むぎとオリーブ 銀座店

むぎとおりーぶ ぎんざてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 丼もの
定休日
毎週日曜日
03-3571-2123

月曜の19時頃訪問。待ち時間ゼロで入店。 鶏・蛤・煮干のトリプルそばをオーダー。 具は真空低温鶏チャーシュー、山芋？、ナルトを紐状にして素揚げしたもの、ノリ、水菜、ネギ、海苔、蛤。 まず一口。正月に口にするような上品な蛤の出汁をずっしり感じる。その後、オリーブオイルを足せば急にフレンチテイストに。ただし煮干の風合いも喉の奥の方で感じ、昔ながらの中華そばのようでもある。 複雑な味わいが幾重にも折り重なって、互いに競合せず深みを増している。これはらーめんの新境地と言ってもいい。というからーめんじゃない疑惑。 美味しくいただきました。

Masashi Hiramotoさんの行ったお店

むぎとオリーブ 銀座店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3571-2123
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区銀座６-１２-１２ 銀座ステラビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩3分（230m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

15席

（カウンター席のみ）

カウンター 有

（回転式固定椅子、背もたれ無し）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/mugiori
予約 不可
雰囲気 落ち着いた雰囲気
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-3571-2123

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