋キャンペーン 寿司
藤川奈々さんの行ったお店
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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Eggs 'n things 原宿店
明治神宮前駅 / ハワイ料理
- ~2000円
- ~3000円
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炭火焼 ゆうじ
渋谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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根室花まる KITTE丸の内店
東京駅 / 回転寿司
- ~3000円
- ~3000円
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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
新富町駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~6000円
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ふくてい 有楽町本店
日比谷駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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SATOブリアン
阿佐ヶ谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
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牛かつ 壱弐参
末広町駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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食堂とだか
五反田駅 / 日本料理
- 営業時間外
- ~10000円
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炭火やきとり 伝兵衛
横浜駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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ローストビーフ大野 秋葉原店
秋葉原駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 稲庭うどんとめし 金子半之助 …
三越前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ねぎ焼やまもと 梅田エスト・ワン店
東梅田駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~2000円
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鳥しき
目黒駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~8000円
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Quintessence
大崎駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~30000円
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焼肉 銀座 コバウ
銀座駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~15000円