【お江戸春鹿会(三笠会館)】 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、銀座の「三笠会館」にて開催される「お江戸春鹿会」に参戦!! 三笠会館のフランス料理・和食・バンケット・中国揚州料理の4人の料理長こだわりの料理と春鹿のマリアージュを楽しみました!! 料理もお酒も美味しく、幸せな時間を過ごしました。 <料理×お酒> 〇セップ茸と鴨の生ハム パリブレスト仕立て 三日月模様 × 純米吟醸生詰ひやおろし 〇子持ち鮎の有馬煮、鯛と春菊の身浸し、烏賊の黄身酒盗和え × 生酛純米超辛口生原酒 青乃鬼斬 〇仏料理 根セロリのピューレにのせた帆立貝のポアレ バルサミコとバジルの香り ×純米吟醸生原酒210日熟成 〇初秋の香り包み焼き 豆鼓ソースと共に × 鹿鳴 純米吟醸生原酒 〇鰆の塩糀焼き 紫蘇の実香る餡 松の実茗荷味噌 × 純米大吟醸生酒 斗瓶囲い2017 〇酒粕でマリネした麦小町豚フィレ肉の低温ロースト 「しろみき」香るソースペリグルディーヌ × 旨口木桶四段仕込み純米酒 〇プリン ア・ラ・モード
Takeshi Okaさんの行ったお店
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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いせや 総本店
吉祥寺駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円