サライ 銀座店 公式情報 Saray

銀座ならこの人!ワイン歴20年のジェントルマン をはじめ 56人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~6000円
ジャンル
トルコ料理
定休日
無休
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050-5303-7794

【第6回 銀座で世界各国のランチを食べよう!! 今日の銀座ランチは、 飛んでイスタンブール(古い?)、 世界三大料理のトルコ料理など】 【前置き】 (自分だけの)銀座シリーズ 「銀座で世界各国のランチを食べよう!!」 銀座エリアでのランチとして、 仏料理、伊料理、中華、和食 以外の料理を食べることがルール。 シリーズ第6回目は「トルコ料理」。 トルコと言えば、 「飛んでイスタンブール」が頭をよぎるのは、 やはり歳なのだろうか。。。 トルコは、 アジアとヨーロッパの2つの大州にまたがる共和国。 世界一の親日国としても知られている。 トルコ料理は、 中華やフレンチと共に世界三大料理と呼ばれている。 中華料理といっても幅広いように、 トルコ料理を一口にまとめることは困難である。 大雑把な特徴として、①~④があるようである。 ①主食は小麦粉と米 アジアとヨーロッパにまたがることに起因する。 ②肉料理は羊肉が多い イスラム教国であるため豚肉はほとんどない。 また気候が肉牛の飼育に適さないため牛肉も少ない。 このため中央アジア特有の羊が多くなっている。 ※ただし、このお店を含め日本のトルコ料理では、 積極的に鶏肉や牛肉を使用しているようである。 ③魚料理も盛ん 黒海と地中海に囲まれており、 海産物を豊富に取り入れた料理が多い。 ④ベースはオリーブオイル、アクセントはヨーグルト 基本的には、オリーブオイルをベースにして、 レモン等の酸味、トマト、玉ねぎがよく使われる。 さらに、ハーブやスパイスの他、 ヨーグルトの乳製品もアクセントになっている。 ①~③は日本料理の特徴とさほど変わらず、 ④もさほ ど違和感を覚えないので、 日本人にも広く受け入れられそうである。 【本題】 東銀座。 昭和通りの三越の反対側。 最近できた ミレニアム三井ガーデンホテルの裏。 トルコ国旗の象徴「三日月と星」 の看板を目印に、地下におりる。 真紅のトルコ国旗の看板もあるので 迷うことはないと思う。 地下には、 昼だけど照明を落とした、 エキゾチックでムーディな空間が広がる。 赤とクリームイエローを基調とした 落ち着く空間である。 床面積は広く、ゆったりしている。 ランチメニューは、各種揃えられており、 日替わりランチやハンバーグなどもあるが、 「折角なので」トルコ名物の 「ケバブランチ」を注文。 肉の種類としては、チキンとビーフがあるが、 「折角なので」両方楽しめる、 ★ミックスケバブセット を注文。950円也。 「折角なので」大盛りでプラス100円。 ケバブとは、 香辛料やヨーグルト等で下味を付けた肉を スライスして積み重ね、 垂直の専用串に刺し、 あぶり焼きにしてから 外側の層を薄くそぎ落とした料理である。 スパイシーでエキゾチックな味。 ただし、本場では羊肉らしいが、 今回はビーフとチキンであるため、 非常に馴染みのある味である。 ここで、上記特徴①にあるように、 ライスとパンの両方がついている。 まあ、インド料理のライスとナンのような関係である。 ただし、ナンではなく、ピタパンと呼ぶ。 ピタパンは、中が空洞になっているので、 サラダやケバブを中に入れて食べると、 タコスやサンドイッチのような感覚で、 気楽に美味しく食べられる。 ただ、三大料理を食べたというためには、 やはりディナーでしっかりと食べたいところ。 ディナーにはベリーダンスショーもあるしw

コメント 2
  • ”行った”通知頂きました〜(^_^)v私も夜に行ってみたいです。♪夜だけの〜パラダイス〜♪ですもんね(^_^)v

  • Hidekiさん ありがとうございます。ベリーダンスショー曜日によるようですが、夜興味ありますねw 懐メロ?知ってる方いて嬉しいですw

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Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店

サライ 銀座店の店舗情報

ジャンル
  • トルコ料理
営業時間
定休日
カード
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス                  

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座四 徒歩2分(120m)
東京空港交通 銀座・汐留エリア〜羽田空港線 コートヤード・マリオット銀座東武ホテル 徒歩3分(180m)
都営バス 業10 築地 徒歩4分(270m)            

          
店名
サライ 銀座店 Saray
予約・問い合わせ
050-5303-7794
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-5537-6097
宴会収容人数
60人
ウェディング・二次会対応
随時受付中!!モニター、ステレオ、マイク有ります★何でもご相談ください♪

席・設備

座席

70席

個室

2人用
4人用
6人用
7人用以上

カウンター
喫煙席

(時間分煙)

貸切
予約
予約可
お子様連れ入店
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
あり
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
あり
バンド演奏
不可
サービス
お祝い可能
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • 飲み放題 :2時間単品飲み放題2100円、2450円をご用意!コースご注文だとホットペッパークーポン利用でお得になります♪
飲み放題(時間備考)
2時間飲み放題
飲み放題(価格備考)
飲み放題価格2000円〜2999円、飲み放題価格3000円〜4999円、飲み放題価格5000円以上

050-5303-7794