- ピックアップ口コミ
銀座三笠会館４階の揚州料理の店。同じ並木通りに並ぶ空也の最中を受け取った帰途に立ち寄りました。そして、わけあって一番早くできるメニューを発注。五目焼きそばであります。 飾り包丁の入った烏賊、人参も筍も丁寧にトリミングされ、それらが舌や歯茎、口蓋に触れると心地よいのです。そして、具材をコーティングする香り高いアブラの粘性と、焼き色の入った麺の乾いた部分との対比が楽しい。
03-3289-5665
季節と共に素材を変え、旬味を味わう優しい味付けの揚州名菜を
中国の長江下流に位置する温暖な気候の揚州は、二千年もの間、食の都として上品で洗練された料理を育み、その料理は中国歴代皇帝に愛されてきました。素材の味を引き出した優しい味付けの中国料理は上品で洗練され、日本人にも好まれています。彩り豊かな二十数種類の前菜や、豆腐・野菜料理など、中国料理の中で最も上品で洗練された名菜といいわれる揚州料理の真髄をお届けいたします。揚州で修行をした料理長の揚州名菜や、揚州出身の点心師による点心をおたのしみください。
オススメのメニュー
口コミ(20)
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三笠会館4階の揚州料理屋さん。平日のお昼、落ち着いた雰囲気の店内は年齢層が高めでした。点心か前菜が選べる牡丹ランチ(¥2590)にしました。今回目当てが点心！あとはメインが4つから2つ選べるようになっており、マコモ茸と豚肉の細切り炒めとスペアリブを選択。最初のスープから始まり、全ての料理が素材の味をいかせた優しい味付けで本当に美味しい。また行きます。
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地元で中華となると、最初に出てくるのがこのお店です。それだけ歴史があるし、何を食べても安定した味です。 「三笠会館」自体、会合や親戚が集まると必ず行く場所なので、かなり馴染んでいる場所です。 平日はランチもやっているので、気軽に入れ、値段も安心。それでいてちゃんと銀座のお店の格式を備えた、よいお店です。
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冷やし中華、食べはじめました。 毎年、夏になると決まって目にする「冷やし中華はじめました」のフレーズ。冷やし中華は、冷やした中華麺の上に、ハム、キュウリ、錦糸玉子など、さまざまな具材を載せて、醤油味ベースのタレに酢を利かせた冷たいスープをかけて頂く日本発祥の麺料理であり、その色鮮やかな見た目は食する者の心を掴みます。今回は、夏の冷やし中華特集第一弾として、三笠会館四階「揚州名菜 秦淮春」で頂ける「秦淮春涼麺」を投稿したいと思います。 秦淮春涼麺@2,050円。冷たい麺の上には、焼豚、錦糸玉子、湯葉、セロリ、海老、山くらげ、百合の花、烏賊、茗荷、もやし、トマト、くらげの13種類の具材が載っている、とても贅沢な冷やし中華です。色とりどりの具材が放射状に盛り付けられた様はとても美しく、これだけでも注文する価値はあると思います。具材には丁寧な下拵えがなされていて、全体としては薄味ながらも、それぞれの風味や食感を楽しめる優しい味わいです。コリコリした食感の山くらげ、ほうれん草の20倍の鉄分を含むといわれる金色の百合の花、八角の香りと甘めの味わいが秀逸だった湯葉など、冷やし中華の具材として初めて食べるものがたくさん載っていたのもうれしかったです。 冷やし中華としては決して安くありませんが、この夏、涼を求めて秦淮春涼麺を頂きに行ってみてはいかがでしょうか。 #冷やし中華 #中華料理
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三笠会館にある中華料理店。 さすがの安定感。 サービスもお料理も間違いありません。 大人が食事をするレストラン、という感じです。 季節モノ、上海蟹のメニューが色々ありましたよー。 私はスープで頂きました☆
お店からのオススメ
秦淮春の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3289-5665 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩1分（65m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩6分（440m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩6分（470m）
|
座席
| 席数 |
80席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.mikasakaikan.co.jp/ |
|---|---|
| https://www.facebook.com/shinwaishun | |
| 利用シーン | 送別会、個室、禁煙、PayPay決済可、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、歓迎会、忘年会、新年会、ご飯、昼飲み、二次会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー |
更新情報
- 最初の口コミ
- Kaori Miyata
- 最新の口コミ
- Ryoichi Shimoyama
- 最終更新
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